A Perlovka egy csodálatos és nagyon hasznos termék, de tartós. A dara nagyon tápláló és sok rostot és vitaminokat tartalmaz. De mielőtt elkezdené készíteni ezt az edényt, meg kell tanulnia, hogyan ízletes és megfelelően főzzük a gyöngy árpát egy köreten.
Mennyire ízletes főzni egy gyöngyházat körettel?
összetevők:
- gyöngy árpa - 2 db;
- vízszűrő - 2 l;
- vaj - 150 g;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A gyöngyház árpáját előkészíti a körethez, csiszolja jól a csontot, többször öblítse le és hideg vízben áztassa. Néhány óra múlva a folyadékot finoman lecsöpögtetjük, az árpát tiszta vízzel sóvá öntjük, és felhelyezzük a tűzhelyre. Forralás után fedje le a serpenyőt, és néhány órán át főzzük. Végül hozzáadunk krémes vajat, keverjük össze, zárjuk le a serpenyőt, és valami meleg melegen tartsuk. Körülbelül egy óra múlva elkészül egy finom és egészséges étel, amelyet húsos vagy párolt zöldségekkel lehet felszolgálni.
Gyöngyház díszítéssel multivarkban
összetevők:
- vízszűrő - 3,5 sz.
- gyöngy árpa - 1,5 sz.
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj - 40 ml.
előkészítés
A darait többször mossák és forró vízzel 30 percig áztatják. A multivarka edényeiben öntsön kis mennyiségű olajat, és terítse el a megtisztított és zúzott izzót. Néhány percig barna a "forró" módban, majd hozzáadjuk a sárgarépát, nagydarabra reszeltünk. Ezután öntsük a duzzadt gyöngy árpát, keverjük össze, öntsük a vizet és szezonra fűszerekkel ízesítjük. A készüléket "Plov" üzemmódba helyezzük és 45 percig főzzük. A hangjelzés után ragaszkodunk a zabkása további 20 percig, majd keverjük össze és szolgáljuk a finom árpát az étel mellé a húsételekbe.
Mennyire finom, hogy egy gyöngyház árpát főzzön át köntözés nélkül?
összetevők:
- gyöngy árpa - 800 g;
- fűszerek;
- vaj - 100 g;
- csirkehízó - 2 liter.
előkészítés
Ahhoz, hogy egy gyöngy árpát készítsen, óvatosan öblítse le a hasfalat, és öntsön egy mély serpenyőbe. Pour meleg csirkehúsleveset, és tegye az edényeket a tűzhelyre, erős tűz esetén. Forralás után csökkentse a lángot, fűszerekkel és fedővel fedje le a tartalmat. Kb. 2 órát főzünk gyöngyházba, amíg puha. Ezután óvatosan távolítsa el a tányért a tányérról, tegyen fel egy darab vajat, és jól keverje össze. Az edényeket fedővel lezárjuk, melegen takarjuk, és ragaszkodunk hozzá 30 percig. Most az elkészült árpát a lemezekre helyezzük, és húsételeket szolgálunk fel, mint egy kiadós ételt.
A gyöngybarack receptje zöldségekkel díszítve
összetevők:
- gyöngy árpa - 1 elem;
- Húsleves - 3 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- babérlevél;
- növényi olaj.
előkészítés
Perlovsku gondosan válogatott, mosott és áztatott tiszta hideg vízben egy egész éjszakát. Az izzókat és a sárgarépát tisztítják, öblítik és dörzsölik a legnagyobb rántásra. A sütőben öntsön egy kis növényi olajat, dobja az elkészített zöldségeket és megsütjük