Így azt szeretné, hogy vacsorára főzhessen valami szokatlan, finom és finom ételeket, hogy tetszene magának és a szeretteinek. Felhívjuk a figyelmüket a kagylós leves receptjeire, amelyeket mindenki kivétel nélkül szeretne.
Leves kagylóval és tésztával
összetevők:
- kagyló - 100 g;
- hagyma - 0,5 db;
- vaj - 20 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- halastavak - 400 ml;
- tészta - 50 g.
előkészítés
A kagylókat finomra vágott hagymával és gyümölcshúzással mártjuk és rántjuk. A tésztákat 3 percig forraljuk enyhén sózott vízben, egy szitán megdöntöttük és alaposan lemostuk. Ezután a kagylókat a forralt levesbe vöröshagymával és tésztával helyezzük, a fedőt lezárjuk, és alacsony hőtés mellett főzzük 20 percig, amíg főzünk. Amikor kiszolgálja, tegye fel a levest a tányérra, és finoman apróra vágott friss fűszerekkel szórja meg.
Leves kagylóval és sajttal
A sajt szerelmesei minden bizonnyal értékelni fogják a tengeri levesek receptjét: rákok és kagylók.
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- Szárított fokhagyma - ízlés szerint;
- sárgarépa - 1 darab;
- sajt olvasztva - 3 db;
- kagylók - 200 g;
- király garnéla - 150 g;
- fokhagymás zsemlemorzsa - 150 g.
előkészítés
A kagylók, a burgonya, a hagyma és a sárgarépa sajtleves előkészítéséhez sós gyümölcsöket tisztítanak és enyhén sózott vízben felforralják. Ezután egy fél csésze adagot adunk a kapott zöldséglevesből, és a maradékot keverővel porítottuk. Az öntött sajtokat apró kockákra vágjuk, és felöntjük egy öntött növényi tápközegben, óvatosan keverjük össze és öntsük a kapott sajt tömegét egy vékony csepegésbe a levesbe. Zárja le a serpenyőt egy fedővel, és főzzön további 5-7 percig, hozzáadva egy kis szárított fokhagymát az ételhez ízlés szerint. Az előre hegesztett kagylókat és garnélarákokat lemezekre helyezzük, öntsük fel a levest és adjunk hozzá krómokat. Mindez a garnélarák és a kagyló leves készen áll, mindenkinek felhívhat az asztalra.
Próbálja kagylókat is, hogy paradicsomleveset készítsen a tenger gyümölcseivel , nagyon finom lesz. Bon appetit!