Olyan kedves, hogy egy forró nyári estet töltsön barátaival és családjával, vagy egy pohár hideg sört. De egy jó snack mindig jó snack. Nagyon helyénvaló a sört pirítóval ellátni, amely nemcsak meleg formában, hanem hidegben is jó lesz.
Rozs krutont a sörnek
összetevők:
- rozskenyér - 100 g;
- növényi olaj;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sajt - 50 g;
- fűszerek;
- fokhagymás mártással - kívánság szerint;
- friss zöld.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan készítsek egy sört a krutákról. Vegyünk fekete kenyeret, vágjuk apró kockákká vagy csíkokra. Tisztítjuk a fokhagymát. Egy serpenyőben öntsön növényi olajat, tegye rá a tűzre és dobja a fokhagymát. Passer, amíg a fogazat arany.
Az olajban óvatosan engedje le a kenyeret. Megpirítjuk, amíg a kenyér el nem párolódik, majd forgassuk el a krutont, és hagyjuk, hogy a másik oldalon megfürödjenek.
Ha szükséges, adj hozzá fűszereket - fekete bors vagy curry. Az elkészített krutont az edényekbe helyezzük, amelyekben az asztalra szolgálunk. Míg a kenyér darabjai még mindig forróak, sajtot adunk a szeletelt sajt tetejére, hogy megolvadhasson és megszilárduljon.
Túrja a fokhagymát a sörbe
összetevők:
- a fekete kenyér egy kenyér;
- vaj;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- sót.
előkészítés
Egy további változatot fogunk elemezni, hogyan lehet sütni a süteményt. A kenyéret normál kis négyszögekkel vagy háromszögekkel vágják. A fokhagymát megtisztítjuk, átmegyünk a fokhagymán, és keverjük egy puha krémes vajjal. A kapott keveréket óvatosan dörzsöljük a pirítós készítményekbe, amelyet ízesítünk és sütünk egy zsírozott serpenyőben, amíg egy kéregszerű kéreg meg nem alakul. Ezeknek a pirítósoknak fő titka az, hogy a fokhagymának nagyobbnak és kisebb olajnak kell lennie. A készen álló fokhagymás krutonokat sörként szolgálják, mint akut és sós ételeket!
A sörözni
összetevők:
- fehér kenyér - 1 kenyér;
- sajt kemény - 200 g;
- sör;
- mustár - 1 teáskanál;
- fűszerek.
előkészítés
Mielőtt elkezdenénk pirítós sört készíteni, vágjuk a fehér kenyeret nagy darabokra a pirítósra. A sajt apró kockákban van aprítva. Meleg, de nem forró melegvizes házban kis sört öntsünk és a sajt elterjedt.
A mustárt , a borsot és a sót is megkóstoljuk. Várjuk, amíg a sajt teljesen megolvad, folyamatosan kevergetve. Szeletelje jól a kenyeret a keverékkel, és szárítsa meg a sajtkrokettet a sütőben.
Fűszeres krutonok a sörhöz
összetevők:
- fekete kenyér - 4 szelet;
- bors piros;
- paradicsompüré;
- vaj;
- tojás;
- sajt;
- fűszerek.
előkészítés
A fekete kenyér nagy négyzetekre vágódik. A sajtot a legkisebb rántással dörzsöljük, megtörjük a tojást, és összekeverjük egy keverővel. Adjuk hozzá a reszelt sajtot a keverékhez, tedd paradicsompüré, piros paprika és vaj. Keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk. A kapott keverékkel eloszlassa a kenyeret és sütjük a serpenyőben. Tálaljuk a sört, vagy egyszerűen használjuk a szendvicsek alapjait.
A sütőbe sütik a sört
összetevők:
- vaj - 50 g;
- só;
- tojás - 2 db;
- baguette;
- növényi olaj;
- könnyű sör - 50 ml;
- sajt - 150 g;
- fűszerek.
előkészítés
Tekintsünk még egy módszert arra, hogyan készítsünk pirítóst a sörre. A bagettot ugyanolyan szeletekkel vágjuk a vastagságban, enyhén barnázzuk őket egy serpenyőben. Egy másik edényben olvasztott krémszínű vajjal, és öntsük rá a reszelt sajtot egy nagy méretre. Amint megolvad, ízlés szerint öntsön sört, sót és borsot. Ezután megtörjük a tojássárgáját, keverjük össze mindent, és távolítsuk el a tűzről. A sütési tálcát sütőpapírral fedjük le, a tésztát szétszórjuk, és a kapott sajt tömegét öntjük. Sütjük a krutonokat előmelegített sütőben kb. 5-7 percig 200 fokon.