A tápláléktudósok úgy vélik, hogy minél jobban illik a sómentes táplálkozás étrendje, annál inkább érzékelhető lesz a hatás. A legjobb diétát japán étrendnek tartják. A japán sómentes étrend helyes étrendje 14 napra számítva 8-10 kg-ot takarít meg, és megkönnyíti egyes krónikus betegségek lefolyását.
A japán sómentes étrend alapelvei a fogyás és a menü számára
A sómentes táplálkozás legfontosabb alapelve az élelmiszerben található só hiánya. Ez azt jelenti, hogy a 14 napos adagból kizárt minden vásárolt készételek (kivéve egy rozskréteget, néha reggelit is megengedhetünk), mert tartalmaznak sót, és természetesen konzervet, kolbászt. Ezenkívül a sómentes diéta teljesen eltávolítja a cukrot, az alkoholt , a keményítőt, a zsíros húsokat, a sülteket és a füstölt élelmiszereket.
A 14 napos sómentes táplálék étrendje az egészségre és a testsúlycsökkenésre főleg zöldségükből és gyümölcseikből, sovány húsból és halból áll, de számos variációval rendelkezik. Az étrend egyszerűsített változata azok számára, akik nem szeretnek főzni, így néz ki:
- az első 3 napban csak főtt csirkemellel - 500 g;
- a második háromnapos időszakot a főtt halakra kell szánni, napi 500 grammot is;
- a harmadik háromnapos kirándulás során a vízen kóstolhat (kis mennyiségű tej hozzáadásával), 250 gramm gabonaféléket kell főzni;
- a negyedik háromnapos időszak - zöldségek (burgonya nélkül) bármilyen formában, 1-2 kg naponta;
- az étrend utolsó két napjában egyenként 1-2 kg-ig fogyasztanak gyümölcsöt (kivéve a cukrot tartalmazó banánt és a szőlőt).
Reggelire naponta inni természetes kemény kávét egy kis crackerrel. Napközben igyon tiszta vizet.
És így úgy néz ki, mint egy teljes japán sótalan étrend 14 napra (a ciklus kétszer megismétlődik):
- Az első nap (nyolcadik). Reggel - kávé (gabona). Nap - káposzta saláta (növényi olajjal zsírtalanítva), 2 tojás, paradicsomlé. Este - hal (főtt vagy sült), káposzta saláta.
- A második nap (a kilencedik). A reggeli kávéfőző. Nap - hal (egy párért), káposzta saláta. Este - hús (főtt), joghurt (nincs adalék).
- A harmadik nap (a tizedik). Reggel - kávé. Nap - zöldség és zeller saláta, 2 tojás, 2 friss mandarin. Este - karfiol marhahús (párolt).
- A 4. nap (tizenegyedik). Reggel - kávé. Nap - sárgarépa saláta (növényi olaj), tojás. Este - bármely gyümölcs (kivéve a banánt és a szőlőt).
- Ötödik nap (tizenkettedik). Reggel - sárgarépa citromlével. Nap - hal (grillen), paradicsomlé. Este - káposzta saláta, hús (főtt).
- Hatodik nap (tizenharmadik). A reggeli kávéfőző. Nap - csirkemell, zöldség saláta. Este - 2 tojás, sült répa.
- A hetedik nap (tizennegyedik). Reggel - kávé. Nap - hús (főtt), gyümölcs. Este - az előzőek bármelyike, kivéve a szerencsét.
Mi helyettesítheti a sót egy sómentes étkezéssel?
A só nélküli étrendet nem könnyű elviselni - valaki fel fog kerülni, valaki - 1-2 nap elteltével nem tudja folytatni az étrendet. Az étkezés folyamatának megkönnyítése érdekében a sót más olyan összetevőkkel helyettesítheti, amelyek javítják az ízét. A kész edény "sózva" lehet:
- szárított laminaria;
- aromás gyógynövények - kapor, sáfrány, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom;
- fűszerek - kurkuma, gyömbér, bors;
- citromlé;
- erjesztett tejtermékek.
Mi a veszélye a sómentes étkezésnek?
A só nélkülözhetetlen tápanyag a szervezet számára, ezért nem hagyhatja el sokáig. A táplálék sójának teljes eltávolításával egyes mikro- és makroelemek, valamint metabolikus rendellenességek hiánya lehet. Bizonyos esetekben, ha megfigyelik a sómentes diétát, kellemetlen mellékhatásokat figyelnek meg - gyengeség, hányinger, nyomáscsökkenés, emésztési zavarok. Nagyon nemkívánatos a sómentes táplálkozás a forró nyári hónapokban - a test már sokat savat veszít a verejtékkel együtt.