A sajtos burgonyasaláta egy edény, amelynek segítségével minőségi burgonyát lehet főzni. A sajtcsípő, fűszerek és egyéb összetevők harmonikus kombinációja lehetővé teszi, hogy minden paraméterben kiváló legyen.
Hogyan kell főzni a burgonya sütőformát?
A sajtos burgonyasaláta az egyszerű főzési kulináris készítmények kategóriájára utal, amelyek technológiája mindenki számára kivitelezhető.
- A receptúrától függően a burgonyát a receptúrától függően nyers formában használják, amelyre rétegeltek, vagy előkészítve kész vagy félkész.
- A sajt megkóstolta a tálat a sütés előtt vagy pár perccel a hőkezelés befejezése előtt. Alternatív burgonya- és sajtrétegek megengedettek.
- Gyakran sült sült krumplit főzünk a sütőben, ritkábban több bárban vagy serpenyőben.
Burgonya rakott sütőben sütve
Egy egyszerű, burgonyával és sajtos tálka, amely önellátásra alkalmas, zöldséggel vagy savanyúságokkal vacsorázva, valamint tápláló és tápláló étkezési lehetőségként hús- és halételhez. Fontos, hogy a hámozott gumókat annyira vékonyra vágja, hogy a szeleteknek ideje sütni és puha legyen.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tojás - 2 db;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- majonéz - 100 g;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- A burgonyát szeletekre, szezonra vágjuk, és a fele egy szerszámban helyezzük el.
- A tojásokat habverjük, adjunk hozzá majonézt, ízesítőt és reszelt sajtot, a keverék felét a burgonyára helyezzük.
- A fentiekbıl terítsen el egy réteget a megmaradt burgonyáról, és ismét egy sajtkeveréket.
- Küldje el a tartályt 200 fokos fűtött sütőbe.
- 40 perc elteltével elkészül a sajtos és fokhagymás burgonya sütő.
Zsemércből nyers burgonyából
A sajtot tartalmazó, finom burgonyasaláta nyersen reszelt burgonyából készül. A zöldségbázist az előző esethez hasonlóan kiegészíthetjük tojással és majonézzel, vagy az előétel ízét gazdagítjuk, hozzáadva a répaszeletes darált hús réteget: sertéshús, marhahús, csirke vagy vegyes.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- hüvelyfa - 400 g;
- tojás - 2 db;
- sajt - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 100 g;
- só, bors, fűszerek, olaj.
előkészítés
- Rántott burgonyával, sóval, borssal, sajtoljon és keverje tejföllel.
- A tölteléket a sajt, a tojás, a hagyma és a fűszerek felével kombinálják.
- Helyezze a burgonya bázist a formába, majd rántsa meg újra a burgonyát.
- Keverjük össze a sajtot sajtos, fedőfóliával és küldje el a 180 fokos fűtött sütőbe.
- 50 perc elteltével elkészül a reszelt burgonya és a sajtkrém.
Sült burgonyával és sajttal
A sajtos burgonyasaláta előkészített, puha lágysággal és burgonyapürével, vagy az előző étkezés után elhagyott kész burgonyapürével készíthető. A bors és a hagyma mellett más zöldségekhez, zöldségekhez és húsokhoz is hozzá lehet adni, előkészítve vagy sütve.
összetevők:
- burgonya - 1,5 kg;
- vaj - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- sajt kemény - 150 g;
- sajtgyártmány - 80 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- zöldhagyma - 0,5 gerenda;
- só, bors, gyógynövények, fűszerek.
előkészítés
- A burgonyát megtisztítják, főzik, pürével őrölték, feldolgozott sajt és vaj hozzáadásával.
- A tojást tojássárgába rakja, hagymát, borsot és félig reszelt sajtot.
- Keverjük össze a masszát, szétterítsük egy szerszámban, majd a maradék sajtot elpárologtatjuk.
- Burgonyából és sajtból készült puding készült a sütőben 30 percig 180 fokban.
Túrós burgonyaszőnyeg
Káprázatosan ízletes és finom, a burgonyaszőnyeg a túrós sajtból készül. Használjon bármilyen túrót, előkészítve krémes textúrájú, tejföllel a lágyság érdekében. Sajt alapon fokhagymát, aromás száraz növényeket lehet hozzáadni.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- túró sajt - 0,5 kg;
- olaj - 100 g;
- tojás - 2 db;
- sajt kemény - 100 g;
- tejföl - 200 g;
- só, bors, gyógynövények, szerecsendió.
előkészítés
- A burgonyát megtisztítják, vékony szeletekkel aprítva.
