Vannak olyan összetevők, amelyeket ritkán adunk megfelelő figyelmet. Mindazonáltal ők változtatják meg az ételek ízeit, amelyek ismertté válnak számunkra a felismerésen túl. Ilyen titkos termékek közé tartoznak a cédrusos diófélék: hozzá egy maréknyi ételeket - minden saláta egy rendes ételből egy valódi műalkotássá válik.
Saláta recept a fenyőmaggal
összetevők:
- rucola - egy marék;
- cédrus hámozott földimogyoró - 2 evőkanál. kanál;
- uborka - 2 db;
- avokádó - 1 darab;
- kivi - 2 db.
A tankoláshoz:
- fenyőmag - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- tengeri só.
előkészítés
Tehát megtisztítjuk az avokádót, gondosan kivesszük a csontot, citromlével szórjuk meg a pépet és szélesztjük a szalmát. A uborka megmosja, levágja a héjat, és ugyanúgy vágja el. A kiwi feldolgozása és kockákra vágása történik. Amikor minden összetevő elkészül, tegye őket egy edénybe, és keverje össze. Rukkola mosott, szárított és gyönyörű lemezre helyezett. Egy maroknyi fenyőmagot sütünk egy serpenyőben, és a salátát egy zöld ételre terítjük. A töltéshez keverje össze az összes összetevőt, keverje össze és öntsön rá a salátára, cédrusos csavarokkal.
Taiga saláta fenyőmaggal
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- marinált fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldborsó - 4 evőkanál. kanál;
- pácolt mézes gombák - 200 g;
- zöldhagyma - 10 g;
- fenyőmag - 50 g;
- zöldek kapor - 2 evőkanál. kanál.
Mártáshoz:
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 0,5 ts.
- citromlevet - 1 teáskanál;
- mustár - 0,5 ts.
előkészítés
A diót könnyedén sütjük a serpenyőben. A burgonyát egyenletesen forralják, tisztítják és dörzsölik egy durva rántásra. A fokhagymát és a zöld hagymát késsel finoman vágjuk. A gombákat eldobják egy szűrőedényben, és egy darabig hagyják elengedni. A szósszal keverjük össze a keverőt a növényi olajjal citromlével, öntsünk egy kis szójaszózt, és öntsük a mustárt. Most összeköti a burgonyát a gombával, hagymával fokhagymával, zöldborsóval elszórjuk, és öntsük a főtt mártást. Tálaláskor az erdei salátát cédrusos diófélékkel és zöldségekkel megszórjuk.
Fűszeres saláta cédrusos dióval
összetevők:
- főtt burgonya - 5 db;
- csirkehús - 400 g;
- cédrusos dió - 100 g;
- sajt - 150 g;
- paradicsom - 3 db;
- saláta levelek;
- izzó - 1 db.
A tankoláshoz:
- mustár - 0,5 ts;
- kukoricaolaj - 5 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy egyszerű salátát fenyőmaggal készítünk elő, először elkészítjük az összes összetevőt. A burgonyát megtisztítják és külön főzzük csirkével, amíg főzünk. Aztán hűlni és darálunk egy kést, és vágjuk a húst szálakká. A dióféléket enyhén sült, alacsony hő hatására. Az izzót megtisztítják, vékony félgyűrűvel aprítva, és a paradicsomot szeletekre vágják. A sajtot dörzsöljük a rácsra. A töltelékhez keverjük a mustárt a fűszerekkel, töltsük bele a növényi olajat és egy kis citromlevet. Ezután sima és tiszta hűtőszekrényben habverővel keverje fel a keveréket. A saláta minden összetevőjét egy tálba helyezzük, keverjük és fagyasztott mártással fűszerezzük.
Ízletes saláta fenyőmaggal
összetevők:
- avokádó - 1 darab;
- narancs - 1 db;
- édeskömény - 0,5 db;
- zöld saláta;
- citromlé - ízlés szerint;
- tengeri só;
- fenyőmag - 40 g.
előkészítés
Az édeskömény vékony csíkot szétvágott, és tányérra helyezte, majd citromlével és egy kis podsalivayemmel megszórta. Az avokádót félbevágják, eltávolítják a bőrt és a pépet apró lobulákba vágják. A hámozott narancsot a narancsot szeletekre húzzuk. Most a tányér alján a saláta leveleket, majd az édeskömény, az avokádó és a narancs. Óvatosan keverje össze mindent egy kanállal, megszórja a borsot és a fenyőmagot.