Készítse el a marhahúsokat különböző módon: tegye ki, süsse be, de a legjobb megoldás az, hogy a bordák a multivarkban legyenek. Így megtartják minden hasznos tulajdonságukat és vitaminokat, és kiderül, hogy csak az ízlésnek örvendetes. Nézzük meg veled a receptet főzésre marhahús bordák egy multivark.
Marhahús bordák a redmond multivarkban
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- marhahús - 500 g;
- só - ízlés szerint;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- zöldek - kívánság szerint.
előkészítés
Az étel elkészítéséhez vegye be a marhahús bordáit, öblítse le vízzel és tegye bele a növényi olajjal előkevert multivarka tálat. A húst sózzuk, borsozzuk és 40 percen keresztül megsütjük, a "Sütés" programot elrendezve: mindkét oldalon 20 percig. A kész jel után kapcsolja a multivarkert a "Quenching" üzemmódba, és készítse el a bordákat további 50 percig a lezárt fedéllel. Ezután a marhahús bordáit egy tányérra cseréljük, és helyettük egy tálat helyezzünk el, amelyet vékony burgonyapürével vágunk. Először az ízlés szerint sót adjunk hozzá, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet, és főzzük 35 percig a "Plov" -on. Az elkészített ételeket az asztalon szolgáljuk fel, finomra apróra vágott burgonyával díszítve.
Marhahordók a Panasonic multivarkban
összetevők:
- marhahús - 2 kg;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- konzerv gombák - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- zeller - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- kakukkfű - ízlés szerint;
- zöldség kapor, petrezselyem - ízlés szerint;
- só nagy tenger - ízlés szerint;
- bors őrölt fekete - ízlés szerint;
- fehér száraz bor (12% alkohol) - 250 ml;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Elkezdtük felkészíteni a bordákat arról a tényről, hogy finoman vágjuk őket 8 cm hosszú, sima darabokra. Majd finoman hunyorgott zöldségek: zeller, sárgarépa és hagyma. Ezután vágjuk meg a petrezselymet és a kakukkfűvet. Most egy kis tányérban pácoltat készítünk. Ehhez keverjünk szójaszószot, növényi olajat, fehér száraz borot és különböző fűszernövényeket és ízesítőket. A húst egy mély serpenyőbe tesszük, öntsük a pácokat, és 3 órán át hagyjuk. Miután a bordákat a multivarku tálba tettük, vajjal megnedvesítettük, hozzáadtunk hagymát, gombát, sárgarépát és zellert. Töltse fel az összes levest és tegye a "Lassú szakács" módot. A marhahús bordáit 7 órán át főzzük, majd egy gyönyörű lemezre helyezzük, megszórjuk a gyógynövényekkel, és kiszolgáljuk az asztalra.
A gombás bordákat pedig multivárkában főzheted, de ha nem akarsz egy asszisztenst használni és pokoldovat magadnak az edény fölött, akkor szükséged lesz a sütőben a hússzeletre.