Egy csodálatos alternatíva a bogyókból és a gyümölcsökből származó édességekből egy nagyon eredeti tök lekvár lesz. Ez egy sűrű tömeg szokatlan színű, leírhatatlan íze, amely válhat kedvenc kezelése mind a felnőttek és a kisgyermekek számára.
Hogyan főzni egy tök lekvár?
A háziasszonyoknak, akik sütőtök lekvárat akarnak készíteni - gyorsan és ízletesen elkészített receptek széles választékban kerülnek bemutatásra. De mindegyikben a fő komponenst egy hasonló technológia dolgozza fel, amely a következő:
- A pépet előfőzni kell, alacsony hő hatására oltani egy vastag falú edényben vagy sütni a sütőben.
- Ezután a pépet egy szitán át kell őrölni, vagy egy keverővel fel kell őrölni, amíg meg nem tört.
- A zöldség maga nem rendelkezik kifejezett ízzel és ízzel, ezért jobb, ha a pépet különböző gyümölcsökkel, például almával vagy citrusfélékkel kombináljuk. Ezenkívül fűszereket és fűszereket is hozzáadhat a narancssárga tömeghez.
Gem a sütőtökből egy húsdarálón keresztül
A finom szeletek kedvelői számára ideális a tököt lekvár a tél számára, ami nagyon egyszerű recepttel készíthető. A finomság hosszú ideig megőrzött, így a téli időszakban elfogyasztható. Csak az edényeket kell megfelelően sterilizálni, és szorosan lezárni a fém fedéllel.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- cukor - 400 g;
- földi szegfűszeg - 0,5 ts;
- fahéj - 0,5 ts;
- őrölt gyömbér - 0,25 ts;
- citromlé - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Sütőtök egy sütőlapon és sütjük a sütőben 20 percig 150 fokban.
- Hűtsük le, lapozzunk át egy húsdarálón, majd egy vastag falú tálba csepegtetjük.
- Főzzük cukorral alacsony hőtől 20 percig, adjunk hozzá fűszereket és citromlevet.
- Forraljuk még 45 percet. Készen áll a sütőtök lekvárára egy sütőtökben.
Sütőtök narancssárga télen
Bár a tököt egy egészséges zöldség, nem mindenki szereti, különösen negatívan kisgyerekek. De még akkor sem tudnak ellenállni egy ilyen ételnek, mint egy narancssárga tökmag . Ízlés, mint egy körte vagy sárgabarack lekvár. Önálló edényként is használható teával, és használható kenyérsütéshez.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- cukor - 1 pohár;
- narancs - 1 db;
- citromsav - 1 tk.
előkészítés
- Vágjuk a tök húsát kockákká. Vágja a narancs darabokra a bőrrel.
- Tegyen egy edénybe, adj hozzá savat.
- Ha elalszik a cukorral, addig hagyja, amíg a gyümölcslé meg nem jelenik. Ezután forraljuk fel.
- Gem a sütőtökből fél óráig főzni.
- Kész a finomság a bankokon, és zárja le a fedelet.
Az Apple és a tök lekvár a télen
Az édes finomság, amit minden családtag szeret, egy tököt lekvár az almával. Ezenkívül hasznos étel is, mert megőrzi az összes vitamint. A lekváros világos sárga színűvé válik, ami nem tud segíteni, de felemeli a hangulatot a kemény téli időjárásban. Fokozza az eredeti ízt citrusfélékkel.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- alma - 1,5 kg;
- cukor - 5 szemüveg;
- narancshéj vagy citromhéj - 0,5 ts.
előkészítés
- Sütőtök egy magas konténerben.
- Stew addig, amíg a tömeg nem párol. Ezután hűtsük le és dörzsöljük át egy ritka szitán.
- Vágjuk az almákat kockára, lágyítsuk ugyanúgy, mint a sütőtök. Hűtsük le, keverjük össze a keverőt vagy a szitát.
- A burgonyapürével adjuk hozzá a cukor felét. Keverjük össze jól és főzzük alacsony lángon.
- Amikor a cukor szemcse teljesen eltűnik, add hozzá a maradékot.
- Keverjük fel és hagyjuk fel az almot.
- 10 perccel, mielőtt készen áll a zúzott zendre.
Gem a sütőtök szárított sárgabarack - recept
A színek és az ízlés csodálatos a sütőtök és szárított sárgabarack lekvár. Ezt a receptet "Amber" -nek nevezik, és örömmel édes fogat. A szárított sárgabarack fűszeres megjegyzést ad hozzá az edényhez. A sütőtök elkészítéséhez meleg vízzel kell lemosni, félre vágni és a magokat el kell távolítani egy nagy rostos részből, vágni a húst szeletekre, óvatosan le kell húzni a bőrt.
összetevők:
- sütőtök - 1,5 kg;
- cukor - 1 kg;
- citromlé - 5 evőkanál. l;
- szárított sárgabarack - 600 g.
előkészítés
- A tökdarabokat cukorral megszórjuk, néhány órára elhagyjuk a gyümölcslevet. Add hozzá a citromlevet, főzzön egy kis tüzet.
- Szárítsuk meg a szárított sárgabarackot forró vízzel, forraljuk fel forró vízzel és szárítsuk. Szeletek szeletekre.
