A sült mindenféle húsból és különféle zöldségekből állítható elő. Különösen ízletes és aromás pörköltetés érhető el többnyelvű helyen, és egy nagy mennyiségű mártás, amely telítődik egy ízletes fűszernövényekkel, megkönnyíti az étel finom ízét.
Ez egy mindennapi étel, akkor is felkészülni egy ünnepi asztalra a sütőben, edények felhasználásával.
Az alábbiakban megtudjuk, hogyan főzzünk egy finom sültet otthon.
Sült a sertéshúsban - recept
összetevők:
- sertéshús - 700 g;
- Burgonyagumók - 1,3 kg;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- hagyma - 275 g;
- sárgarépa - 150 g;
- paradicsomszósz - 75 g;
- víz tisztítva - az étel kívánt sűrűségétől függően;
- növényi olaj - 150 ml;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- babérlevél - 2 db;
- só - ízlés szerint;
- friss zöldségek közül választhat.
előkészítés
A sertést alaposan mossuk és szárítsuk, kis szeletekre vágjuk, és sütjük egy serpenyőben a növényi olajban. Miután minden oldalról egy egységes, vöröses kéreg képződött, a húst átöntjük egy vízforralóba vagy egy mély serpenyőbe. A tálban dobja a hagymát félig gyűrűs, apróra vágott fokhagymára, barna színűre, és húshoz. Ugyanúgy jönnek kockára vágott kockák vagy bögrék sárgarépa. Most adjunk hozzá vizet, hogy teljesen lefedi a húst, fűszeres fűszernövényeket, és harminc-negyven percig főzzük, ami minimálisra tűz.
Hámozva és nagy kockákra vagy burgonyakészítményekre vágva tegye a burgonyát egy előmelegített serpenyőbe, és egyenletesen barnázza őket magas hő hatására, és küldje el őket a húsnak. Most dobjuk só, föld keveréke paprika, babérlevél, paradicsom szósz. Szükség esetén adjunk hozzá egy kis vizet. Fedjük le a fedelet és pároljuk, amíg a burgonya kész.
A friss fűszernövényben fűszerezéskor készen főzött otthon.
Sült a házilag készített marhahús burgonyával,
összetevők:
- marhahús - 520 g;
- burgonyagumók - 920 g;
- sárgarépa - 470 g;
- szilva - 7-9 darab;
- hagyma - 150 g;
- sárgarépa - 150 g;
- tejföl - 200 g;
- tisztított víz - 250 ml;
- növényi olaj - 30 ml;
- só - ízlés szerint;
- fűszeres fűszernövények és fűszerek - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A marhahúspépet alaposan mossuk, papírtörölközővel szárítjuk és kis szeletekre vágjuk. A multivarka öntse a növényi olajat, és süsse meg a húst a pirítás előtt, húzza be a készüléket a "sütés" vagy "sütés" üzemmódban húsz percig.
Ezután rakja le a vöröshagymát, apróra vágott vöröshagymát, kockát, bögrét vagy szalmát sárgarépával, gombalemezekkel és húzzon húsz percig. Add hozzá a hámozott és kockára vágott burgonyát, tejfölt, sót, fűszeres fűszernövényeket és fűszereket, előre mosott és apróra vágott szilva, és öntsük a tisztított vizet. Kapcsolja a multivarket a "Quenching" módba, és állítsa be az időt egy órára.
Pörkölt recept házi készítésű edényekben
összetevők:
- sertéshús - 0,5 kg;
- burgonyagumók - 1 kg;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hagyma - 220 g;
- sárgarépa - 150 g;
- tejföl - 100 g;
- forralt víz;
- növényi olaj - 100 ml;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- friss zöldségek közül választhat - ízlés szerint;
előkészítés
A sertéshús, a burgonya, a sárgarépa, a hagyma és a gombák váltakozva váltakoznak a növényi olajban, amíg rouge.
Csípős edényeket egy kis növényi olajjal és szétterített rétegek sült összetevőket, fűszerezés sóval, borssal és fűszernövényekkel. Hozzáadunk akár fél pohár vizet, egy kanál tejfölt, egy fedelet fedjük le és főzzük egy melegített, 200 fokos sütőben negyven percig.