A háziasszonyok többsége inkább azokat az ételeket részesíti előnyben, amelyek gyorsan és problémamentesen készülnek, de kielégítőek és ízletesek is. Az egyik ilyen csoda étel a sertés szőrme alatt a sütőben, a főzés módja, amit szeretnénk megosztani veletek.
A sertéshús receptje a "kabát" alatt
összetevők:
- Sertéshús - 500 g;
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 100 g;
- só és fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Sertésmosás és apró darabokra vágva. A mély sütő tálcát zsírozzuk növényi olajjal és áthelyezzük sertésbe. Megszórjuk sóval és borssal, és hagyj hagymákat, vágjuk fél gyűrű.
Hámozzuk meg a burgonyát, töltsük rájuk, keverjük össze majonézzel, sóval, jól keverjük össze ezt a keveréket, és tegyük a hagymára. Finoman sima, és reszelt sajttal megszórjuk. Fedjük le a tálat, és küldje el a sütőbe, 200 fokig melegítjük 40-50 percig. A főzés befejezése előtt 10-15-ig tartó percet, vegye le a fedelet sajt barnára.
A sertéshús alatt a burgonya "kabát" nem szárított, nézni, hogy mekkora lé hagyta, ha ez nem elég, adjunk hozzá egy kevés vizet sütés közben.
Sertéshús gombás "kabát" alatt
összetevők:
- sertéspép - 500 g;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 2 db;
- burgonya - 2 db;
- sajt kemény - 100 g;
- majonéz - 100 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A mosott hús véletlenszerű darabokra vágva, sóval, szezonban a kedvenc fűszerekkel, és helyezze a mély sütőedény aljára. Csirkemellet vágva lemezekre és hagymára - fél gyűrű, sütjük össze őket növényi olajban, sót, és a húsréteg fölé helyezzük.
Burgonyával hámozzuk le, és bögrékkel rántsuk át. Szétszórjuk a burgonyát egy gomba keverékre, megszórjuk a fűszerezéssel és a sóval, öntsünk majonzt (kívánt esetben helyettesítjük a tejföllel). Ezzel megszórjuk reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe, fedővel vagy fóliával fedjük le. Főzzük 200 fokban kb. 50 percig, végül eltávolítjuk a fedelet, és barnára engedjük a sajtot.
Sertésszelet a "kabát" alatt
összetevők:
- sertésbőr - 500-600 g;
- hagyma - 2 db;
- burgonya - 2-3 db;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- majonéz - 100 g;
- sajt kemény - 200 g;
- só, bors, ízesítés;
- növényi olaj kenéshez.
előkészítés
Mosson húsdarabokat, vágja le és vágja le a szeletekre, takarja el őket az élelmiszer-filmmel, és mindkét oldalán jól verjen. Hagyni héj és vágja fél gyűrű, paradicsom - körök. Sajt és burgonya grillezni egy nagy mazsola. Vágja a fokhagymát.
Formázza meg a sütőzsír növényi olajjal, feküdjön az alsó szeletekre, sózzuk őket sóval, borssal és fűszernövényekkel ízlése szerint. Tophagymával és fokhagymával, majd burgonyával - ez a réteg is sóval és borssal. Ezután felszórva a paradicsom köröket, majonézzel zsírozva, és végül megszórjuk az összes sajtot.
Melegítsük a sütőt 180 fokosra, és főzzük az edényt 40-50 percig. Az első 15-20 percet le kell fedni, hogy a sajt ne égesse el.
Sertéshús sült a "kabát"
összetevők:
- sertéshús - 700 g;
- gomba - 400 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 3-4 darab;
- paradicsom - 3 db;
- burgonya - 4-5 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- sajt - 150 g;
- majonéz -150 g;
- zöldségek és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A húsot mossák és vágják, mint a szeleteket. Egy kicsit megverte. Burgonya, sárgarépa és sajt grillezni egy nagy méretben. hagyma
Tegye az edényt 200 fokos sütőbe 45-50 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszerekkel.
Egy másik díszítés az asztalán lehet ételeket sertéshús szilva , vagy alma . Bon appetit!