A diétás levesek kiváló módja a forgalmas háziasszonyoknak. Végtére is, az időt, amit szentelnek ez az étel általában nem tart több mint 30 perc. Javasoljuk, hogy próbálja meg az étkezési levesek számos receptjét, amelyek időt takarítanak meg és pótolhatatlan egészségügyi előnyökkel járhatnak. És hogyan kell elkészíteni az étkezési levest, amit megtanulhat a kézikönyvünk olvasásával.
Könnyű diétás csirke leves
Az étkezési csirke leves elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 2 tbsp. l. olajok, a legjobb, ha olívaolajat használsz;
- 4 paszternák;
- 4 szál zeller;
- 1 répát;
- 1 hámozott és aprított bolgár bors;
- 1 evőkanál. l. finoman apróra vágott fokhagyma;
- 1/2 ts. cayenne bors;
- 2 tk. só;
- 2,5 liter csirkehúsleves;
- 500 g főtt csirkehús;
- 1 sárgarépa;
- 100 g brokkoli;
- 10 gramm aprított friss kapor vagy 1 evőkanál. l. száraz kapor;
- 1/4 csésze frissen préselt citromlevet;
- 1 apróra vágott hagymát.
Egy nagy serpenyőben, hőolajat közepes hő. Add hozzá a parnamen, a zeller, a fehérrépa, a paprika, a fokhagyma, a só és a cayenne bors. Keverjük fel őket körülbelül 15 percig. Add hozzá az elkészített levest és a főtt csirkét, sárgarépát, brokkolit, hagymát, citromlevet és kaport. Forraljuk fel, és csökkentjük a tüzet, főzzük még 5 percig. Ezután az étkezési csirke levest az asztalhoz lehet kiszolgálni, egy apró petrezselyemmel díszítve.
Hogyan kell főzni a gomba táplálékát?
Gombás étkezési leves előállítható egy gombafajból, és számos fajtát kombinálhat. A gombák nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen a szelént, amely szükséges a betegségek, például a vastagbélrák megelőzéséhez.
összetevők:
- 500 g gombát;
- 4 evőkanál. l. olaj;
- 4 darabos mogyoróhagyma;
- 2 tk. szerecsendió;
- 1 tk. friss kakukkfűlevél;
- 1/2 ts. bors;
- 1 tk. só;
- 1/4 csésze liszt;
- 150 g száraz fehérbor;
- 1 liter csirkehúsleves;
- 1 csésze tej.
Öblítse le a gombákat és törölje át őket egy tiszta konyharuhával, hogy eltávolítsa a maradék homokot.
Adjunk hozzá sót, szerecsendiót, borsot ízlés szerint, és töltsünk gombás diétás levest az asztalra, melyet krutonnal és zöldhagymával díszítünk.
Recept a sütőtök étkezési leves püréjétől
És most elmondjuk, hogyan kell főzni könnyű diétás tököt.
Ez a leves ötvözi a csodálatos ízletes mediterrán ízeket friss alapanyagokból és inspiráló fűszerekből. Felszolgálható krutonnal.
Az összetevők
- 500 g friss sütőtök;
- 400 gramm szeletelt sárgarépa;
- 200 gramm szeletelt zeller;
- 150 g aprított hagymát;
- 1 apróra vágott paprika;
- 150 g előfőzött burgonyapürével vagy burgonyapelyhekkel (szükség esetén vastagabb levest készítenek);
- 1 tk. köményt;
- 1 tk. földi koriander;
- 1/4 ts. kurkuma;
- 1/4 ts. szerecsendió;
- 1/4 ts. őrölt gyömbér;
- 1/2 ts. fahéj;
- 2-3 tbsp. l. cukor;
- 1/2 ts. só;
- 3 evőkanál. l. olívaolaj;
- pirított napraforgómag köretekhez;
- croutons for garnish;
- 1 liter víz vagy húsleves.
Vágjuk félbe a süteményt, távolítsuk el a magokat, csomagoljuk az alumínium fóliát és tegyük a sütőlapra. Sütjük előmelegített sütőben 400 percig 45 percig. A sütemény sütése után vegye le a pépet egy kanállal.
Egy keskeny húsra helyezett serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat, hagymát, sárgarépát, zellert és zsályát, és hagyjuk 5 percig sütni. Ezután adjunk hozzá 3 csésze vizet (vagy 3 csésze húslevet) és főzzük 15 percig közepes lángon.
A következő lépéshez keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval kell rendelkeznie: a főtt zöldségeket és a sült tésztát vágja sima, majd hozzáadja a kapott burgonyapürét a serpenyőbe, öntsön két pohár vízzel vagy húslevest, és főzzön közép közepén. Ezen a ponton burgonya vagy burgonyapelyheket adhat hozzá, ha a levest sűrűbbé kívánja tenni. A levest kömény, koriander, fahéj, kurkuma, gyömbér, szerecsendió, cukor, só és főzzük 10 percig. Tálaljuk az asztalra, pirított krutonnal, napraforgómaggal vagy tökött díszítve.
Ismerje meg, hogyan készítse el a diétás levest a zöldségekből, és mindenképpen hasznot fog nyújtani Önnek és családjának.