Annak ellenére, hogy a boltpolcok készen kész pattogatott kukoricával vannak kitöltve, az otthoni termék nemcsak természetes, hanem változatos ízű is.
Hogyan készítsünk édes popcornot otthon egy serpenyőben?
Valójában nem szükséges sütőedényt használni, hiszen minden edény vastag aljjal, falakkal és elegendő mélységgel rendelkezik ahhoz, hogy az összes felrobbanó szemcséket el lehessen választani.
Ebben a receptben egy szokatlan változatot hozunk a csokoládéval kevert snackből.
összetevők:
- kukoricamag - 85 g;
- keserű csokoládé - 210 g.
előkészítés
Egy serpenyőben öntsünk néhány evőkanál növényi olajat, és melegítsük fel őket. Az olaj hőmérsékletének ellenőrzéséhez tegyen egy kukorica vetőmagot, és várjon, amíg felrobban. Ha az olajat megfelelően melegítjük, öntsük a megmaradt kukoricát, és fedjük le az edényeket. Rázkódás időről időre, várjon a tapsok végéig, és távolítsa el az edényeket a kész pattogatott kukoricával a tűzből.
Csokoládé olvad, és öntsük a már lehűtött pattogatott kukorica, majd gyorsan keverjük össze.
Hogyan főzni pattogatott kukoricát otthon egy mikrohullámú sütőben?
A tűzhely főzésének alternatívája egy mikrohullámú sütő, amellyel percenként gyorsan elkészítheti a házi készítésű pattogatott kukoricát.
összetevők:
- vaj - 15 g;
- friss rozmaring - 1 teáskanál;
- 1/2 héj citrom;
- kukorica - 1 evőkanál.
előkészítés
Öntse a kukoricát kis mennyiségű növényi olajjal, és keverés után helyezze egy sorba egy mikrohullámú sütőben elhelyezett edénybe. Fedje le az edényeket egy fedéllel, és hagyja, hogy a kukorica legfeljebb 3 percig felgyorsuljon.
Megolvad a maradékolaj a rozmaring pörkölt levelével. Törzsold meg az olajat, öntsük bele a kukoricába, adjunk hozzá citromot és egy csipet sót. Keverje össze a pattogatott kukoricát illatos olajjal és próbálja meg.
Pattogatott kukorica karamellben otthon
összetevők:
- olívaolaj - 115 ml;
- kukorica - 1 elem;
- vaj - 65 g;
- barna cukor - 155 g;
- méz - 215 ml;
- elpárologtatott tej - 440 ml.
előkészítés
Előmelegítsük az olívaolajat, és használjuk fel, hogy kukoricát készítsünk, öntsük rá, és közepes lángon forogjon. Megolvasztja a vajat, és megszórja a cukrot, hozzáadja a mézet és a sűrített tejet. Hagyja, hogy a karamell 5 percig főzzük, majd töltsük fel pattogatott kukoricával. Keverjük össze és kipróbáljuk.
Sózott pattogatott kukorica otthon
összetevők:
- vaj - 55 g;
- kukorica - 1 elem;
- reszelt sajt - 35 g;
- szárított bazsalikom - csipetnyi.
előkészítés
Néhány evőkanál olaj felmelegítése után hagyja el a kukoricát, és fogja meg a vaj megolvasztását, és dörzsölje a sajtot. Amikor a kukorica elkészült, öntsük bele egy mély tárolóba, öntsük az olajat, sózzuk meg a sót bazsalikommal, és adjuk hozzá a sajtot. Alapos újra-keverés után használjon kukoricát.
Recept a pattogatott kukorica otthon
összetevők:
- kukorica - 1/2 sz.
- forró mártással - 45 ml;
- szójaszósz - 15 ml;
- vaj - 25 g;
- cukor - 135 g;
- víz - 55 ml.
előkészítés
Készítsünk elő a kukoricát egy pár evőkanál előmelegített olajban. Keverjük össze a forró mártást szójával és olvasztott vajjal. Készítsük elő a szirupot cukorból és vízből, forraljuk 10 percig. Adjuk hozzá a keveréket a sziruphoz a vaj alapján, majd gyorsan keverjük össze a kész pattogatott kukoricával, és tegyük a sütőlapra. Sütjük 15 percig 150 fokon.