A könnyű és illatos leves rizzsel és burgonyával tökéletesen megfelel ebédnek, és mindenki kivétel nélkül tetszik. Mindenki hegesztheti, és segítünk ebben!
Leves recept rizzsel és burgonyával
összetevők:
- csirke - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- Kerek rizs - 0,5 tétel;
- fűszerek;
- babér levél - 2 db;
- Szűrt víz - 2 liter.
előkészítés
Mossuk a csirkét, óvatosan tisztítsuk meg a bőrtől, szeletekre vágjuk, és hideg vízzel töltött serpenyőbe dobjuk. Az edényeket a tűzbe küldjük, forraljuk fel, eltávolítjuk a felszaporított habot, és 45 percig főzzük a húsleveset, csökkentve a lángot. Időközben zöldséget tisztítunk, a burgonyát apró tömbre vágjuk, a sárgarépát pedig fél gyűrűkkel megszórjuk. A rizst egy szitán helyezzük el, többször mossuk és elvezetjük. A forrásban lévő húslevesben dobja ki a fűszereket, ízesítse a babérlevest, és főzzön kb. 20 percig, majd vegye ki a húst. Levest, ha lehetséges, szűrjük át egy tiszta serpenyőbe, adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát és öntsünk rizst. Felszedjük a levest, és további 20 percig főzzük. A csirkét apróra vágjuk, és hozzáadjuk a kész edényhez.
Gombaleves rizzsel és burgonyával
összetevők:
- Kerek rizs - 0,5 tétel;
- friss kagyló - 300 g;
- sárgarépa - 2 db;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- vízszűrő - 2 l;
- paradicsompüré - ízlés szerint;
- friss zöldségek és tejföl a kiszolgáláshoz;
- fűszerek.
előkészítés
A csiperceket kis szeletekben öblítik, feldolgozzák és aprítják. A rizst mossa, öntse egy serpenyőbe, adj hozzá gombákat, tegyen egy kis vajat, és öntsön egy kis vizet. Csöppentünk egy kis tüzet, és időközben a hagymát sárgarépával tisztítjuk és vékonyan fésüljük. Továbbá a zöldségeket növényi olajjal arany színűvé tesszük. Hámozzuk le a burgonyát, és szeletekre vágjuk. Ezután hozzáadjuk a zöldséges pörköltet és a burgonyát egy serpenyőbe, töltsük fel a vizet és főzzük, amíg meg nem történik. Végül fűszereket, babérlevelet és paradicsompürét dobunk. Tálaláskor megszórja a rizsleves burgonyával hús nélkül aprított fűszernövényeket és a tejfölös évadot.
Leves rizs és burgonya többváltozós
összetevők:
- csirkemell - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- rizs - 0,5 tétel;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- burgonya - 3 db;
- fűszerek;
- víz - 2 l;
- friss zöld - díszítéshez.
előkészítés
A burgonyát mossák, tisztítják és kockákra vágják. A sárgarépát feldolgozzák és dörzsölik vékony szalmával egy rácson. Tisztítsa meg az izzót félgyűrűvel. A rizst egy csészébe öntjük, többször mossuk és egy szűrőedényben eldobjuk. Csirkemellel óvatosan vágja fel a húst, és vágja szeletekre. A csészében a multivarka öntsön egy kis olajat, dobja hagymát, sárgarépát és hagyja át a zöldségeket néhány percig, a "sütés" programot. Add hozzá a burgonyát, öntsük rá a rizst, és tegyük a húst. Mindent a fűszerekkel szezonozunk, öntsünk vizet, és a "Quenching" módot állítjuk be, a levest a hangjelzéshez főzzük. Ezután öntsük rá a tányérra, és apróra vágott friss fűszerekkel megszórjuk.
Leves rizs, burgonya és hús
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- burgonya - 5 db;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- rizs - 1 tétel;
- fűszerek;
- szűrt víz - 1,5 l;
- növényi olaj.
előkészítés
A marhahúspépet mossák és tálba teszik, olajozott. A "Sütés" programot állítottuk be és 30 percig sütjük. Időközben feldolgozzuk a zöldségeket, majd a hagymát félgyűrűkkel, a sárgarépa szalmával, és a krumpli apró darabokkal vágjuk. A hangjelzés után adjunk hozzá hagymát sárgarépával, keverjük és újabb 10 percig lefújjuk. Ezután dobja el a burgonyát, és öntsön rá a rizsre. Töltsön vizet és főzzön levest körülbelül 2 órán át a "Quenching" módban. Tálalás előtt szezessze meg az ételeket fűszerekkel és díszítse zöldekkel.