Patties tojással és zöldhagymával mindig is az egyik legszebb étel, amelyet tavasszal sültek. Ma megvásárolja a vöröshagymát - nem probléma, bár friss fűszernövényeket nyerünk. A süteményeket sült vagy sült, rizs vagy káposzta hozzáadásával lehet főzni.
Hogyan készítsük a torta tojással és hagymával?
A tojásokkal és a zöldhagymával készített süteményeket nagyon könnyű előkészíteni, egyszerű receptek vannak a kefir számára, de az élesztővel nem nehéz megbirkózni, ha követi a tapasztalt háziasszonyok utasításait. Hozzáadhat még spenótot, sóska, kapor, koriander, vad fokhagyma. Az eredeti íze csalánkat, pásztorzsák lándzsait adja. A zöldhagymás petesejtek töltése lédús lesz, és a tészta - puha, ha ismeri a trükköket:
- A hagyma nemcsak vágni, hanem gyúrni egy kicsit, hogy hagyja a levét.
- A keverékben töltsön egy pár kanál tejfölt a juiciness.
- Annak érdekében, hogy a pite-ket egyszerre megkívánja, különben a töltés "lebeg".
Sült hagymak, hagymával és tojással
A legegyszerűbb recept - tojással és zöldhagymával sült pástétom, élesztő készíthető, élesztő és szokásos: kefir, tejföl, tej. A főzéshez mély serpenyőre van szükség, hogy a sütés szabadon "lebeghessen" az olajban. Csak egy nagy tétel előállításához nem szükséges, dehidratált, jobb - hány mászik a serpenyőben.
Hozzávalók :
- élesztő - 20 g;
- víz 240 ml;
- tej - 250 ml;
- tojás - 4 db;
- só - 1 tk.
- liszt - 2-3 tárgy;
- zöldhagyma - 100 g.
előkészítés
- Keverjük össze a meleg tejet vízzel, hígítsuk az élesztőt és a cukrot.
- Hagyja 5 percig, amíg a hab sapka megemelkedik.
- Verjük a tojást és a sót, öntsük a keverékbe, adjunk hozzá lisztet.
- Gyúrja a tésztát, fél óránként.
- Keverjük össze az apróra vágott hagymát a főtt tojással, adjunk hozzá sót, tegyük a vajat.
- Tészta a tésztát, hagyja 20 percig.
- Adjunk hozzá pite-t, sütjük mindkét oldalon.
Pácolt hagymával és tojással a sütőben
A tojásokkal és a hagymákkal a legfinomabb pite-t kapják a kemencében, amit kemence analógnak neveznek. Ehhez a recepthez jobb, ha egy élesztő tésztát készítenek, ilyen sütés nem tart sokáig. A vajat gyúrjuk: tejjel vagy kefiren, tojáson és vajon. Az eredeti íz finom édesköményt ad a töltelékhez.
Hozzávalók :
- tej - 250 ml;
- száraz élesztő - 2 tk.
- tojás - 1 darab;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- liszt - 3-4 darab;
- tojás - 4 darab;
- zöld hagyma - 3 köteg.
előkészítés
- Hígítsuk fel az élesztőt, a sót és a cukrot meleg tejben.
- Tojás verte a vajat, öntsük a keveréket, öntsük a lisztet.
- Gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk 1,5 órán át.
- Tojás vágott, apróra vágott hagymával, sóval.
- Illessze be a süteményeket, tegye őket a sütőlapra, várjon, amíg felkelnek.
- A tojással és zöldhagymával töltött kekszet 15-20 percig főzzük.
Pirogok hagymával és tojással a joghurton
Ha rövid időre fel kell készülnie a "snack" -re, gyors tojást és zöldhagymát készíthet. A tésztát joghurton gyúrjuk, ez sok időt spórol a kanálra. A sütés puha és nagyon ízletes, kócos kéreggel, pár perc alatt sütve egy serpenyőben.
Hozzávalók :
- kefir - 300 ml;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1,5 evőkanál. l;
- liszt - 3,5 tétel;
- szóda - 1 tk.
