A keleti és az európai kultúrák egyre inkább kölcsönöznek egymástól. Az egyik ilyen felvásárlás a csicseriborsó, ő a birka vagy csicseriborsó, a borsó vagy a pemphigus. Annak érdekében, hogy valóban megérthessük ennek a növénynek az érdemeit, jobban meg kell ismernie.
A csicseriborsó vagy a csicseriborsó egy évenkénti, egyenes növény, amely egy rövid, vastag, 1-3 borsóból álló borsot hoz létre.
Maguk a gyümölcsök zöldek, barnák vagy sárgaek. A formájuk egy hegyes csőrrel rendelkező bárányhúsra hasonlít, amire a nevüket kapták.
A csicseriborsó előnyei
Az ilyen szokatlan borsó kedvező hatással van az emésztési folyamatokra. Segít a székrekedés és a gyomor-bél traktus egyéb problémái elleni küzdelemben. Továbbá a csicseriborsó megakadályozza a szürkehályog kialakulását, szívbetegségeket, például szívrohamot és stroke-ot , hozzájárul a cukor normalizálásához és a koleszterin kiválasztódásához. A népi gyógyászatban a borsó a bőrbetegségek kezelésére és az öregedési folyamat lelassítására szolgál.
A csicseriborsó bármely korban is használható, még a táplálék ideje alatt is, de lehetetlen nagy érdeklődést tanúsítani, különösen a nyugdíjasok számára.
Borsó csicseriborsó - termesztés
A törpe borsót egy nem termesztett gyomirtóhelyen, egy kis mennyiségű évelő gyomnövényen lehet termeszteni. A választott helyet előre kell ásni és kiválasztani kell a gyökereket.
Ajánlott leszállni áprilisban. Ehhez 25-30 cm-es magasságú sekély árkot készítünk, a borsót 8-12 cm-re mélyítjük (a talaj nedvességtartalmától függően), 10 cm-t visszavonva egymás között, a csicseriborsó teljes karbantartása a gyomnövényeket és a heti öntözést jelenti. Gyűjtse össze a termést a növény száradása után.
Mi a különbség a csicseriborsó és a zöldborsó között?
Az árpa borsó nemcsak az ízét, megjelenését (méretét, homorú felületét, színét) különbözteti meg a szokásosnál,
A csicseriborsó főzésénél figyelembe kell venni, hogy hosszabb ideig kell főzni, és 12 órán át kell áztatni, de ez kevésbé gázt okoz.
A csicseriborsóból számos étel áll rendelkezésre vegetáriánus és keleti konyhában, mivel teljesen helyettesítheti a húst. Néhányan közülük megismerheted.