Zucchini inkább érdekes zöldség, mint egy rokon sütőtök, teljesen semleges ízű - gyengéd és enyhén édes.
- a cukkini saláták a termék cukkiniízzel együtt használják a termék ízét;
- a salátákban nem javasoljuk, hogy érett cukkínát szedjenek, kizárólag fiatalokból készítsenek, vékony, szőrös bőrrel;
- így a gyümölcslé nem fogy ki cukkini, sózott saláta a főzés végén. Próbáld meg nem engedni a cukkini számára, hogy megérintse a fémt, mert egyidejűleg a gyengéd zöldség elveszti a vitaminokat.
A nyers nyers cukkini nyers saláta következő receptjeit könnyű megemészteni és javítani az emésztést.
Saláta cukkinivel és paradicsommal
összetevők:
- cukkini - 200 g;
- paradicsom - 4 db;
- hagyma - 2 darab;
- majonéz - 150 g;
- kapor;
- citromhéj;
- sót.
előkészítés
A salátához cukkini zsetonra van szükségünk. Nagy sűrű, hogy segítsen nekünk. Paradicsom, mint a hagyma, körökre vágva. Minden keveréket, adjunk hozzá zöldeket. A majonéz citromkötéssel ízesítve és a salátát öltözik.
Saláta grillezett cukkinivel
összetevők:
- cukkini - 500 g;
- tojás - 4 db;
- hagymás zöld - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- majonéz;
- paradicsompüré - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Szeletek cukkini sajttal két oldalról. Nem nagyon ömlik az olaj. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, bors. A majonéz paradicsompüré színezett, és cukkínit adunk nekik. Egy saláta tálban, szórja meg a gyönyörű sárga-zöld keveréke meredek tojás és a zöld hagyma.
Salátával cukkini és gomba
összetevők:
- pácolt gomba - 200 g;
- cukkini - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj;
- kapor;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Ha a gombák nagyon éles ízűek, akkor nem árt az öblítésük. A kis gombák teljesen megyek, nagyok - szeletek. Cukkini vágott kockák, vastagsága 1,5 cm, passeruem olaj, egy kis sót, és adjunk hozzá a borsot. A hagymás csillogó gyűrűket.
Mindegyik kevert és gyönyörűen fel van téve egy edénybe. Az étkezés előtt öntjük a növényi olajjal és áztatjuk kaporral.
Frissítő és igazán nyári előételként a saláta a szamócával is jól teljesít.