- tojás - 10 db;
- hagyma - 1 köteg;
- kapor - 1 csomó;
- tejföl - 3 evőkanál. l;
- sovány olaj - 3 evőkanál. l.
előkészítés
- Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót.
- Beat 2 tojást cukorral, öntsön meleg kefir, sovány olaj, keverjük össze.
- Hígítsuk a lisztet folyékony tejfölig.
- Szóda ecettel oltja, öntsön be.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát, fél óráig hagyjuk.
- Keverjük össze az apróra vágott hagymát főtt tojással és tejföllel, sóval.
- Hámozzuk a pite-t, sütjük, amíg a piros.
Teakeverék, tojással és hagymával
Lágy és lédús - tejszínes tojással és tavaszi hagymával. Az élesztő jól oldódik, kiváló sütési tészta. Az ilyen sütés ízletes és hűtött formában, a töltelékben felveheti kedvenc fűszereit. A hagyma nem keserű, néhány percig kell sütni a sovány olajat, lehetőleg finom, szagtalan.
Hozzávalók :
- tojás - 10 db;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- Tej - 0,5 liter;
- száraz élesztő - 1 csomag;
- liszt - 1 kg;
- vaj - 50 g;
- hagyma - 3 köteg.
előkészítés
- Beat cukorral 3 tojást, öntsünk meleg tejet.
- Hígítsuk fel az élesztőt liszttel a keverékben, hagyjuk fél órát.
- Add hozzá az olajat, a lisztet, gyúrja, hagyja a hőt egy órán keresztül.
- A tojással és a hagymával rendelkező tésztáknak rugalmasnak kell lenniük.
- Keverjük össze a főtt tojásokat és a hagymát.
- Adjunk hozzá pite-t és pirítsuk mindkét oldalon.
Patties káposztával, hagymával és tojással
A hölgyek újabb, kevésbé finom receptet találtak a tojásokkal és a zöldhagymával készült krumpli számára - káposzta hozzáadásával. Ezzel telítőbbé teszi a tölteléket, és kompenzálja a kisszámú alapösszetevőt is, ha nincs sok raktáron. A tésztát tejben gyúrjuk, sütjük a sütőben.
Hozzávalók :
- tej - 250 ml;
- élesztő - 25 g;
- margarin - 150 g;
- cukor - 3 evőkanál. l;
- liszt - 3-4 darab;
- káposzta - 0,5 villa;
- hagyma - 1 köteg;
- tojás - 3 db;
- vaj - 50 g.
előkészítés
- Csiszoljuk az élesztőt cukorral, töltsünk meleg tejet, 15 percig hagyjuk a hőt.
- Add margarin, só és őrlés.
- Öntsük a lisztet, gyúrjuk a tésztát, hagyjuk 2 órát.
- Vágja a káposztát, és tegye a vajba.
- Főtt tojás és apróra vágott hagyma, keverve káposztával.
- Keverjük össze a sütőedényeket tojással és zöldhagymával, süssük 15 percig.
Puff tészta tojással és zöldhagymával
Meg lehet meglepni az otthont vagy a vendégeket azzal, hogy a lágy hagymát hagymával és tojással készítik. Ez jelentősen megtakarítja az élesztő tészta dagasztására fordított időt, a puff jobban vásárolható kész formában. Nem tilos megtenni önmagát, de a recept nagyon összetett, és több mint egy órát vesz igénybe, és még mindig fennáll a veszélye annak, hogy elrontja a tésztát.
Hozzávalók :
- tészta - 500 g;
- tojás - 3 db;
- zöldhagyma - 100 g;
- Vaj - 20 g.
előkészítés
- A tojás forraljuk, vágjuk, sóval és vajjal daráljuk, adjunk hozzá apróra vágott hagymát.
- Vágja a tésztát téglalapokra, mindegyik fele 3 darabot vágjon át.
- Az egész részre tegye a tömést, tekerje.
- Tegyünk egy sütőlapra, megszórva liszttel, zsírozva nyers tojássárgával.
- Sütjük a tésztát a tojással és a zöldhagymával 30 percig.
