Csirke tojás - termék széles körben elterjedt, megfizethető és sokak által kedvelt. Vannak véleménykülönbségek: a tojások hasznosak vagy károsak? Egyrészt sok koleszterint tartalmaznak, ami természetes, nem teljesen hasznos. A tojásokban azonban sok vitamin és mikroelem is van: folsav, biotin, kolin, B, A, D, E, foszfor, kalcium, magnézium, vas - mindezen anyagok szükségesek a testünkhöz. Tehát a tojások még mindig hasznosak és a diétánkban jelen lenniük kell, csak a visszaélésekre nincs szükség, és minden rendben lesz.
Az elkészítésüknek sok lehetősége van: a tojás keményen forralt, puha, omlettet süthet, gombát vagy tojást önthet egy dupla kazánban . És most elmondjuk, hogyan készítsünk tojásokat "egy zacskóban". Ez a tál valószínűleg íze a puha főtt tojás szerelmeseinek - ebben a verzióban a nyers tojást egy zsák kész fehérjében kapják. De van egy árnyalat -, hogy az edény kiderült, ahogy kellene, a tojásnak nagyon frissnek kell lennie - nem több, mint 5 nap. Ellenkező esetben a kívánt hatás nem érhető el.
«Tojás zsákban» - recept
Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell főzni egy főtt "tojást egy táskában", és mint egy melléktál - sült cukkini és paradicsom-fokhagyma paszta.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- ecet - 1 teáskanál;
- cukkini - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fej;
- paradicsom - 2 db;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Sütjük paradicsom és fokhagyma a sütőben, amíg főtt. Ezután keverjük össze a burgonyapürével, és adjunk hozzá sót, fűszereket ízlés szerint. A cukkini csíkokra vágott, és sütjük egy serpenyőben növényi olajjal. Egy serpenyőben olyan mennyiségű vizet öntsön, amennyit a kanna teljesen elfér, forraljuk fel, adjunk hozzá sót ízlés szerint és egy teáskanál ecetet. Most a kanna megtörje a tojást szépen, hogy a sárgáját ne sérüljön meg. Alaposan forrós vízbe engedjük (ebben az időben a víz mérsékelten felforrósodik).
Hány tojást főzünk egy zsákban? Az idő attól függ, hogy mit szeretne elérni a végeredményben. Ha azt szeretné, hogy a tojássárgája folyékony legyen, mint egy puha főtt tojás, akkor 1 perc elég. És ha kész sárgáját szeretné, akkor legjobb 3-4 percig forralni. Ugyanúgy tesszük a második tojást. Tálaljuk a cukkini és a paradicsom-fokhagyma paszta asztalra. Bon appetit!
Hogyan főzzük a tojásokat "zsákban" élelmiszerfilmmel?
összetevők:
- tojás - 1 db;
- só;
- zöldség kapor.
előkészítés
Vágjon le egy darab 15x15 cm-es élelmiszert, majd egy kis tálba fektesse le, öntsön egy kis növényi olajat, és vágja fel a felületre. Megtörjük a tojást egy tálba, amelyet egy film fedi. Egy kis podsalivaem, ha kívánja, hozzáadhat zúzott gyógynövényeket, sajtot. Óvatosan összegyűjtsd a film végét, kösd össze őket. A táskát a filmből egy forralt vízbe engedjük, és 3-7 percig főzzük, attól függően, hogy mely tojást szeretnénk kapni. Az ilyen tojásokat egy asztalra lehet felszolgálni, friss zöldség salátával.
Tojás sütés egy inhell tokban
A korábbi receptekben arról beszéltünk, hogyan kell forralni egy tojást egy zsákban, héj nélkül.
A táskában lévő tojásokból gyors és egyszerű snacket készíthet. Ehhez elegendő a saláta leveleket, rucolát, tojásokat keverni, sót és ruhát olívaolajjal keverni.