A kása a táplálkozásunk szerves része, a gabonafélék széles választéka, őrlésük és főzésük változatossága mindig a menük különböző területeire ad lehetőséget. A kukoricavirágok viszonylag korábban jelentek meg, ízlésük, táplálkozási és hasznos tulajdonságaik pedig hamar népszerűsödtek, és egyes országokban az edények országosak lettek.
Hogyan főzni zabkását a kukorica dara a tej - recept
összetevők:
- kukoricabogár - 40 g;
- tej - 150 ml;
- víz 100 ml;
- vaj - 10 g;
- cukor - 10 g.
előkészítés
A különböző gyártók által előállított kukoricaszemek gyakran különböznek őrléstől, nagyon sekélyek, és néha durvára őröltek. Tehát az utóbbi esetben jobb elkerülni az ilyen gabonafélék megvásárlását, vagy egy szokásos kávédaráló segítségével az ideálisat hozni. A nagy őrlés csaknem kétszer növelheti a sütési időt, a kisebb pedig nem csak csökkenti az időt, hanem javítja a zabkása minőségét. Ideális csiszolás, amikor a zabkását kis gabonának vagy nagy lisztnek nevezik. A kukoricás zabkában a tej, a víz és a gabona aránya szinte mindig 1: 4 vagy 1: 5 (1 gabona) arány, a kívánt eredménytől függően.
Tehát, forró vízben, öntsük a kukoricadarat, folyamatos keverés közben, negyed órán keresztül főzzük. És hogy megakadályozzuk a zabkását, mint elvben és minden mást, akkor nem csak egy körben kell, hanem alulról, mintha csak emelnénk fel, csak így tudná elkerülni az égést. Ezután hozzáadjuk a vajat és főzzük még egy negyed órát, csak kevergetve, hogy megakadályozzuk az égést. És csak akkor öntsük rá a cukrot, öntsük a tejet, keverjük össze, tartsuk a kemencébe legfeljebb 3 percig, és csomagoljunk valami takarót, fél órán át félretéve.
Sütőtök zabkása a kukoricával a tejre
összetevők:
- kukorica csipke - 400 g;
- mazsola - 50 g;
- cukor - 100 g;
- szilva - 50 g;
- vaj - 180 g;
- víz 250 g;
- tej - 250 g;
- szárított sárgabarack - 50 g;
- sót.
előkészítés
A kukoricaszemeket, ha szükséges, csiszolja a kávédarálót, alaposan öblítse le és forralja fel a forró vizet. Tök a héjból, darabokra vágva, hogy könnyen illeszkedjenek a kanálba. Ezután bőségesen megszórjuk cukorral, és amint felszabadítja a gyümölcslevet, tegye egy kis vízzel főzzük. A szárított gyümölcsöket alaposan megpirítjuk és meleg vízzel öntjük, így nem szabad kihúzni a szükséges nedvességet a zabkából, ugyanakkor nagyon szelíd és nem igényel intenzív rágást. Kashát meg kell keverni, nem hagyva égni. Miután az étel hozzá sót, olajat, cukrot, már majdnem kész sütőtök és szárított gyümölcsök. És csak akkor, ha sok vizet áztatsz, öntsd a tejet és tartsd kb. Öt percig a tűzhelyen. Ezután feltétlenül egy takaróba csomagoljon és fél óráig félretegye.
Kukorica zabkása tejre gyümölcsadalékkal
összetevők:
- kukorica csipke - 400 g;
- banán - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- víz 250 g;
- tej - 250 g;
- körte - 1 darab;
- vaj - 180 g;
- cukor - 70 g;
- sót.
előkészítés
Az almát és a körte felváltva sütjük a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, majd elválasztjuk a héjat, apróra vágva. Öblítse le a kukoricát és küldje el forró vízbe. Miután a zabkását a szokásos módon körülbelül negyedórán keresztül főzte,
Most, hogy felkavarja a zabkert, különösen óvatosnak kell lenni, mivel a gyümölcsöket is kásássá teheti. És már 5 perccel a fináléig, tegye be a vágott banánt és öntsön be a tejet, majd becsomagolja a serpenyőt, és hagyja állni legalább fél órát. A fűszerek rajongói fahéjat vagy vaníliát használhatnak, a zabkását egzotikusabb ízt adják, és nem hagyhatják közömbös gyermekeket, különösen akkor, ha már közvetlenül hozzáadják a csokoládéfagyasztást a lemezen elhelyezett kásagyöngyön.