A hideg évszakban szeretne melegen melegíteni az ételt, és vacsorára könnyű csirkehúsleveset kínálunk káposztával.
Csirke leves karfiolral
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- karfiol - 150 g;
- konzerv zöldborsó - 500 g;
- sárgarépa - 2 db;
- víz - 2 l;
- só, bors és zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkét kis darabokra vágjuk, tálcába rakjuk, vízbe öntjük, és alacsony hőségen főzünk, folyamatosan eltávolítjuk a habot. 15 perccel az elkészítés kezdete után adjunk hozzá a húsleveshez a sárgarépát, apróra vágva és szeletelve bögre, apróra vágott káposzta, só és borsozzuk a levest. Főzzük még 20 percig, és 5 perccel a főzés vége előtt, tegyük a zöldborsót. Végezzük el az edényt a tányérokon és szórjuk meg apróra vágott zöldségekkel.
Recept csirke leves káposztával
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- paradicsom - 200 g;
- csirke filé - 400 g;
- vaj - 20 g;
- víz - 2 l;
- petrezselyem zöldségek, só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vágjuk a húsdarabokat, öntsünk vizet és főzzük. Miután a filé lágyabbá válik, adjunk hozzá paradicsomlevet, vajat, apróra vágott káposztát, sót és fekete borsot. Forraljuk fel a levest, amíg kész, és amikor kiszolgálja, megszórjuk apróra vágott zöld.
Brokkoli káposzta csirke leves
összetevők:
- brokkoli káposzta - 200 g;
- csirkefilé - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- apróra vágott gyógynövények bazsalikomos - 1 evőkanál. kanál;
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vágjuk a húsdarabokat darabokra, öntsünk 1 liter vizet, és főzzük 45 percig. Brokkoli mosni, szétszerelni a virágzat. Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, és vágjuk kockákra. Egy íjjal távolítsa el a bőrt, apróra vágja, és finomra finomra süsse a sárgarépát. A forró húslevesben adjunk hozzá burgonyát és főzzük 10 percig, majd töltsünk káposztát és hagymát sárgarépával, sózzuk és borsozzuk, és főzzük még 5 percig. levesszük a levest a tányérra, és basilival megszórjuk.