Mit csinálunk leggyakrabban szeletek készítésében? Húsból, halból, sőt zöldségből. Kiderül, hogy tésztából készíthet csipkebogyót - diétát, ízletes és hasznos. Sok országban a tengerészi ételeket, köztük a tintahalat, nagyon népszerűek és csemegének tekintik. Ezek a termékek sok fehérjét, foszfort és vasat tartalmaznak, amelyek annyira szükségesek a testünk számára. A tintahal elkészítése elég egyszerű, ezért használjunk néhány receptet, és próbáljunk meglepni a vendégeket és a háztartás tagjait.
Hogyan lehet főzni a tintahalat?
Az első lótákat meg kell felengedni, mivel gyakran fagyasztjuk őket, és alaposan megtisztítjuk őket. A tintahalat hagyja szobahőmérsékleten feltétlenül leolvasztani. Nincs forró víz vagy mikrohullámú sütő. Ellenkező esetben a hús gumi lesz, és a tintahal szeletét, amelynek receptjét alább megadjuk, teljesen elkényeztetjük. A kiolvasztás után a kagylókat alaposan meg kell tisztítani a szemcse felől, távolítsuk el a horta-t, a filmet és öblítsük le hideg folyóvíz alatt. Mint látható, semmi bonyolult. És a calamari gyorsan elkészül, sokkal gyorsabban, mint bármely húsétel.
Tésztából készült receptek - recept
Mi más, mint a tintahalból származó eredeti csipke, szóval ez azért van, mert nem mindenki tudja kitalálni, hogy mi az étel. Ezért ezek a szeletek "becsapják" gyermekeiket, akik nem szeretik a halat.
összetevők:
- tintahal - 800 g;
- fűszerek halételhez - ízlés szerint;
- hagyma - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A tintahalat lehűtjük (szobahőmérsékleten) és alaposan öblítsük folyó víz alatt. A hasított testet a vágódeszkán háttal helyezzük, vágjuk a hasrészt és levesszük az akkordot és a belsejét. Most óvatosan húzza le a bőrt. Ismét lemosjuk a tintahalat, tedd meg egy tálba, fedjük le és tegyük fel 1 órára a hűtőszekrényben. Tisztítjuk a hagymát, és hagyjuk, hogy a tálhát a húsdarálón keresztül haladjunk. A legjobb az egészben, hagyja őket kétszer, akkor a tintahal csipkék lesz gyengéd. Adjunk hozzá borsot, sót, fűszereket a töltelékhez és óvatosan keverjük össze. Most a tintahalból csipeget készítünk, és előmelegített növényi olajjal tálaljuk. Mindkét oldalán megpirítjuk, amíg egy szájveszteséget nem tartalmazó piros kéreg.
A táplálék-táplálkozók rajongói a tintahalból egy párra képesek. A fűszegyet ugyanúgy készítjük el, mint a fenti receptben, majd a kapszulákat formázzuk és 20-25 percig a gőzölőbe tesszük. Ha nem rendelkezik gőzölővel, akkor használhatja a szokásos szűrőt és a forró vízzel.
A sütőben a tintahalból származó csirkék
Azok számára, akik nem szeretik a sült ételeket, a sütőben főtt calamari szeletekre vonatkozó receptünk az ízlésünkre lesz.
összetevők:
- tintahal - 1 kg;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Először különválasztjuk a tintahalat, eltávolítjuk belsejüket, akkordot és alaposan mossa le folyó víz alatt. Akkor hagyjuk kihagyni
Egyébként a darált húsban a tintahalhoz egyszerűen hozzá lehet adni a halfilémet vagy a tőkehalat. Vegyünk például 500 gramm halfilmet és 400 gramm tintahalat. A tintahalat tartalmazó halszeletek nagyon finom ízűek, burgonya vagy zöldség körettel díszítettek.
Biztosan élvezni fognak más tálhártya recepteket is, például: töltött vagy sült tintahalat .