Ha gyors és egyszerű módszert keres egy nagy mennyiségű csirke elkészítéséhez, akkor semmi sem jobb, mint a csirkeszelet receptje. Ezek könnyen formázhatók, azonnal sültek és könnyen elviselhetők az adalékok széles választékából: válogatott fűszernövényekből és fűszerekből, gyümölcsökhöz és szárított bogyókhoz. A kész szeleteket a kedvenc melléktálatával lehet felszolgálni, vagy hamburgerek főzésére.
Csirkecsirke mell - receptből
A legelterjedtebbek a madárfilmet tartalmazó, nem zsírtartalmú szeletek. Az egyetlen probléma ebben az esetben az, hogy önmagában ilyen csipke lehet unalmas és insipid, és könnyen kiszárítható. Készítsünk el egy lédús csíkot a filéból, megtanítjuk neked ezt a receptet.
összetevők:
- alma - 1 darab;
- hagyma - 55 g;
- darált filé - 530 g;
- édesköménymag - 2 evőkanál. kanál;
- egy maroknyi szárított áfonya;
- csipet földi szegfűszeg.
előkészítés
Hámozott alma- és almahéjat, hozzáadjuk darált húshoz, apróra vágott hagymával és szárított áfonyával. A sztúpában csipetnyi sóval csipetessük az édesköménymagot és küldje el őket. Adjuk hozzá a répát egy csipet őrölt szegfűvel és gyúrjuk jól. A kapott masszából a kívánt méretű csipke alakul ki és pörkölésnek induljon.
Meg tudod ismételni a receptet, ha csirkehúst készítesz párra. Ez a módszer ideális azok számára, akik radikálisan szeretnék csökkenteni a zsír mennyiségét az étrendben. Egyszerűen helyezzük el a csészéket egy gőzös edénybe vagy egy csávázóba a serpenyőbe forró vízben, és tegyük a teljes készenlétet.
Csirkehúsleves sajtos sütőben - recept
Készítsen elő egy kis meglepetést mindegyik étkezőnek, mindegyik vágat közepén egy kis mozzarellát vagy szuggélt. Sütés után a sajt megolvad és diverzifikálja a kész szeletek textúráját.
összetevők:
- darált csirkefilé - 560 g;
- hagyma - 75 g;
- fokhagyma - 5 fog;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
- sajt - 115 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 55 g;
- kenyérmorzsát - 1 evőkanál.
előkészítés
Keverjük össze az apróra vágott hagymát csirkemellel és apróra vágott fokhagymával. Élvezze az olasz gyógynövényeket, és ne felejtse el a sót. Formázzuk meg a kívánt méretű csipkéket és nyugtassuk meg őket a szokásos minta szerint: megvert tojás, liszt és kenyérmorzsák. Fektesse a pergamenre vágott szeleteket, és küldje el a sültet 190 ° C-on 15 percen keresztül (az időt a szeletek mérete határozza meg).
Juicy csirke szeletek sütőben - recept
Annak érdekében, hogy a szeletek szaftosabbak legyenek, használjon vörös csirkehúst vagy kombináljon darált húst filéttel darált marhahús és zsírral. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy követjük a második rendszert.
összetevők:
- csirkemell - 640 g;
- darált marhahús - 640 g;
- burgonya - 75 g;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- tojás - 1 darab;
- egy marék kapor zöld;
- univerzális fűszeres hús - 1 teáskanál.
előkészítés
Keverje össze a darált hús mindkét fajtáját fokhagymás reszelt fokhagymával. Annak érdekében, hogy a szeletek jobban megtartsák az alakjukat, és kielégítőbbé váljanak, helyezzük a finoman reszelt burgonyát és megverjük a tojást. Adjuk hozzá a tölteléket a gyógynövények és a fűszerezés, adjunk hozzá még egy kis sót, ha kívánja. A kapott keverékből egyenlő méretű és formájú csipegeteket készítsen, és készre elkészítse.
Az ízletes csirkehús receptje
összetevők:
- csirkemell - 510 g;
- burgonyapürével - 230 g;
- kurkuma - 1/2 ts;
- hagyma - 65 g;
- reszelt gyömbér - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- kenyérmorzsát - 1 1/2 tbsp.
előkészítés
Finoman vágja le a hagymát, és keverje össze a listán szereplő többi összetevővel, kivéve a tojást és a kenyeret. A kapott keverékből keverje össze a kívánt méretű csipkéket és zapaniruyte őket, elő-bemártás a tojásba. Süsse meg a pirított, majd felszívja a felesleges zsírt szalvétákkal.