Egy aranyos és ropogós csirke a kenyérben - nem csak egy tökéletes snack a penne, hanem egy szívós forró ebéd vagy vacsora. A rántás rétege mind a fehér, mind a vörös húsra kiterjed, egyenletesen ízletes és lédús lesz.
Csirke fokhagymás kenyérrel
A fokhagymával készült aromás kenyér ideális csirke társaság, de mivel a friss, összetörött fokhagyma könnyedén éget, és keserű lesz, legjobb, ha a szárított és granulált analógot hozzáadják a kenyérmorzsához.
összetevők:
- csirke (szár) - 890 g;
- liszt - 115 g;
- tojás - 2 db;
- kenyérrém - 115 g;
- paprika, szárított fokhagyma - 1 teáskanál.
előkészítés
Mielőtt egy kenyérsütőt készít egy csirke számára, készítse el a madarat a borjak öblítésével és szárításával. Kombináljuk a kenyérmorzsát paprikával és szárított fokhagymával. Pihenj egy pár tojást egy csipet sóval. Egy külön edénybe helyezzük be a lisztet. Először vékony rétegű lisztre fektesse le a lábakat, majd mártsa be a tojásos keverékbe, és hagyja, hogy a felesleges csapadékot lehűtse, a csirkét megszórja kenyérmorzsával. Most kétféleképpen teheted meg: sütjük sütjük mélyen vagy 180 fokos 40-45 percig sütjük.
Rántott csirke sütőben - recept
összetevők:
- csirkefilé - 480 g;
- liszt - 35 g;
- tojás - 1 darab;
- tej - 25 ml;
- kenyérrém - 45 g;
- egy citrom héja;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál.
előkészítés
Osztassa a csirkefilmet rétegekbe, és mindegyiket megmérje a felületvastagság szintjének meghatározása érdekében. A tojást, a tejet és a lisztet habverésig homogén tésztához kell alakítani. Szárítsuk meg tengeri sóval, és adjunk hozzá olasz gyógynövényeket citrushéjjal. Döfjük meg a filmet a tésztában, hagyjuk, hogy a keverék lehúzza a felesleges mennyiséget, majd forgassa a madarat a kenyérsütésben. Öblítse le a madarat előmelegített olajban 2-3 percig mindkét oldalon.
Rántott csirke a sütőben
Ne felejtsd el a sört ételeket, amelyek kis darab baromfi kenyérsütés,
összetevők:
- csirkefilé - 530 g;
- olasz gyógynövények keveréke - 4 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- krém - 115 ml;
- kenyérrém - 135 g;
- liszt - 95 g.
előkészítés
A tojásokat és a krémet együtt dobjuk, majd csipetnyi sót és fűszernövényeket szaladunk. A csirke filét darabokra vágja, ami 1-2 bites, mindegyik lisztet, egy tojásba dobja, és zsemlemorzsába tekerje. Sütjük a csirke rágcsálnivalókat 180 fokos, 12-15 percig, és tálalás előtt meg kell szórjuk a darabokat tengeri sóval.