Rántott rizs, tojás és zöldhagyma
Teljesen cserélje ki az ebédet a rizzsel, a tojással és a hagymával, ez a töltés a legkielégítőbb, tökéletesen kielégíti az éhséget. Finom ízekkel és csirkehúslevesekkel kombinálva. A rizs minden fajta számára alkalmas, a gyors főzéshez párolt. A töltelékhez túrót, rostot vagy petrezselymet adunk.
Hozzávalók :
- rizs - 100 g;
- tojás - 6 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- vaj - 100 g;
- liszt - 4 darab;
- élesztő - 10 g;
- cukor - 2 evőkanál. l.
előkészítés
- A rizst forraljuk, töltsük fel olajjal, hűtsük le.
- Meleg vízben hígítsuk fel az élesztőt, a sót és a cukrot.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát, hagyjuk egy órát.
- A hagymát és a főtt tojásokat őröljük, keverjük össze a rizszel.
- A krumpli elkészítéséhez süppedjenek egy vöröses kéregre.
Burgonyasaláta tojással és hagymával
Ha a látogatók váratlanul lecsapnak, és a pénzügyek - a helyzet feszült, a hostess képes lesz arra, hogy a legjobb kézzel mutassa magát olyan eredeti ételnek, mint a burgonya , a tojás és a zöld hagyma. A tejföllel és fokhagymával készült mártással kiváló fogást kapsz, ízelítőt kóstolhatsz.
Hozzávalók :
- burgonya - 600 g;
- tojás - 8 db;
- liszt - 6 evőkanál. l;
- hagyma - 1 csomó.
előkészítés
- Forraljuk fel a burgonyát, töltsünk ki vizet, pépet vagy keverjünk egy hűtőben.
- Add hozzá 2 tojást, lisztet, gyúrja a tésztát.
- Keverjük össze a főtt tojásokat apróra vágott hagymával.
- Keverjük ki a lapos süteményeket, tegyük fel a tölteléket, pattintsa a széleket.
- A burgonyasaláta tojással és zöldhagymával egészen aranybarna sült.
Piros burgonyával és tojással a pita kenyérből
Ha nem tervezik a pikniket vagy a nyári házat, akkor a pite kenyér gyorsan tojással és zöldhagymával tálalja a tortát. Ez egy igazi pálcika-mentő pálca és a tapasztalatlan háziasszonyok, hogy egy ilyen kezelés nagyon egyszerű. A fő dolog egy lédús töltelék, és az edény még hideg formában is ízletes marad.
Hozzávalók :
- lavash - 2 db;
- tojás - 8 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- kemény sajt - 30 g;
- tejföl - 3 evőkanál. l;
- kapor - 1 csomó.
előkészítés
- Zöld vágott vöröshagyma, főtt tojás és sajtrács, keverjük össze.
- Adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot.
- Vágjunk minden pita levélet 6 négyzetre.
- A tér szélén tegyünk egy pár kanálot a töltelékbe, amely az élek köré tekerik a csövet.
- Helyezzen egy öntőformába, zsírozza meg a nyers tojást.
- Süssük 25 percig.
Lusta pitét hagymával és tojással
A leggyorsabb és legegyszerűbb recept a nagyon elfoglalt nők számára lusta pástéták tojással és zöldhagymával. A név önmagáért beszél, ugyanaz az étel, csak úgy néz ki, mint egy palacsinta, készen áll - hasonlóan. Ezek a torta kevésbé szellős, de az íze nem rosszabb a sütésnél. A tésztát kefiren gyúrják.
Hozzávalók :
- kefir - 1 elem;
- tojás - 3 db;
- liszt - 250 g;
- szóda - 1 tk.
- zöld hagyma - 1 csomó.
előkészítés
- Keverjen kefir és szóda lisztet, 1 tojást, sót.
- Hígítsuk fel a tészta konzisztenciát sűrű krémet.
- Hagyma és főtt tojás őrölni, kombinálni.
- Öntsük a tésztába, keverjük össze.
- Scoop fel egy kanál, öntsük egy serpenyőbe, sütjük két oldalról egy kéreg.