A szalonnákkal készült boróka rendkívül ízletes és szokatlan étel, amely minden ünnepi asztal csodálatos díszítésévé válik. Ez a hús a leghasznosabb, mivel számos ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz. A pikáns és finom ízléssel minden zöldség tökéletesen illeszkedik. Nézzünk veled néhány receptet a szokatlan étel elkészítéséhez.
Borjú, aszalt szilvával multivarkban
összetevők:
- borjú - 600 g;
- friss gomba - 400 g;
- burgonya - 700 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 150 ml;
- aszalt szilva - 150 g;
- só, babérlevél - ízlés szerint;
- víz - 1 evőkanál.
előkészítés
Óvatosan mossuk le a húst, csíkokra, sóra vágjuk, 20 percig sütjük a "Bake" módban a multivárkában, majd továbbítsuk a lemezre. A gomba is kissé pörkölt, és összekeverik a borjakkal. Zöldségeket tisztítanak, a burgonyát kockákká zúzzák, a sárgarépát nagydarabra dörzsölik, és a hagymát gyűrűkkel aprítják. A szilva szilvákat lemossák és vékony csíkokra vágják. A többcélú pohár fenekét kenjük növényi olajjal, és rétegenként eloszlatjuk: először a gombákat, majd a babérlevet, a burgonyát, a szilva, majd a húst, a sárgarépát és a hagymát. Minden ízlés szerint sózva, és öntsön egy kis vizet. Top majonézzel és fedél fedéllel. Süteményt süsseinket sütöttünk a multivarquetben kb. 50 percen keresztül, beállítva a "sütés" módot.
Szalonnával párolt borjú
összetevők:
- borjú - 1 kg;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- aszalt szilva - 250 g;
- hagyma - 3 db;
- Dijon mustár - 2 teáskanál;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- babérlevél, szerecsendió - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát először keverje össze a szójaszózt, a mustárt és egy kis növényi olajat a tálban. Egy kész keverékben nagy szeletelt húst teszünk, és kb. Az idő végén a forró húsot süsse le
30 perc elteltével az edényeket, a prüveget nem tartalmazó aszalt szilva, a csipetnyi szerecsendió, a babérlevél, és kb. 20 percig főzzük.
Szeretsz enni aszalt szilvát? Ezután készítsük el a dióféléket a diófélék , vagy a sertéshús szilva . Bon appetit!