Nyáron természetesen előnyösebb a könnyebb ételek fogyasztása, mint a hideg szezonban, de a szervezetnek fehérjékre van szüksége, ezért jobb, ha nyáron könnyebb húst, például csirkét használnak. Főtt csirkehús (különösen fehér a mellből, jó, vagy több zsír - a csípő), akkor készítsen érdekes nyári salátákat .
Hogyan készítsünk ünnepi nyári salátát a csirkehúsra?
összetevők:
- csirkefilé főtt - kb. 400-500 g;
- vesebab, vörös vagy csicseriborsó (konzerv) - 1 pot;
- piros paprika - 2 db;
- sárga körte - 2 db. (zamatos, de nem túl puha);
- olívabogyó (fiatal vagy sötét) - 10-16 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- friss friss fűszernövények (hagyma, petrezselyem, bazsalikom, koriander, levélsaláta);
- az első hideg sajtolású növényi olaj;
- citromlevet vagy természetes gyümölcsöt.
előkészítés
A csirkefilmet apró darabokra kell vágni (de nem túl finomra), olajbogyót - köröket, édes paprikát - rövid szalmát és körtét - szeleteket (gyorsan süssük meg citromlével, hogy ne sötétedjenek). Leaf saláta szakadt kézzel, a többi zöldövés, valamint a fokhagyma.
Kombináljuk ezeket a hozzávalókat egy saláta tálba, adjunk hozzá babot vagy csicseriborsót (ha természetesen megőrzik, szirup nélkül). Pour salad salátát vajból ecettel vagy citromlével (hozzávetőleges arány 3: 1). Használhatsz öltözködésként egy saláta természetes tej joghurt vagy majonéz, jobb, persze, házi főzés. Ha azt szeretné, hogy a saláta könnyebb legyen, használhatja a bab vagy a csicseriborsó fiatal zöldborsó vagy a főtt szálköteg helyett.
Recept saláta csirkével és uborkaval
összetevők:
- csirkefilé főtt - körülbelül 400 g;
- uborka - 2-4 darab. az átlagos méret;
- burgonya fiatal nem nagy - 4-5 darab;
- édes paprika - 1 db;
- Friss friss fűszernövények (beleértve a hagymát, petrezselymet, kaport, korianderet);
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- az első hideg sajtolású növényi olaj;
- természetes ecetet vagy citromlevet.
előkészítés
Csirkefilé apróra vágott, valamint uborka és édes paprika. Forraljuk a burgonyát "egyenletesen", tisztítsuk és minden egyes gumót 4 részre vágjunk. A fokhagyma és a zöld finom apróra vágott. Mindegyik összetevőt összekeverjük egy saláta tálban, és inni egy olaj és ecet (3: 1) keverékéből. Használhat természetes cukrozatlan joghurtot vagy majonézet (lehetőleg otthon) öltözködésként. Nem felesleges ebben a salátában is retek vagy daikon. A salátát élesebbé lehet tenni, friss, forró piros paprikával. Keverje össze és szolgálja az asztalra könnyű könnyű asztali borral.