A csirkéből készült edények nemcsak a hús különböző fajtáinak köszönhetően változnak, hanem a fűszerek összetételének megváltoztatásával is. A háziasszonyok által használt fűszerek általában meglehetősen keskenyek - mindenkinek ismerősek: só, bors, babérlevéllel, fokhagymával stb. Ne felejtsük el, hogy egy és ugyanazon csirke különféle fűszerek hozzáadásával főzve nagyon változik ízben és ízben.
Milyen fűszerek alkalmasak a csirke számára?
Tehát a csirkehús élessége kétségtelenül borsot ad. Természetesen a legjobb a fekete vagy a chili használata, finoman hangsúlyozzák az ízt, és adják a szükséges fűszerességet a főtt ételhez. A főzéshez a főzéshez általában hozzá kell adni a paprikát, mivel a hőkezelés során kellemetlen keserűséget okozhatnak. A chili a mexikói konyha csúcspontja. Ez hozzáadódik a csirke gulyás és a fűszeres szárnyak főzéséhez.
Csirkepaprikán, majoránál, zsálya, rozmaring, bazsalikom, kakukkfű és menta mellett is megfelelő. Ezek a fűszerek egymástól elkülönítve vagy keverékükből állíthatók elő. A főzés előtt a csirkét meg kell dörzsölni ezekkel a gyógynövényekkel, és egy darabig hagyni kell marinálni. Az ízek, mint a curry és a gyömbér nagyon népszerűvé vált. Mindkét fűszer tökéletesen illeszkedik és kiegészíti a csirke ízét. A gyömbér égő-mintás ízt ad az edénynek, ráadásul nagyon hasznos az egészségre. Ajánlott szárított vagy friss formában használni. De a curry fűszerezés az univerzális fűszerek keveréke, és még a fűszeres grillezett csirke számára is alkalmas. Köményből, fehér mustárból, szerecsendióból, korianderből és mindenféle forró borsból áll.
A darált hús formájában lévő csirkehús tökéletesen ötvöződik egy olyan zamattal, mint az oregáné, amely nélkül elképzelhetetlen a finom íz és aroma elérése.
Egy másik fűszer, amely nagyszerű a csirke számára (különösen a roston sült csirke esetében), kurkuma.
A roston sült csirkéhez hasonló fűszerek ugyanazok, mint a csirkehúzás, de a főtt étel íze természetesen más lesz.
És végül, a csirke különféle fűszereket és fűszereket adnak hozzá, ne feledje, hogy ízlésük és hasznuk ellenére minden ésszerű kis mennyiségben mindent meg kell használnia, hogy ne szakítsa meg az étel természetes ízét és aromáját.