Többször megemlítettük, hogy a modern konyhagépek tökéletesen megbirkóznak a hús hosszú főzésével és a sült marhahús receptjével a multivarkon - ez közvetlen bizonyíték erre. Az alacsony hőmérsékletek hosszú ideig tartó hatása miatt a hús egyenletesen fõzõdik, és a folyamat végén szó szerint rostokra bomlik. Többek között az oltás folyamata nem igényli a részvételt.
Recept a sült marhahús burgonyával multivarkban
Ez a recept a népszerű gulyás analógja. Az edény ötvözi az összes illatos és tápláló összetevőt, amely a fűszerek mellett a téli menü legjobb étele lesz.
összetevők:
- marhahús - 1,1 kg;
- burgonya - 480 g;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 420 g;
- hagyma - 145 g;
- édeskömény izzó - 1 db;
- tápközeg - 985 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- szárított paprika - 10 g;
- kömény - 1 teáskanál.
előkészítés
Mielőtt sütjük a marhahús többszörös sörtében, melegítsük fel a tálat a "sütés" módban, és gyorsan sütjük marhahús pépben. Amikor a hús egy kéregréteget ad, hozzáadjuk hagymás gyűrűk, burgonya és édeskömény, majd fokhagyma paszta és fűszereket. Töltsük be a jövőt sült paradicsommal és húslevestel, majd zárjuk le a multivarquet-t és folytassuk a főzést további 50 percig.
Sült marhahúsból multivarkban
Mindenki, aki legalább a távolból ismeri a mexikói konyhaművészeteket, ismeri a sült - hagyományos csirkék változását a marhahúsból. Az étel közepén darált hús, zöldség és paradicsomlé keveréke, a kész pörkölt zöldséges körettel vagy tortillákkal szolgálják fel.
összetevők:
- marhahús - 820 g;
- édes paprika - 145 g;
- hagyma - 115 g;
- fokhagyma - 8 fog;
- cumisüveg - 160 g;
- paradicsompüré - 45 g;
- vörösbor - 290 ml;
- forró bors - 1 db;
- földi kömény, oregano - 1 ts minden;
- Paradicsomkonzerv - 830 g;
- konzerv babot.
előkészítés
A készülék felmelegítése után sütjük meg a marhahúst, amíg el nem éri, a pirításhoz nem szükséges. Míg a hús sült, gyors és szabadon vágott zöldséget és gombát. Egyszerre hozzáadjuk a marhahúshoz, majd öntsük a felaprított forró paprikát. Öntsük a bort, hagyjuk enyhén elpárologni, majd hozzáadjuk a babot, paradicsompürét és fűszereket, öntsük a paradicsomot és átváltunk a "Quenching" módra. A mexikói sült marhahús kikészítéséhez egy többnyelvű gomba gomba használatával körülbelül egy órára van szükség, akkor egyszerre szolgálhat a tejföllel és a morzsolt korianderrel együtt.