Általában a gulyás a magyar konyha ételére utal, sőt, vastag levest. Hagyományosan marhából vagy borjúból készül. De a csirke étel is nagyon finom, nem rosszabb, mint egy pulyka gulyás . Ez az első és a második étel egy személyben, és nagyon kielégítő és étvágygerjesztő, ezért ebben a cikkben megmondjuk, hogyan készítsünk gulyást egy csirkeből.
Csirke gulyás többszínűben
összetevők:
- csirkefilé - 800 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- édes paprika - 1 darab;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- napraforgóolaj - 50 ml;
- babérlevél, só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Sárgarépa félkörökbe vagy kockákká vágott, hagymával - fél gyűrűvel vagy tetszés szerint. A tálba a multivarka öntse a növényi olajat, öntsön hagymát és sárgarépát, és főzzük 10 percig a "Bake" módban, adjunk hozzá az édes paprikát (szép lesz, ha a bors piros), keverjük össze, és főzzük még 5 percig.
Miközben a zöldségek a multivárkában vannak, csirkehúsba kerülünk, a filét mossa, szárítjuk és darabokra vágjuk a kívánt méretben. Adjuk hozzá zöldséghez, sóval, borssal, adjunk hozzá babérlevél és más fűszerek ízlés szerint. A paradicsompürét feloldjuk 3 evőkanál. csészék vízzel, tegyünk egy kis lisztet, keverjük össze újra és öntsük a kapott csirke- és zöldségkeveréket. Kívánt esetben még mindig hozzáadhat egy fokhagymát a sajtón keresztül. A "Quenching" módban 2, 5 órát állítunk elő. Miután meghallotta a hangjelzést, ne rohanjon a többszínű varázsa kinyitásához, hagyja, hogy a csirkehúsból származó gulyás még mindig enyhén infúzióba kerüljön. A tálalás előtt könnyedén levághatja a tányér finoman apróra vágott kaporral.
Gulyás csirkével és tejföllel
Ha nincs multivárna, akkor rendben van, hagyományos csésze serpenyőben csirkeből finom gulyást készíthet.
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 70 g;
- só, bors, szárított bazsalikom - ízlés szerint;
- olívaolaj sütéshez.
előkészítés
Előre mosott és szárított csirkefilé darabokra vágva, sütve egy serpenyőben olívaolajjal, amíg egy vörös kéreg nem jelenik meg. Ezután hozzáadunk sárgarépát, csíkokra és apróra vágott vöröshagymára. Pároljuk egy kis tüzet addig a pillanattól, amíg a zöldségek aranyszínűek. Most keverjük össze a tejfölös vízzel, és öntsük ezt a keveréket egy serpenyőbe, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szárított bazsalikomot, és hozzuk az edényt készen.
Hogyan kell főzni a csirke gulaszt a gombával?
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- champignons - 200 g;
- sárgarépa (közepes) - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 120 g;
- paradicsompüré - 50 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- húsleves - 200 ml;
- só, fekete bors, szárított gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
A gombákat folyó vízzel mossuk, szárítjuk és nagy darabokra vágjuk. A sárgarépa hagymát keskeny kockákra vágják. Előre elkészített filé, amelyek gombákkal megegyező méretű darabokra vágódnak. Egy serpenyőbe töltöttük növényi olajjal, sütjük vörösre, majd hozzáadunk hagymát és sárgarépát, folytatjuk sütés közben egy kis tüzet. Ezután kiöntjük a gombákat, és további 5 perc elteltével mindent levesszük húslevest, sót, borsot, kiolvasztunk egy kevés aszalt zöldet, keverjük össze és főzzük a fedő alatt körülbelül 15 percig.
Mint látható, nincs semmi bonyolult a csirke gulasz készítésében. Minden egyszerű és megfizethető, és az étel nagyon finom és kielégítő. Kóstolja meg főtt burgonyapürével, pörkölttel és tésztával. De ha még mindig igazi gulyásra vágysz, azt javasoljuk, hogy nézze át a cikket: "Hogyan főzzük a gulyást a marhahúsból?" .