Töltelékkel sült burgonya - eredeti és nagyon finom étel minden húsételhez. Nézzünk meg néhány egyszerű receptet.
Recept burgonyával töltelékkel
összetevők:
- fiatal burgonya - 8 db;
- paradicsom - 2 db;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek:
- sajt kemény - 50 g;
- növényi olaj - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát mossák és körülbelül 20 percig forralják egyenruhában. Ezután enyhén hűvös, félbe vágva, hámozott, és gondosan távolítsa el a magot egy kanállal. Ezután fordulunk a töltelék előkészítéséhez.
Ehhez vágja ki a burgonyapüré egy részét a pürében, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot , szeletelt paradicsomot héj nélkül, töltsük fel a tejföllel és adjunk fokhagymát. Mindent alaposan összekeverünk, fűszerezzük, és a reszelt sajt felét dobjuk. Most töltsétek fel a burgonya felét az előkészített masszával, töltsétek be olajozott formába, és töltsétek ki a burgonyát a sütőben, töltsétek meg sajtot, és aranybarna színűre sütjük.
Burgonya hering töltelékkel
összetevők:
- tojás - 2 db;
- fűszerek;
- hering kissé sózva - 120 g;
- izzó - 1 darab;
- vaj - 30 g;
- burgonya - 1 kg.
előkészítés
A burgonyát jól mossák, szárítsák törölközővel és sütjük a sütőben, amíg főttek. Aztán hűvös egy kicsit, hámozzuk le, levágjuk a tetejét és gondosan vegyük ki a közepét egy kanállal. A kapott burgonyamagot gyúrjuk, apróra vágott heringet és apróra vágott pirított hagymát adunk hozzá. Hát mindannyian megdörzsöljük, töltsük meg tejföllel, szétzúzzuk a nyers tojásokat, és fűszerekkel szezonozunk. Elkészített töltelék töltse meg a burgonya billeteket, helyezze őket egy sütő tálcára, és süssük addig, amíg vörös.
Sült burgonya sajtos töltelékkel
összetevők:
- túró - 200 g;
- burgonya - 8 db;
- tojás - 2 db;
- brynza - 4 evőkanál. kanál;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 0,5 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- húsleves.
előkészítés
Hámozza meg a burgonyát, vágja félbe, és óvatosan vágja ki a közepét. A töltelék előkészítéséhez tojást és sajtot kombinálunk, megszórjuk a lisztet, és ízesítjük a sót. Most helyezzük el a főtt tölteléket burgonya csészékbe, tegyük egy vajformába, majd töltsük meg a burgonyát, amíg fel nem készülünk, és rendszeresen feltöltjük a húsleveset. Az edényt meleg tejföllel és friss zöldségekkel szolgáljuk.