Hogyan kell főzni a shawarma-t?

Mindannyian tudjuk, hogy a gyorsétkezõ ételeket fogyasztva biztonságosabb okok miatt tartózkodni. De mi akadályozza meg ugyanazt a shawarma finom ízét otthon? Sőt, ebben az esetben minden kockázat minimálisra csökken, kivéve a kóstolás élvezetét, hacsak fennáll a túlfogyasztás veszélye. Végtére is nagyon nehéz ellenállni a különlegesen elkészített edény óriási ízösszetételének további részének.

Ezután megmondjuk, hogyan kell főzni a shaurma-t a pita kenyérben, és hogyan kell marinálni és sütni a húst.

Hogyan készítsünk egy finom házi készítésű shoorma csirkével?

összetevők:

• kis vékony, adagolt pita kenyér - 2 db;
• hűtött csirkecomb - 2 db;
• friss érett közepes méretű paradicsom - 1 db;
• friss közepes méretű uborka - 1 db;
• fokhagymás fogak - 2 db;
• fehér káposzta frissen ízlés szerint;
• majonéz - 120 g;
• tejföl - 220 g;
• fűszerek és fűszerek a baromfihoz - 30-40 g;
• só - ízlés szerint;
• Finomított napraforgóolaj - 55 ml.

előkészítés

Néhány órával a Shawarma regisztrálását megelőzően a csirkét csirkedünk. Ehhez különítse el a lábat a csontokból, közepes méretű szeletekre vágja és tálba helyezze. Hozzáadunk egy összetételt fűszerek és fűszerek baromfi , só, mi is tegyen száz gramm tejfölt, és keverjük össze. Van egy tál marinált hús a hűtőszekrényben legalább hét órán keresztül.

Továbbá, hogyan kell fokhagymás mártással főzni shawarma és zöldség töltelékhez. A szósszal keverjük össze a maradék tejfölt majonézzel, adjunk hozzá szorított fokhagymát, sót ízesítünk és keverjük össze. Most kezdünk zöldséget fogyasztani. Mossa meg a paradicsomot és az uborka törölje száraz és apróra vágott szelet vagy szalmát, és a kelkáposzta melenko fényes.

A csirkehúst illat nélkül tálaljuk vöröses napraforgóolajjal, és minden oldalról sütjük, amíg finom szeszélyes szeleteket nem kapunk. Most egy éles késsel egy serpenyőben apró darabokat aprított egy kis madárra, és villával tartja őket. Természetesen minden ilyen manipuláció elvégezhető, ha a serpenyő öntöttvas. A nem tapadós bevonatú modern edények nem tudnak ellenállni az ilyen vizsgálatoknak, ezért jobb, ha a csirkét egy lemezre vágjuk. De finomabb és finomabb, de kiderült, ha azonnal egy forró öntöttvas serpenyőben teszed.

A shawarma díszítése közben kinyújtjuk a pita kenyeret az asztalra, két evőkanál mártással, kelkáposztával, paradicsommal és uborkával elszórjuk, és elosztjuk a hús felét. A felső komponenseket ugyanolyan mennyiségű öntettel töltöttük, a pita kenyeret az alsó oldalra és az egyik oldalra helyezzük, majd dobjuk a terméket. Most felmelegíted a snacket a grillben vagy egy forró, száraz serpenyőben, és élvezd.

Így főzheti a legszebb klasszikus shawarma, a leginkább megfelelő ízlésünket. Ezt a receptet alapul véve és az ízlési preferenciáira összpontosítva, a táplálék kiegészíthető és változatos, beleértve az összetételben lévő egyéb termékeket is. Így pl. Rántott sajt és sült gombák hozzáadásával zöldségekkel és húsokkal együtt kapjuk semmi más, mint a királyi shawarma, mely gyakran megtalálható a gyorséttermekben és a hagyományos módon.

Szükség esetén a fokhagymás mártás ízét gazdagítoljuk földi zir, curry vagy keleti fűszerek keverékével. A javasolt zöldségkészlet szintén nem alapelvű, és a felismerésen kívül módosítható, cserélve a saláta leveleit, a friss sült uborkát és a bolgár édespaprikával készült paradicsomot.

A Shawarma diétás változatának elkészítéséhez csirkecomb helyett a mell filét, és helyettesíti a tejfölt és a majonézet természetes joghurtos mártással.