- Az elkészített curd sajtot puha vajjal és zöldségekkel keverik, ízlés szerint ízesítve.
- Fektesse a rétegeket ízesített burgonyaszeletek és sajtkeverék formájában.
- Húzza meg a tartályt fóliával és küldje el egy órán keresztül 180 fokos sütésre.
- Keverjük össze a sajtot tojással, tejföllel, szezonra, öntsük a burgonyára.
- További 30 perc múlva elkészül a sütőben lévő sajtos burgonya és a sütőben lévő burgonya.
Burgonya rakott darált hús és sajt
Az alábbi receptekkel főzött burgonyasaláta húsgombócokkal és sajttal kezdetben a megszokott eredeti megjelenésű vendégeket és háztartásokat érinti, majd kóstolás és kiváló harmonikus ízlés után. Ebben az esetben a cseresznye nem helyettesíthető hagyományos paradicsommal.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- szegyfa - 0,5 kg;
- cseresznye paradicsom - 300 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- manga - 3 evőkanál. kanál;
- sajt - 100 g;
- majonéz - 150 g;
- Curcuma és mustár - 1 teáskanál mindegyik;
- só, bors, zöld, olaj.
előkészítés
- Adjuk át a hagymát sárgarépával és fokhagymával, adjunk hozzá kurkumát, keverjük össze a földi burgonyával.
- Emellett tojást, mangót, majonézt, mustárt, sót és borsot is küld.
- Helyezze a tömeget a formába.
- Szeleteljük a darált húst, húzzuk ki a húsgombókat, helyezzük a burgonya alapjára, préseljük és válogassunk cseresznye paradicsommal.
- Húzzuk meg a formát fóliával, és küldje el a 180 fokos fűtött sütőbe egy órán keresztül.
- Megsütjük 15 perccel a sütés befejezése előtt.
Burgonya sütőtök sonkával és sajttal
Egyszerűen főzött, de kipróbál egy hihetetlenül finom sonkát és sajtot, valamint a burgonyát, amely ebben az esetben csaknem készen elkészül, és a teljes hűtés és hűtés után lemezekre van vágva. A tejföl helyett majonéz is használható, és a sonkát bármilyen kolbász helyettesítheti.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- sonka - 300 g;
- olaj - 30 g;
- tojás - 2 db;
- sajt - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Vágjuk le a lemezeket burgonyára és sonkára, rakjuk rétegekbe, fűszerezzük őket.
- Keverjük össze a tejfölt sajt, fűszerek és gyógynövények, öntsük felülről.
- 20 perc sütés után 180 fokos, a burgonya sütőtök sonkával és sajttal kész.
Burgonya rakott gomba és sajt
A gombákkal és sajtokkal ellátott burgonyasaláta kiváló választás a napi menü vacsorázáshoz vagy vacsora bejelentéséhez. Erdei gombák használata esetén fűszerekkel és hagymával előkészítették őket sós vízben, amíg le nem süllyednek, és szükség esetén sültek.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- gombák - 0,5 kg;
- hagyma és sajt - 200 g;
- majonéz - 200 g;
- só, bors, zöldség, olaj, fűszerek.
előkészítés
- Forraljuk, hűtsük le és vágjuk le a lemezeket burgonyára.
- Süssük a gombát hagymával, szezonban.
- Fektesse a komponenseket rétegekbe, kenje meg a tapasztalt tejfölt.
- Hagyja meg a tálat sajtos sajtokkal és 30 percig 180 fokon süssük.
Sült tőkehal, burgonyával és sajttal
A következő recept a halételek tiszteletére. A takarmányt egy szürke tőkehalak filéjével állítják elő, amelyet tőkehal, tökehal, zander vagy több zsíros lazacfajtával helyettesítenek. A friss kapor vagy petrezselyem összetételéhez hozzáadott táplálék ízét tökéletesen árnyékolja az íz.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- Hake filé - 0,5 kg;
- hagyma - 150 g;
- sajt - 100 g;
- tejföl - 200 g;
- só, bors, zöld, olaj, fűszerezés.
előkészítés
- A burgonyát megtisztítják, bögrével megszórva, és hagymás gyűrűkkel.
- Pároljuk be sóval és borssal.
