A főtt töltött paprika a sütőben fényes, látványos, hihetetlenül illatos és ízletes ételkává válik, amelyet ünnepi asztalhoz vagy napi étkezéshez lehet benyújtani. Sokféleképpen lehet diverzifikálni az élelmiszerek jellemzőit, amelyek mindegyikét meg akarják próbálni.
Hogyan kell főzött paprikát főzni a sütőben?
A sütőben sütött paprikát nem lehet gyors ételnek nevezni, előkészítése időbe telik, de az eredmény teljes mértékben megfizetni fogja az ideiglenes és a munkaerőt.
- A töltelékhez bármilyen típusú vagy színes paprika használható. A szárból eltávolítják a vetőmagtartályt, és ha szükséges, sértetlen marad vagy félig levágásra kerül.
- A töltelék különböző termékek kombinációjából állhat: hús, zöldség, gomba, főtt gabona, sajt és mások közül.
- A sütés előtti töltött előformákhoz folyékony szósz is társulhat, amely lehet paradicsom, tejföl, krém vagy más mártás.
Borssal töltött hús a sütőben
Hihetetlenül finom főtt, töltött bolgár paprika a sütőben hús. A csonka sertéshús vagy marhahús kis mennyiségű zsírral kiegészítve sózott zöldségekkel és paradicsommal van kiegészítve, így az elkészített étel további juiciness-t ad. Előnyös, ha különböző színű paprikát viszünk be.
összetevők:
- édes paprika - 4 db;
- hús (pép) - 500 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 1 fog;
- olaj - 100 ml;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Vágót, sárgarépát, paprikát és fokhagymát vágtam.
- Friss zöldségeket olajban.
- Csavarja be a húst, keverje össze a zöldséggel és a zöldekkel.
- Vágjuk fel a paprikát félig, töltsük fel a felét töltelékkel, helyezzük őket egy penészgombába.
- Sütjük töltött paprikát darált húsban a sütőben 40 percig fólia alatt, és további 20 percig.
A sütőben feltöltött bors
Egy másik módja annak, hogy lédús töltött paprikával töltsük a sütőben - sütjük tejföllel és sajtokkal. A töltelék ebben az esetben klasszikus finomra vágott hagymával, sóval és borssal darált hússal van ellátva, amelyre tilos a zöldségekkel, növényi összetevőkkel vagy főtt rizszel kiegészítve.
összetevők:
- édes paprika - 3 db;
- hús (pép) - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 6 tb. kanál;
- sajt - 200 g;
- olaj - 20 ml;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A paprika félig el van vágva.
- Keverjük össze a csavart húst, és fele sajtot, fűszernövényeket, hagymát, sót és borsot.
- Töltsük fel a fele paprikával, fedjük fel a tejföllel, sajtokkal megszórjuk.
- Sütjük a sütőben 30 percig fagyasztva, és további 10 percig sütjük.
Csirkemelltel töltött paprika a sütőben
Látványos és étvágygerjesztő megjelenésű, hihetetlenül ízletes, tápláló és egyszerre könnyű paprikát tölteni a csirkével a sütőben. A feta helyett könnyebben elérhető sajtot vagy szuugunit. A tálaláskor finoman apróra vágott zöldhagymával szórjuk meg a tálat vagy díszítsük bazsalikomos levelekkel.
összetevők:
- édes paprika - 4 db;
- csirkemell - 700 g;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- paradicsom - 2 db;
- Feta sajt - 150 g;
- sajt - 100 g;
- olaj - 20 ml;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Vágja fel a paprikát félig.
- Dudálja a hagymát, a sárgarépát és a csirkét, megsütjük őket.
- Add fokhagymát, fűszereket, zöldeket.
- Minden félben egy kis feta, majd töltelék.
- Tedd fel a paradicsomos bögréket és a sajtot.
- Sütjük a paprikákat 40 percig 190 fokos sütőben.
Húsból és rizsből töltött paprika a sütőben
A sütőben rizzsel töltött paprika nagyon népszerű. A rostokat először fel kell forralni, így a hőkezelési folyamat után a szemek megőrzik az integritást és nem veszítik el étvágygerjesztő megjelenésüket, jobb a párolt termék felvétele. A paradicsomos mártást tejföllel lehet kiegészíteni.
