Az oltás során az élelmiszer képes nem csak az ízlésének feltárására, hanem a legfontosabb táplálkozási tulajdonságok megőrzésére is. Könnyebb és kényelmesebb a halak eloltása a többszínűben, és úgy döntöttünk, hogy ezt a cikket erre a főzési módra fordítjuk.
A többváltozós párolt hal receptje
összetevők:
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kömény - 1 teáskanál;
- paprika - 1/2 ts;
- paradicsom - 200 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- halak filé - 500 g;
- koriander - 1 marék;
- citrom - 1 db.
előkészítés
A multivarkot a "sütés" vagy a "sütés" üzemmódba kapcsoljuk, és felmelegítjük az olívaolajat a tálban. A fűtött olajban kb. Egy percig süsse meg a fokhagymát köményvel és paprikával. Ezután öntsük a fokhagymát vízzel, és adjunk előre hántolt és magokat tartalmazó paradicsomot.
A tálba apróra vágott bolgár borsot és halszeletet készítettünk. A "Redmond" többvakonnal párolt halat a "Quenching" módban főzzük, hasonló típusú főzést használunk a halak oltására a többváltozós "Polaris" -on, míg a főzési idő 30 perc. A kész halat egy szelet citrommal szolgáljuk fel, amelyet megrepedt koriander húz.
Hal, többváltozós párolt
Az Alaska pollock nem egy drága hal, amely mindenütt megtalálható. A pollockot különböző módon főzheti, de a legélénkebb módon megérdemlik, hogy oltásnak számít. Nézd meg magad, készítsd el az ételeket az alábbi recept alapján.
összetevők:
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- gyümölcslé és citromhéj 1;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- burgonya - 500 g;
- paprika - 1 teáskanál;
- cayenne bors - csipet;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 400 g;
- egy kocka húsleves;
- garnélarák - 200 g;
- főtt csicseriborsó - 1 tétel;
- pollock filé - 500 g.
előkészítés
Egy kis tálban keverje össze az apróra vágott petrezselymet a fokhagymával és a citrommal. A multivarka csészében az olajat felmelegítjük, és megkóstoljuk burgonyával és nagy hagymás gyűrűkkel. Amint a zöldségek rózsásra fordulnak, add hozzá a maradék fokhagymát és fűszereket, a citromlevet, a szeletelt paradicsomot saját gyümölcsléjében , egy pohár vizet és egy bouillon kockát.
Amint a folyadék forr, csirke és halat teszünk a tálba, fedjük le a készüléket, és 20 percig főzzük a "Stewing" -et. Az eltelt idő elteltével hozzáadjuk a maradék összetevőket, és további 10 percig főzünk. Az elkészített halat fokhagymával és petrezselyemmel keverjük meg.
Többféle változatban pirított vörös hal
A pirított vörös hal nem minden nap, de erre a hideg évszakra szüksége van. Egy kiadós és illatos étel krémes mártással azonnal kielégíti az éhséget és tökéletesen meleg.
összetevők:
- petrezselyem - 2 csokor;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- 1 sárgarépa;
- zeller - 1 szár;
- burgonya - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- húsleves - 2 db;
- száraz fehérbor - 2/3;
- tejszín - 1 tétel;
- Lazac 750 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- citromlé - ízlés szerint.
előkészítés
A petrezselymet durván vágjuk, és tegyünk egy tál keverőt. Adjon hozzá citromlevet, vajat, egy kis vizet és sót borssal ízlés szerint, és mindent egészen homogén pasztaig keverjen.
A multivark tálában megolvasztja a vajat és finoman apróra vágott hagymát sütjük, amíg átlátszó. Ezután hozzáadunk apróra vágott sárgarépát, zellert és burgonyát. Sört a zöldségeket együtt 5 percig. Most levesszük a levest és a bort, a krémet, a feloldott lisztet, és elterjedt a hal. Kapcsolja a multivarket a "Quenching" módba. A pácolt halak elkészítése többnyire 20-25 percet vesz igénybe. Az elkészített ételeket ízlés szerint hozzáadjuk a citromlével és a petrezselyem pesto mártással, amelyet korábban készítettünk.