A lazacos torta - egy edény egyáltalán nem népszerű, ezért elkészítve, és az asztalra tálalva teát biztosan meglepni fog minden vendéget. Kicsit kielégítő, ízletes és illatos. Többféle receptet kínálunk a lazacos torta számára.
Réteges pite lazacal
összetevők:
- lazacfilé - 800 g;
- tészta pelyhes - 500 g;
- konzerv tonhal - 300 g;
- konzerv fekete olajbogyó - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- tojás - 1 darab;
- mozzarella sajt - 150 g;
- bazsalikom - 1 csomó;
- olívaolaj - 50 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A tonhalt és az olajbogyót alaposan összeolvasztják egy keverőben, és az olívaolajba öntik. Puff tészta tekercs, helyezzük egy sütőlapra, tegyünk egy halfilmet a közepére, tágas tészta elosztjuk, mozzarellát, sót, borsot állítunk fel, és forgassuk a széleket, és egy pite-t képezzünk. Kenje meg a tésztát tojássárgájával, majd 30 percig 180 ° C-on süssük. Ez az egész, a lazac halpogácsa készen áll!
Torta lazacal és rizszel
összetevők:
A teszthez:
- forrásban lévő víz - 580 ml;
- élesztő tészta - 500 g;
- lazac - 400 g;
- izzó - 1 darab;
- rizs - 1 tétel;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Szárított rizst öntöttek az edényekbe egy mikrohullámú sütőbe, öntötték, meredten forralt vízbe öntötték, és 17 percig teljes erővel főztek. Ezután fedővel fedjük le, hagyjuk állni 5 percig, majd hűtsük le. Az izzót megtisztítják, aprítják, eltakarják az olívaolajjal és keverik a rizszel. Egy darab friss lazacból vegyük le a bőrt, vágjuk bele a halat egy kockába, hozzáadjuk a rizst, keverjük össze, és ízesítjük a sót. A tésztából elkülönítjük a darabot, és hagyjuk a díszítésre. A fennmaradó tésztát 2 részre osztjuk, az egyiket eldobjuk, formába öntjük, oldalakká alakítjuk. Ezután helyezze el a töltetet és fedje le a második réteget. A közepén, egy lyuk, díszítse a maradék tésztát, faragni darabokat. A tortát a sütőbe tesszük és 30-40 percig sütjük.
Torta lazacos és burgonyával
összetevők:
- lazacfilé - 800 g;
- sütemény - 500 g;
- burgonya - 5 db;
- mozzarella sajt - 150 g;
- paradicsom - 2 db;
- fűszerek.
előkészítés
A tésztát egy sütőlapra helyezzük, egy darab lazacfilét rakunk rá, megmártjuk az elkészített burgonyapürével, paradicsomszeletekkel, mozzarellával, sóval, borssal ízlés szerint. Aztán óvatosan podvorachivaem élek, akkor egy pite, és süssük fél órán keresztül egy előmelegített sütőben.
Pite lazacos és spenót
összetevők:
- tészta pite számára - 500 g;
- lazac - 600 g;
- spenót fagyasztva - 400 g;
- brynza - 250 g;
- fűszerek;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A halszálakat lemossák és kis kockákra vágják. Brynza csiszolja a szeleteket és keverjük össze a spenótot, a halat, a sajtot, a tejfölt és a sót. A tésztát félbe kell vágni, mindegyik részt vékonyan ki kell húzni, egy réteget terítünk egy sütőedénybe, egyenletesen osztjuk fel a tölteléket, és bezárjuk a második réteget, amely lefedi a széleket. Sütjük a tortát körülbelül 80 percig 180 ° C-on.
Palacsinta süteményt lazacal
összetevők:
Palacsinták esetében:
- tej - 1,5 tétel;
- kefir - 1 elem;
- tojás - 1 darab;
- szóda - csipet;
- növényi olaj - 60 ml;
- lisztet.
A töltéshez:
- enyhén sózott lazac - 300 g;
- puha feldolgozott sajt;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- kapor - 1 csomó;
- piros kaviár dekorációhoz.
előkészítés
Keverjünk szódát, tojást, kefírt és növényi olajat. Tej felmelegedett, egy vékony csepegtető öntse a keverékbe. Ezután öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Kb. 20 centiméter átmérőjű sütjük le a palacsintát. Ezúttal elkészítjük a tölteléket: összekeverjük a sajtot tejföllel, és vékony lemezzel vágjuk a lazacot. Kész palacsinta szétterített egy halom, promazyvaya minden sajt kitöltése, és megszórjuk kapor felülről, és tegye a lombos darabokat. Az utolsó palacsinta elkenődött, és a sózott lazacpétét vörös kaviárral díszítjük.