összetevők:
- édes paprika - 1 kg;
- hús - 500 g;
- rizs - 70 g;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanál;
- víz - 1 liter;
- babér - 2 db;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A paprikák levágják a tetejét, tisztítsák meg a magokat.
- Keverjük össze a főtt rizst, őrölt hús, sárgarépa és zöldségek, só és bors.
- Töltsük fel a tölteléket bors ürességével, fedjük le a "fedéllel", formázzuk.
- Keverjük össze a vizet, mártással, babérral, borssal és fokhagymával, öntsük a paprikát.
- Főzött paprikát rizzsel a sütőben a fedél alatt 1,5 óra 180 fokon.
Töltött paprika paradicsommal a sütőben
Töltött paprika a sütőben, amelynek receptjét ebben a részben bemutatják, mélyen elkészítve, töltött hasonló töltelék paradicsommal. Fontos, hogy sűrű, nem túl érett, de már töltött paradicsomot válasszunk. A darált húsban a paradicsom belső húsa hozzáadásra kerül.
összetevők:
- édes paprika - 1 kg;
- paradicsom - 500 g;
- hús - 600 g;
- rizs - 1 üveg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1 liter;
- olaj - 40 ml;
- babér - 2 db;
- só, bors.
előkészítés
- A paprika kivágja a közepét, a paradicsom levágja a tetejét, kaparja a pépet.
- Keverjük össze az apróra vágott húst hagymával, a paradicsom, a főtt rizs, a só és a bors húsa.
- Töltse fel a paprikát és a paradicsomot töltelékkel, helyezze őket penészgéppé.
- Sózzuk meg a maradék hagymát és a sárgarépát a vajra.
- Adjuk hozzá a paszta, víz, fokhagyma, babér, bors öntsük a szósz a zöldségekbe.
- Készítse elő a töltött paprikát a sütőben a fedő alatt 50 percig 200 fokban.
Töltött paprika a sütőben burgonyával
A töltött bolgár borsot, amelyet a sütőben sütöttek, önellátó ételnek számít, és nem igényel melléktálat. Ha azonban egyszerre burgonyával főzitek, akkor nem valószínű, hogy valaki megtagadja az ilyen balsorsot. A zöldséget pikáns gyümölcslevekkel áztatják, és különleges ízeket kapnak.
összetevők:
- édes paprika - 1 kg;
- burgonya - 5 db;
- hús - 1 kg;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 200 g;
- víz - 1 liter;
- olaj - 40 ml;
- babér - 2 db;
- só, bors.
előkészítés
- A húst két hagymával, sóval, borssal őröljük.
- Töltsük meg a húst paprikával, formázzuk őket, váltakozva burgonyaszeletekkel.
- Friss hagyma és sárgarépa.
- Adjunk hozzá tészta, tejföl, víz, fűszerek.
- Töltsük meg a pocsolyákat burgonyával , főzzük a fedelet 180 fokos 1 órán keresztül.
Zöldséggel töltött paprika a sütőben
Főzött bolgár paprika zöldséggel töltve a sütőben, alkalmas sovány ételekre, étrendre vagy vegetáriánus menükre. Kívánt esetben a növényi töltőanyagot saját belátása szerint állíthatjuk be, új összetevőket adhatunk hozzá, hogy ízesítsük vagy helyettesítsük azokat a javasoltakkal.
összetevők:
- édes paprika - 0,5 kg;
- káposzta - 200 g;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 100 g;
- paradicsomlé - 500 ml;
- olaj - 40 ml;
- babér - 1 db;
- só, bors, cukor.
előkészítés
- Rántott káposzta, hagyma, sárgarépa, átadja az olajat, a szezont.
- Töltsük fel a zöldségeket hámozott paprikával.
- Paradicsomlé szezonban sóval, cukorral, borssal, babérral, paprikába töltve.
- Készítse elő a töltött borsot sütőben 35 percig 200 fokos sütővel.
