Ma sütjük a csirkét a sütőben. A receptek felajánlott változatai lehetővé teszik, hogy egy madártalan étvággyal, a zöldségekkel és sajttal sült csirkehús ízét élvezhessék, és a fóliában főtt madár lédús ízeinek becsléséhez.
Milyen finom sütni egy csirkét egy kemencében, kéreggel - recept
összetevők:
- teljes csirkehús csirke - 1,5-2 kg;
- növényi finomított olaj - 15-20 ml;
- tejföl vastag - 60 g;
- majonéz klasszikus - 60 g;
- fokhagymás kenyér - 3-4 db;
- frissen őrölt keverék öt paprika - 1-2 csipet;
- baromfihús ízesítésére;
- só nagy - 15 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
Ez a főzés recept mind a teljes tetemek sütéséhez, mind a sütőben főtt csirkecombokkal és combokkal történő főzéshez. Az opciót egy teljes hasított testre fogjuk vizsgálni. Előhúzzuk a madarat, kiszárítjuk, és éles késsel vagy különleges ollóval vágjuk hátra.
Most készítünk egy bevonatot a csirke számára. Tisztítjuk a fokhagyma gerezdéket, préseljük őket egy sajtón keresztül, és tálba helyezzük, melyhez tejföllel, klasszikus majonézzel, sóval, őrölt borssal és fűszeres baromfival is hozzáadunk. Az így kapott keverék minden oldalról dörzsölte a madarat, különös figyelmet fordítva a bőrre. Hagyja a csirkét szobahőmérsékleten egy pár órára, majd bontsa ki könyvként, és tegye széles formába sütéshez vagy egy sütő tálcába. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a legmagasabb kéreg legyen a területen, és a hasított testet gyorsabban és jobban sütik.
A madarat forró sütőben helyezzük. Körülbelül egy óra múlva 200 fokos sütés után a csirke készen áll.
Recept sült csirke a sütőben zöldségekkel és sajttal
összetevők:
- csirkecomb vagy comb - 980 g;
- burgonya gyümölcsök - 980 g;
- sárgarépa - 180 g;
- Bolgár édes pirospaprika - 320 g;
- hagymás hagymák - 250 g;
- teljes tej - 280 ml;
- majonéz klasszikus - 130 g;
- pikáns, szilárd fajtájú sajt - 230 g;
- frissen őrölt keverék öt paprika - 1-2 csipet;
- Szárított oregánó vagy bazsalikom - 1 teáskanál;
- a só nagy - íze.
előkészítés
Készült megfelelően, nevezetesen a mosott és szárított csirke egy nagy tálba kerül. Hozzáadnak héjas izzókat is, amelyek félgyűrűket vagy negyedgyűrűket, apró burgonyagumókat, apró kockákat, bolgár édes paprikát és sárgarépzős bögréket vágnak.
Szeletelje a húst zöldségekkel, oregánnal vagy bazsalikommal, adjunk hozzá frissen őrölt keveréket öt paprika és keverjük össze. Mindent egy olajozott edénybe tettünk a sütéshez, és tej, majonéz és reszelt sajt keverékét öntsük, mielőtt ezt a sót megkóstolnánk, és borsot.
Egy ilyen edényhez elegendő lesz negyven perc alatt egy fűtött kemencében, 215 fokban, aztán az asztalhoz lehet adni, friss füvekkel díszítve.
Hogyan sütjük a csirkét a sütőben a fóliában?
összetevők:
- csirkehús 850 g;
- burgonyafélék (opcionális) - 550 g;
- gyömbér gyökér - ízlés szerint;
- majoránna szárítva - ízlés szerint;
- rozmaring - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj - 45 ml;
- frissen őrölt keverék öt paprika - 1-2 csipet;
- a só nagy - íze.
előkészítés
A fóliában főtt csirke nagyon lédús és finom. Ezenkívül a csirkehússal kiegészíthető burgonyával, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre egy köretet kapjon.
Ennek a receptnek a végrehajtásához csirkehús dörzsölve sóval, őrölt, öt paprika keverékkel, reszelt
Kívánt esetben a húst egy krumplival öblítheti ki, és kb. Húsz perccel a sütési folyamat befejezése előtt nyissa ki a fóliát.