A tekercsek nem csak japán ételeket, hanem a lavash előcsarnokát is. Erről beszélünk ma. A csirkehengerek nagyszerű ötleteket kínálnak a könnyű snackhez, amely tökéletesen pótolhatja a főételeket mindazok számára, akik meg akarják tartani magukat. Ez a snack alkalmas arra, hogy elkészítse és magával viheti, ráadásul kellemes telítést kölcsönöz a túlfűtöttség érzése nélkül.
Rolls füstölt csirkével - recept
A füstölt csirke tekercsek mind napi étkezést, mind vacsorát tartalmaznak, ráadásul az összetevők, amelyek ezt az egyszerű snacket alkotják, saját belátása szerint megváltoztathatók.
összetevők:
- lavash vagy tortilla - 2 db;
- sajt - 1 csomag;
- saláta - 4 levél;
- füstölt csirkemell - 250 g;
- uborka - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- avokádó - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt csirke, tortilla vagy lavash krémmel sütjük, krémsajt vagy "Philadelphia" sajtot és bőséges fűszerekkel fűszerezzük. Ezután a lapos sütemény egyik széléről elkezdik a töltést: először mosott saláta leveleket, majd csirkehúsdarabokat, uborka csíkokat, egy kis répát rágcsálva sárgarépára és avokádó kockákra. Mindaz, ami még maradt, tekerje a tekercset, és vágja le tetszetős darabokkal.
Tavaszi tekercs csirkével - recept
A rugós tekercsek "csomagolására" szolgáló rizspapírt mostantól szinte minden sarkon értékesítik a kínai vagy koreai termékekben. A bennünket ismerő búzacsarnok ilyen helyettesítője inkább diétás, és ezért hasznos.
összetevők:
- növényi olaj (pörköléshez) - 4 termék;
- Főtt csirkemell - 500 g;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- káposzta - egy káposzta ¼;
- sárgarépa - 1 darab;
- mártás "Barbecue" - ¼ sz.
- Worcestershire szósz - ízlés szerint;
- rizspapír - 20 lap.
előkészítés
Melegen sütjük a növényi olajat 190 fokban.
Amíg az olaj fűt, készítse el a töltést rugós tekercsekre. Ehhez egy mély tálba keverje össze a felaprított zöldhagymát, a reszelt sárgarépát és a megrepedt káposztát. A főzött csirkemell a sós vízben rostokra bontják, és hozzáadják a zöldségkeverékhez. Spoon a töltelék terjedt a közepén a rizs levél, amelynek szélei megkenve a víz. Roll a tekercset három oldalán egy boríték, majd tekerjük meg egy közönséges tekercs. Kész ropogós csirkemell csirkemell, amíg a ropogós aranykorrát sütjük, és "Barbecue" mártással szolgálunk.
Ha számolni kell a kalóriákat, akkor a tekercseket nem lehet sütni, de azonnal az asztalhoz szója szószmártással szolgált. Bon appetit!