Ma megmondjuk, hogyan készítsünk darált húst a sütőben. A kivitelezés egyszerűsége és az összetétel összetett összetétele abszolút módon nem akadályozzák meg abban, hogy csak isteni ízűek legyenek.
Darált hússal és sajttal sült sütőben lévő Lavash roll
összetevők:
- Örmény vékony lavash - 1 lap;
- darált hús - 410 g;
- hagyma - 135 g;
- kemény sajt - 115 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- szerecsendió földimogyoró - csipet;
- tejszín zsíros - 35 ml;
- a só nagy;
- fűszerek a választáshoz és a fűszerekhez;
- vaj - 20 g;
- minden zöld.
előkészítés
Készítsünk egy vágóhengert darált húsra, rendkívül egyszerűen és gyorsan. Ehhez elő kell készíteni a húst, amelynek alapja lehet sertéshús, marhahús és még madár is. Keverjük össze a húsdarabot, amelyet egy húsdarálóval csavartunk, ugyanazzal a csonthéjas hagymával, hozzáadjuk a sült sajtot, egy kis zsíros krémet, egy csipet szerecsendió anya, nagy sót, fűszereket, apróra vágott friss fűszernövényeket és keverjük össze. Most dobja ki a darált húst a kibővített lavatárban, és forgassa a terméket egy tekercs formájában. Most helyezzük egy olajos olajsavas krémes sütőlapra, és a tetejét borított tojással fedjük le.
Sütni egy ilyen tekercset elég lesz, és harminc percig tartózkodik egy fűtött kemencében, 185 fokos hőmérsékleten.
Vékony pita darált hússal töltve a sütőben - recept
összetevők:
- nagy vékony lavash - 1,5 levél;
- darált hús - 430 g;
- hagyma - 135 g;
- sárgarépa - 802 g;
- kemény sajt - 195 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- kefir zsíros - 290 ml;
- só és bors (föld);
- Olasz illatos száraz gyógynövények;
- Vaj - 110 g;
- minden zöld.
előkészítés
Ebben az esetben a süteménydarabot darált húsban készítjük. Ehhez előkészítjük a tölteléket. Passer apróra vágott vöröshagymát és reszelt sárgarépát a vajban, a fél adagot. A rozsdás zöldségekhez hozzáadjunk darált húst, és összeszedjük, amíg a hús színe megváltozik.
A darált hús és a zöldségek sürt, borssal ízesítve, illatos száraz gyógynövényeket, reszelt sajtot és apróra vágott zöldeket adnak hozzá és keverjük össze. A kefirt egy tálban keverik, egy sült tojással, fűszerekkel fűszerezve.
A termék díszítésénél egy nagy sütő tálcán vékony pita kenyeret terítettünk, hogy egyik oldala felét lógja. Öntsön egy pár kanál kefir tetejére, és töltse fel a felét. A lavash fennmaradó fele egy pár percig kefir keverékben áztatja, miután átadjuk a töltés tetejére. Fentről eloszlatjuk a fennmaradó fűszálakat, lefedjük lazán, és kiöntjük a fennmaradó kefiret. Végül, tegye fel a termékre olajszeleteket, és küldje el sütés céljából egy fűtött 205 fokos sütőben fél órát.