Kínálunk recepteket párolt cukkini főtt tejföllel. Az ételek finom szerkezetűek és egyszerűen finomak.
Zucchini pácolt tejföllel zöldségekkel és fokhagymával - recept
összetevők:
- fiatal cukkini - 650 g;
- édes bolgár bors - 220 g;
- paradicsom - 220 g;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- tejföl - 120 g;
- oregán- 15 g;
- só - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A mosott squasht tisztítják a héjból, és nagy kockákra vagy kockákra vágják. A paradicsomot kockákra vágják, és a paprikák a vetőmagoktól és a lábszáraktól megszabadulnak, és csíkokra vágják.
A serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük fel és tegyük a cukkiniet, nagy melegben 7 percig barnítsuk őket, néhányszor alaposan összekevertük. Ezután adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot, és másfél-öt percig sütjük.
A tejföl kevert apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymával keveredik, és zöldségekké vált. Az ételt sóval, őrölt borssal, oregánzával keverjük össze, keverjük és pároljuk egy közepes tűzön öt percig, lezárjuk a fedelet.
Egy ilyen étel lehet egy ízletes független snack vagy egy csodálatos mellékétel a húsételekhez.
Zucchini pácolt tejföllel, csirkével és zöldségekkel multivarkban
összetevők:
- csirkemellfilé - 575 g;
- fiatal cukkini - 750 g;
- édes paprika - 2-3 db;
- paradicsom - 4 db;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- tejföl - 120 ml;
- növényi olaj - 75 ml;
- só - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A multivarka kapacitásánál egy kis növényi olajat öntsünk és barnázzuk a szeletelt és szárított csirkefilmet szeletekre vágva, a "sütés" módot állítva. Ezután félig gyűrűket hagyunk, és további hét percig sütjük.
Mossa meg a fiatal cukkínit és burgonyagumókat a héjból, és nagy kockákra vagy kockákra vágja, majd hámozott sárgarépát és édes paprika szalmát. Az összes zöldséget a húshoz adagoljuk hagymával, hozzáadjuk a tejfölt, átadjuk a készüléket a "Quenching" módba, és kiválasztjuk a negyven perc időtartamát. Tíz perc múlva dobja el a hámozott és kockára vágott paradicsomot, szezoni szezonban ízesíti a sót, őrölt fekete borsot, fűszeres gyógynövényeket és finoman keverje össze. A sütés végén a párolt cukkini tíz percet adunk a sütéshez, és friss füvekkel szolgálunk.
Töltelezett cukkini tejföllel
összetevők:
- cukkini nagy és közepes - 3-4 db;
- hús sertéshús és marhahús - 850 g;
- hagyma - 1 db;
- rizs - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Pörköléshez:
- egy nagy sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 75 ml;
- só - ízlés szerint;
Kitöltés:
- tejföl 250 ml;
- paradicsompüré - 75 g;
- víz - 1,5 liter;
- babérlevél - 3-5 db;
- borsópaprika - 3-5 db;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Öblítse ki jól a rizst, és öntsön egy darabig vízzel. Sertéshús és marhahús, szeletekre vágva, és hagyja őket a húsdarálón keresztül a hámozott hagymával együtt.
Hámozzuk le a hússal hámozott sült répát és kockát, és hagyjuk sütni a növényi olajban, amíg puha és elterjedt a csavart húshoz. Ott vezetni egy tojást, kioszni rizst, előzőleg leöblíteni a vizet, dobni sót,
A hólyagokat héjjal hámozom és hengeresre vágják, körülbelül 5-7 cm magasak. Egy kanalat használva felhúzzuk a magot, és kitöltjük az elkészített darált hússal kialakított ürességet. Tegye a töltött cukkini ketrecbe vagy edénybe, és öntsön egy tejföl, paradicsompüré és víz keverékét, amelyhez sót és fűszeres fűszereket adunk. A folyadéknak majdnem teljesen le kell fednie a cukkinit. Az édes paprikás és babérlevélből készült palacsintát dobjuk, fedővel lefedjük és meghatározzuk a tűzhelyet. Forralás után, húzza meg a tűz minimálisra, és pat az étel harmincról negyven percig.