A háziasszonyok házi készítmények nem korlátozódnak a savanyúságokra, kompóte- rekre és lekvárokra. Például kiválaszthatja a szalonot egy edényben, és a legízletesebb recepteket, amelyeket most elmondunk. Az ilyen előétel változatos, bármilyen szerény, asztal.
Mennyire ízletes a sült szalonna egy üvegben?
összetevők:
- só - 300 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- babér levél - 2 db;
- sült nyers - 1 kg.
előkészítés
Először készítsen egy három literes edényt: enyhítse, sterilizálja és törölközéssel szárítsa meg. A Salót feldolgozzák, öblítik és apró darabokra vágják. A sót az őrölt borssal összekeverjük, és finoman összeesett száraz babérlevél hozzáadásával. Most dörzsölje meg a zsírdarabokat egy illatos keverékkel, és öntsön a többit az elkészített doboz aljára. A húskészítmény rétegeit szorosan egymás mellé helyezze el, minden szinten finom sóval ébredjen. Amikor a zsír feltölti az egész edényt, öntsön egy kis réteget a sóról, és szorosan zárja le az edényt fedéllel. Ha hosszabb ideig kívánja tartani a terméket, akkor a munkadarab legördül. Ez minden, ízletes zsír a bankban, néhány napig használatra kész.
A recept egy ízletes saló egy sós lében egy üveg
Az ilyen módon sózott saló hosszú ideig tárolható, csomagolva szorosan egy papírzacskóba, és behelyezve a fagyasztóba. Ugyanakkor könnyedén vágható éles késsel és kitűnő és egyedi aromával töltheti ki a konyhát! Nézd meg magadnak!
összetevők:
- fokhagyma - 3 fej;
- borsóbors - 15 db;
- víz - 1 liter;
- nem jódozott só - 5 evőkanál. kanál;
- zsír - 1 kg.
előkészítés
A háromliteres edényt előzetesen öblítse le, sterilizálja és előkészítse a fedelet. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a vizet a sós lében, majd hűtsük meleg állapotba. A fokhagymát a hüvelyekből megtisztítják, apró darabokra vágják, és a fekete borsot egy keverőben vagy kávédarálóban darálják. Most keverje össze a fűszereket a szűrővel ellátott hideg vízzel, és dobja el az azonosított sót. Salo öblítse le, törölje le a törülközőt, és vágja kis hosszúkás lemezekre. Fektesse a darabokat rétegekbe, szorosan egymáshoz, egészen addig, amíg teljesen kitölti az egész edényt. Ezután óvatosan öntsön egy hideg sós vizet, fedje le a tartályt, és tegye a hűtőbe 3 napig. Az idő végén egy ízletes saló egy sóoldatban egy edényben készen áll a használatra! Ha sokat sós zsírt főz, akkor vegye ki az edényből, tegyen be minden darabot egy szalvétával, és tegye bele egy zacskóba, és tegye azt a fagyasztóba.
A legízletesebb recept a főtt zsírban egy edényben
összetevők:
- sertés nyers, húsréteggel - 1 kg;
- fokhagyma - ízlés szerint;
- só tengeri nagy;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- babér levél - 2 db;
- kömény - tetszés szerint.
előkészítés
A közbülső rétegekkel ellátott saló mosott, törülközőkkel impregnáljuk, vastag rétegekre vágjuk. A fokhagymát tisztítják, aprított szeleteket és párolt szalonnát, késsel kést készítenek. A tengeri sóból, föld fekete