Gyakran előfordul, hogy valami hiányzik az összehasonlíthatatlanul főzött, lédús és őrülten ízletes húsból! Nevezetesen - egy finom mártás, amely még jobban feltárja a készétel ízét. Számos recept van a különböző mártások főzéséhez, amelyek csak egy bizonyos húshoz illeszkednek. De hála Istennek, vannak olyan benzinkutak is, amelyek tökéletesen feltárják az ételek ízét. Az egyikük méz-mustármártás.
A mézes-mustármártás meglepően alkalmas szinte minden edényre: csirke, marhahús és még hal. Íze egy kicsit szokatlan és pikáns, akut és édes, égő, enyhén savanyú. De ne félj, nem véletlen, hogy az ellentétek vonzódnak! Tehát ez történik a receptünkben. Az általad használt összetevők hozzáadhatók a saját ízléséhez és preferenciáihoz. Például könnyedén rántott szerecsendiót vagy szorított fokhagymát tehet fel, vagy csak egy mézes és mustártiszta klasszikus mártást készíthet. Vegyük szemügyre, hogyan kell különböző módon elkészíteni a mustáros mártást.
A méz-mustármártás receptje
összetevők:
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagymát, fűszereket, szerecsendiót - ha szükséges.
előkészítés
Tehát egy mustármártáshoz egy tálat veszünk, és beletesszük a mézet. Adjuk hozzá az elkészített mustárt, és jól keverjük össze, hogy az egész méz megy. Ezután friss citromból préseljük meg a gyümölcslevet, és keverjük össze. Ezután öntsük a növényi olajat, és alaposan felhúzzuk egy villával. Végül kivonhatsz egy fokhagymát, vagy finomra vágott szerecsendiót. A mézes mustármártyát hűtőszekrényben kell tárolni, szorosan húzva egy polietilén zsákot vagy filmet a piálra. Próbálja meg ezt a mártást a sült csirkecombokra vagy a vékonyra szeletelt marhahúsra. Finom ízletes lesz, nyalogatni az ujjait! Kísérlet, és ne féljen feltalálni valami újat, ízletes és szokatlan!
A mézes-mustármártás receptje gyömbérrel
összetevők:
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- gyömbérgyökér - 3 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan kell főzni a mézet és a mustáros mártást? Drágám tettünk egy lemezt, hozzáadunk mustárt és jól keverjük. Ezután nyomja a citromlevet, tegye az olívaolajat és alaposan keverje össze. Gyömbér gondosan megtisztítva, három finom rántással, és hozzátesszük a mártással. Az összes összetevőt egy villa vagy corolla segítségével fel kell keverni, hogy jó keveréket adjon a keveréknek, majd egy teljes szószként szolgáljon az asztalra.
A mustár mártással készült receptje
összetevők:
- méz - 150 g;
- Dijon mustár - 100 g;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- gyömbér gyökér - 10 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
Vessük az izzót, tisztítsuk meg, és tegyük a keverő tálba. Adjunk hozzá friss, hámozott friss gyömbérgyökeret, mézet, mustárt, szójaszózt, és óvatosan őrölni és ütni, amíg homogén tömegt nem kapunk.
Végezetül azt szeretném hozzátenni, hogy a méz-mustármártás közepes kalóriatartalmú, így még az étrendben lévő emberek is biztonságosan tudják magukat megfizetni. Különösen ez a mártás nem csak finom, de hasznos is. Végül is a mustár gazdag kalcium, magnézium, fehérje és más hasznos nyomelemek. Mindezek az anyagok szükségesek mindenki számára, függetlenül attól, hogy elégedett-e a súlyával, vagy megpróbálja lefogyni. Ami a mézet illeti, maga tökéletesen tudja, hogy ez a leghasznosabb étkezési termék. Így szabaduljon meg minden kétségből és menjen a konyhába, hogy egy csodaszós mártást készítsen!