- Fektesse a burgonya, hal és hagyma rétegeit, fűszerezést, burgonyával, 25 percig 200 fokos sütőben fűtött.
- Öntsünk minden fűszeres tejföllel, megszórjuk sajtokkal.
- További 25 perces sütés után a hal és a sajtos burgonyaszőnyeg elkészül.
Burgonya tálka zöldséggel és sajttal
Az edény leghasznosabb és lédús változata egy burgonyaszőnyeg brokkolival és sajtjal . Ezen kívül gyakran hozzá a összetételét bolgár édes paprika, hagyma, sárgarépa, paradicsom. Sűrű húsú zöldségek: burgonya, sárgarépa előfőzni, amíg félig főtt, majd csak vágni.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- brokkoli - 300 g;
- sárgarépa és hagyma - 150 g;
- paradicsom - 3 db;
- tojás - 2 db;
- sajt - 100 g;
- tej - 200 ml;
- só, bors, zöld, olaj, fűszerezés.
előkészítés
- Forraljuk a burgonyát és a sárgarépát darabokra vágva.
- Parfümös hagymát, paradicsomot, a brokkolyt kis virágzatokká kell tenni.
- Lay zöldségek formájában rétegek.
- A tojásokat habverjük, adjunk hozzá tejet, fűszereket, öntsük a penészgombába.
- A tálat megszórjuk sajtos sajtokkal és 30 percig 200 fokon sütjük.
Burgonya sütő sajt mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütésben szalonnával és sajtral ellátott burgonyaszőnyeg nem rosszabb, mint a hagyományos módon süthető analógok, de az utóbbiakhoz képest jelentős mennyiségű időt takarít meg. A szalonna helyett minden sonka, kolbász vagy apróra vágott és fűszerezett csirkefilé fog tenni.
összetevők:
- burgonya - 700 g;
- szalonna füstölt vagy sonka - 200 g;
- póréhagyma - 1 darab;
- tejszín - 250 ml;
- tojás - 2 db;
- sajt - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Szeleteljük a burgonyát, vágjuk szalonnát, hagymát, sütjük a sajtot.
- Fektesse az összetevőket egy formára rétegekbe, és ízesítse őket.
- Mindent öntsünk ízesített tojás- és tejszínhabbal, egy kis sajtot megszórjuk, fedjük le a fedővel és 25 percig a mikrohullámú sütőbe tesszük.
Burgonya sütemény sajtos tölgyfákkal
Kétségtelen, hogy az egész család kedveli a burgonya sült húst és sajtot, ha többféle változatban főzöl, az alábbi recept segítségével. Kívánt esetben a darált hús helyettesíthető egy csirkemellfilmmel ízesített halszeletrével, hagymával vagy zöldséggel sült gomba.
összetevők:
- burgonya egyenruhában főzve - 6 db;
- szegyfa - 0,5 kg;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- sajt - 150 g;
- só, bors, kapor, olaj.
előkészítés
- Grind tisztított burgonyát, keverjük össze tojással, félig sült hagymával, sajt, kapros, szezon.
- A darálatban add hozzá a maradék hagymát, sót, borsot.
- A burgonya, a darált hús és a burgonya fele egy tálba kerül.
- Készítse elő a sült pudingot a sütéshez 1 órát.
Burgonya sütőben sajtos sütőben
A gyors vacsora nagyszerű választéka egy burgonya sütővel és tojással ellátott, tűzhelyen főtt serpenyőben. Kívánt esetben a készítmény hozzáadható sonka, kolbász, apróra vágott kolbász, szalonna, darált hús és egyéb adalékanyagok hozzáadásához. Nem tilos a kedvenc ízesítők és ízesítő kiegészítők használata: fokhagyma, fűszerek.
összetevők:
- burgonya - 900 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 100 g;
- tojás - 3 db;
- sajt - 100 g;
- só, bors, olaj, zöldségek, fűszerek.
előkészítés
- Forraljuk egyenruhában, majd tisztítsuk és vágjuk a burgonyát.
- Berezd a hagymát és a rántott burgonyát egy olajozott serpenyőben, megszórva tejföllel, megvert teákkal, fűszerekkel és zöldségekkel.
- Meghintjük a tálat sajtos, fedél fedéllel és küldje el a tűzhelybe.
- Készítsünk 2 percet magas hő hatására, és addig, amíg a szósz készen áll egy csendes helyen.