Töltött paprika a sütőben tejföllel
A következő recept azok számára, akik nem szeretik a paradicsom kitöltését, vagy szeretnék megkapni a kész étel legérzékenyebb ízét. A szósz ebben az esetben tejfölből készül, amelynek zsírtartalmát egyedileg választják ki. Ha kívánja, a kívánatos textúrába önteni kell a búza vagy rozsliszt megvastagodásával.
összetevők:
- édes paprika - 1 kg;
- hús - 500 g;
- rizs - 100 g;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- tejföl - 500 g;
- víz - 0,5 l;
- olaj - 40 ml;
- babér - 2 db;
- Olasz gyógynövények és bazsalikom;
- só, bors, cukor, liszt.
előkészítés
- Forraljuk fel félig főtt rizst.
- Csavarja be a húst egy húsdarálóval.
- Kombináljuk a darált húst és rizst, adjunk hozzá fűszereket, töltsük össze a paprika keverékével.
- Hagyja át a hagymát az olajban.
- Add hozzá a tejföl, a só, a cukor, a bors, a gyógynövények liszt, hogy mártással forrni, öntsük a borsot.
- Készítsük elő a töltött paprikát a mártásban a sütőben a fedő alatt 50 percig 190 fokban.
Töltött paprika gyűrűket a sütőben
A sütőben a következő recept alapján elkészített töltött paprika készítése nagyon kész eredeti ételeket tartalmaz, amelyek meglepőek és kellemesek lehetnek a háztartásban vagy a vendégek számára. A vállalkozás megvalósításához nagyszerű gyümölcsökre van szükség, amelyek látványos gyűrűkké válnak.
összetevők:
- édes paprika - 4 db;
- hüvelyfa - 400 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- kenyérmorzsák - 4 evőkanál. kanál;
- olaj - 50 ml;
- tejföllel vagy paradicsommártással - 0,5 l;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A borsot 1,5-2 cm-es gyűrűre vágják.
- Csirkemell kevert tojással, fokhagymával, hagymával és sűrítik a kenyérmorzsákat.
- Töltsön meg egy gyűrűs tömeget, olajjal sütjük, formázzuk.
- Víz a gyűrűket mártással és 180 fokos sütés közben 20 percig.
Töltött paprika csirkével és túróval a sütőben
A sütőben töltött paprikát gyakran túrós csirkefilével főzzük, amely helyett bármilyen húst elviselhet, vagy akár könnyű és étkezési zöldségeket is helyettesíthet. A csésze pontosságának fajtája a fűszeres adalékanyagok kiválasztott összetételétől függ: illatos száraz gyógynövények, gyógynövények és fűszerek.
összetevők:
- édes paprika - 3 db;
- csirkefilé - 300 g;
- túró - 300 g;
- tojás - 3 db;
- fokhagyma - 6 fog;
- koriander és kapor - 0,5 csomó;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Dice a csirke.
- Add túrót, fokhagymát, tojást, zöldeket, tejfölt, ízesítőket.
- A paprika félig vágja ki a vetőmagot.
- Töltse fel a felét a töltelékkel és 45 percig 190 ° C-on süsse, gyümölcslevekkel öntve.
A sütőben gombával töltött bors
A sütőben lévő csirkével és gombával töltött borsot mártással vagy anélkül lehet főzni. Ez utóbbi esetben gondoskodni kell a töltelék juiciness-járól, és hozzá kell adni egy kis friss vagy izmos zöldséget. Mártással történő főzésnél a tejszín vagy tejföl alapú mártás változatai a legalkalmasabbak.
összetevők:
- édes paprika - 7 db;
- csirkefilé - 300 g;
- gomba - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 4 fog;
- sajt - 200 g;
- tejföl - 200 g;
- Provencalis gyógynövények - ízlés szerint;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A hagymát és a finoman aprított csirkét külön szeleteljük, keverjük össze a hozzávalókat sajtokkal, fokhagymával és fűszerekkel.
- Töltse le a keveréket hámozott paprikával, öntsön egy formába, fűszernövényekkel és fokhagymás tejföllel, és főzzük a kemencében 190 fok 50 percig.