Cukorrépa koreai - snack, amely még azoknak is nyer, akik nem különösebben tisztelik ezt a zöldséget más ételekben. A fűszerek és a pácolt összetevők aromájával telítettek, a cukorrépa szeletelésének köszönhetően különleges csípőképességet nyernek, és új tulajdonságokkal látják el tulajdonságait.
Hogyan lehet főzni cukorrépákat koreai nyelven?
Cékla koreai otthon - egy recept, amely megvalósítható a legvonzóbb technológia felvetésével. Az előétel mindig is illatos, zamatos és őrülten finom lesz. Elkészül egy elemi termékcsalád, nagyon kevés szabad idő, és az egyszerű ajánlások végrehajtásának vágya.
- Friss vagy főtt répa, tiszta, vágott vagy rácsos.
- A zöldségdarabokat a pácéval állítsuk össze, keverjük össze, és hagyjuk impregnálni.
- A recepttől függően a cukorrépát más zöldségekkel vagy szárakkal egészítik ki.
Pácolt cékla koreai receptben
Cukorrépa, koreai pácolt , friss gyökerekből álló klasszikus előadással, melyeket késsel kenjük fel, és a koreai sárgarépára rántva kapjuk. Célszerű a sötét fajtájú zöldségeket használni, amelyek a világos szín mellett édes, lédús, finom ízűek és kellemes illatúak.
összetevők:
- cékla - 1 kg;
- fokhagyma - 1 nagy fej;
- olaj - 100 ml;
- ecet 9% - 2-3 evőkanál. kanál;
- koriander - 2 ts;
- fekete, piros paprika, paprika és só - 1 teáskanál mindegyik;
- cukrot - 3 tk.
előkészítés
- Készítsünk és daráljuk a céklát.
- Keverjük össze a fokhagymát, süssük a korianderet és a borsot forró olajban néhány másodpercig, és adjunk hozzá a cukorrépaprítékhoz.
- Öntsük a zöldség ecetet, öntsünk sót és cukrot, keverjük össze.
- 2-3 óra múlva a koreai meleg cékla készen áll.
Káposzta répával koreai
A koreai stílusú gyors káposztával készült káposzta hatékonyan kiegészíti az ételeket, és csodálatos fűszeres ízekkel, fényes megjelenéssel és étvágygerjesztő aromával várja. Az előkészítés nem lesz nehéz. 12 óra elteltével lőhet az első minta és élvezheti a kiváló eredményt.
összetevők:
- káposzta - 1 villa;
- répa - 3-4 darab;
- fokhagyma - 6 fog;
- hagyma - 2 darab;
- olaj - 1 üveg;
- ecet 9% - 140 ml;
- víz - 2 l;
- só - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 pohár;
- borsópaprika - 10-15 db.
előkészítés
- Szeleteljük a káposzta leveleket kockákká, a céklát egy rácsra vágjuk.
- Kombináljuk a zöldségeket egy tálba, adjunk hozzá fokhagymát, hagymát.
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, forraljuk 5 percig, vegyük ki a lemezt, keverjük össze az ecetet.
- Öntsük a pácolt zöldségeket.
- 10-12 órás marinázás után szobahőmérsékleten a koreai cékla és káposzta készen áll.
Sárgarépa cukorrépával koreai
A friss cékla és a sárgarépa kombinációja kiválóan fogyasztható. A zöldségeket késsel kenjük szét, vagy egy darabbal daraboljuk, majd egy maréknyi sóval és cukorral dörzsöljük mindaddig, amíg a levét el nem választjuk. A fokhagyma hozzáadható ebben a szakaszban vagy a marinadék egyéb összetevőivel együtt.
összetevők:
- cukorrépa és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- olaj - 0,5 csésze;
- ecet 9% - 1 evőkanál. kanál;
- só és cukor - ízlés szerint;
- fűszerezés koreai sárgarépa - 3 tk.
előkészítés
- Grind vegetables, podsalivayut, cukor csipet csipet, gondosan gyúrja a kezét.
- Szezonáljuk a fűszereket, adjunk hozzá ecetet, fokhagymát, vajat, sót és cukrot, ha szükséges, keverjük össze.
- A sárgarépa és a cukorrépa a regisztrálás után azonnal készen áll, de több órán keresztül a hűtőszekrényben áll, még finomabb lesz.
Cékla koreai sült hagymával
A koreai cukorrépa, melynek legelõnyösebb receptje késõbb megtanulható, vajas ízesítéssel készül, melyet egy gazdag aranyhagymával pörkölnek, amely különlegességet ad a snacknek. Az étel gazdag ízét a következő napon kapja, a pácban áztatva.
összetevők:
- cékla - 1 kg;
- fokhagyma - 6 fog;
- olaj - 200 ml;
- hagyma - 2 darab;
- almaecet - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só, vörös és fekete bors - ízlés szerint;
- koriander - 1-2 tk.
előkészítés
- Dörzsölje a céklát, adjon hozzá sót, adj hozzá cukrot és ecetet, piszkálja a kezét, hagyja 2 órán át.
- A levet lecsöpögtetik, fokhagymát, korianderet, borsot és vöröshajló olajat adnak hozzá, amelyben a hagymát préselték.
- A koreai cukorrépa 2 órán belül készen áll, de jobb, ha az éjszakát a hűtőszekrényben hagyja.
Főtt répa koreai stílusban - recept
A koreai főtt cékla, amelyet a következő recept szerint főzünk, gyengén nyeri a nyers gyökértartalmú ételeket, de megtartja a zöldségforgácsok sűrűségét. Az ötlet megvalósításához válassza ki körülbelül ugyanazokat a kis céklátmintákat, és 10-15 percig forralja fel őket (a mérettől függően).
összetevők:
- cékla - 1 kg;
- fokhagyma - 6 fog;
- olaj - 100-150 ml;
- só - 1 teáskanál;
- almaecet - 4 evőkanál. kanalak vagy ízlés szerint;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - 0,5 teáskanál mindegyik;
- koriander - 1-1,5 teáskanál.
előkészítés
- Készítsük fel cukorrépákat, forraljuk, leengedjünk egy percig jeges vízben és tisztítsuk meg.
- Grillezni zöldségeket egy rácson, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, keverjük össze.
- Melegítsük az olajat, adjunk hozzá kétféle borsot, korianderet, fokhagymát, keverjük össze és azonnal terjedjen a cukorrépa tömegére.
- Néhány óra múlva a koreai főzött cékla áztatásra kerül.
Szárak a cukorrépa koreai
A koreai koreai cukorrépák otthonosabbak lesznek eredetiek, finomabbak és minden kétséget kizáróan a szokásosnál is hasznosabbak, ha szeleteket és leveleket főzünk. Köretként, citruslevet és mézet használnak, ami csak növeli a kész snack értékes tulajdonságait, és egyszerűen pótolhatatlanul táplálékkal táplálkozik.
összetevők:
- cukorrépa szárakkal és tetejűkkel - 3 db;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- sárgarépa és hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 40 ml;
- só - 1 teáskanál;
- narancs - 2 db;
- citrom - 1 darab;
- koriander, méz - ízlés szerint.
előkészítés
- Dörzsölje és daráljon a céklát és a sárgarépa gyökereit, szeleteket és tetejét.
- Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, narancslevet, citromot, olajat, korianderet és mézet.
- Néhány óra múlva a cukorrépa a szárakkal telített lesz koreai és készen áll.
Koreai cékla saláta - recept
A koreai cékla önmagában vagy más összetevők hozzáadásával jó, többkomponensű salátaként. Gyakran a snackek összetételét nyers vagy pörkölt zöldségekkel, szezámmal vagy diófélékkel egészítik ki. A finomság minden asztalra megfelelő, tökéletesen kiegészítve a hús és a halak kulináris összetételét.
összetevők:
- cékla koreai - 500 g;
- édes paprika és hagyma - 1 db;
- szezám - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, vaj, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeleteljük a hagymát apróra vágott hagymával és borssal, adjuk hozzá a szezámmagot, a szezont a keverékkel és keverjük össze a cukorrépával.
- Beat egy saláta cékla koreai zöldek és szolgálni.
Cékla koreai a télen
A betakarított fiatal cékla koreai állapotban a télen a bankokban maradéktalanul megtartja ízét, és bármikor élvezheti a kedvenc snack csodálatos ízét. A só és az ecet mennyisége a megengedett minimális értéket jelezte - az ízlés szerint növelhető.
összetevők:
- cukorrépa - 2 kg;
- fokhagyma - 2-2,5 fej;
- finomított olaj - 200 ml;
- ecet 9% - 6 evőkanál. kanál;
- koriander - 2-3 ts.
- fekete, piros paprika - 1 teáskanál mindegyik;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A cukorrépák koreai előállítása a télre a gyökérnövények előkészítésével, a takarmányozással és a darabolással kezdődik.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, keverjük össze.
- A forró olajban néhány fokhagymát, korianderet és borsot pirítunk, a növényi masszába öntjük, összekeverjük és az üvegeket felöntjük.
- Az előgyártmányt 15-20 percen keresztül sterilizáljuk, lezárjuk, majd lehűtjük.