- Adjuk hozzá a szárított gyümölcsöket a tökött, amikor a cukor teljesen feloldódik. Főzzük együtt 25 percig.
- Hagyja az almot 4 órán át, majd forraljuk fel és forraljuk 20 percig.
- Hűtsük le újra, várjunk 6 órát, sokat forraljuk fel, forraljuk 5 percig, és osztsuk el az almából és a sütőtökből.
Sütőtök lekvárral
Rendkívül finom és hasznos a sütőtök lekvár citrommal. Az edényt gyakran főzzük anélkül, hogy hozzáadnánk a vizet - a zúzott pépet cukorral és egyéb összetevők keverékével keverjük össze, így a finomság nagyon vastag. Ha ez a konzisztencia nem íze, akkor egy kis vizet adhat hozzá, amikor forralás történik.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- cukor - 1 pohár;
- citrom - 1 darab;
- citromsav - 1 tk.
előkészítés
- Szeleteljük a tökpépet, vágjuk le a citromot a héjjal, tegyük egy tartályba, és adjunk hozzá savat.
- Töltse meg a cukrot, és hagyja addig, amíg a levet el nem választják, majd forraljuk fel.
- Gem a citromból és a sütőtökből fél óráig főzni, majd dobni.
A téli sárgabarackból származó gyöngytyúk
A szervezet számára a legnagyobb haszon a tököt lekvárt a télre , a tengeri borostyán hozzáadásával. Ez a két összetevő hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Amikor a finomságot télen betakarítják, kizárólag steril edényekre öntik és főtt fedéllel feltekerik. Felkészületlen ételekben legfeljebb 2 hétig tárolhatja az elakadást.
összetevők:
- sütőtök - 1,5 kg;
- cukor - 1 kg;
- citromlé - 5 evőkanál. l;
- tengeri bogrács - 600 g.
előkészítés
- Sütőtök cukorral, hogy ellenálljon néhány óra, hogy elkülönítse a lé. Ezután adjunk hozzá citromlevet, forraljuk 5 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott tengeri tyúkot, főzzük össze 25 percig. Hűtsük le az elegyet 4 órán át, forraljuk és főzzük 20 percig.
- Hűtsük le újra, hagyjuk állni 6 órán át, forraljuk 5 percig, és terítsük el a vastag lekvárt a sütőtökből a bankokba.
A fahéjas sütőtök gyöngyszeme
Különösen finom egy fűszeres fahéjas tök lekvár. Ez az összetevő használható rudak és por formájában is. Győződjön meg róla, hogy régi, jól bevált módszerrel készen áll: öntsön forró masszát egy kanállal, és tegyen egy kis mennyiséget egy hűtött lemezre. Ha nem úszod a csészealj hegyén, akkor a serpenyőt el lehet távolítani a tűzről.
összetevők:
- sütőtök - 700 g;
- cukor - 0,5 kg;
- fahéj - 3 bot;
- citrom - 1 darab;
- citromsav - 1 tk.
előkészítés
- A tökpépet és a citromot csiszoljuk a héjjal, hozzáadjuk a savval a cukrot.
- Hagyja 10 percig, hogy lé, majd forraljuk.
- A sütőtök fél órán át forralják, dobálják az edényeket.
A süteményből származó gyöngy nélkül cukor nélkül
Azok az emberek, akik egészségügyi okokból nem tudnak enni cukrot, finom sütemények lekvárt. Édes összetevő helyett cukorhelyettesítőt használhat. Az étel előnye, hogy természetesnek tekinthető. A finomság tökéletesen ötvözi a fagylaltot és a teát.
összetevők:
- sütőtök - 0,5 kg;
- citrom - 3 db;
- fahéj - 0,5 ts;
- édesítőszer - ízlés szerint.
előkészítés
- Sütőtök kockákra vágva, citromok bőrrácskal.
- Összesítjük az összes összetevőt és küldje el a hideget 7 órán keresztül.
- Ezután forraljuk fel az alacsony hőt, amíg puha. Bejutni a bankokba.
Örményi sütőtök gyöngyszeme
Az örmény recept szerint főtt sütőtök lekvárt vanília nagyon népszerű a háziasszonyok között. Ezt az ország ételének sajátos leírhatatlan íze különbözteti meg. A titkos összetevő speciális mészvíz, amelynél ellenállni kell a sütőtöknek.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- víz - 5,5 liter;
- gyümölcshús - 500 g;
- vanillin.
előkészítés
- Készítsünk mész vizet 5 liter vízből és mészből. Törje át a gézzel.
- A tölgyet kockákra vágják, fél órán át mész vízben áztatják, öblítsék le és forró vízbe öntik.
- Forraljuk 5 percig, hagyjuk kihűlni.
- Készítsen 0,5 liter víz és cukor szirupot, öntsön rá egy sütőtököt, és álljon 6 órán át.
- Forraljuk fél órán keresztül, majd hűtsük 2 órán át. Ismételje meg a műveletet 2 alkalommal.
- Néhány perc múlva a vanillin felszívására.
Gem a tökött egy multivariate
Töltsön el egy kis időt és erőfeszítést a főzés során, ha süteményt lekapad a többnyelvű helyen . Mindössze annyit kell tenni, hogy felkészítse a termékeket, a szükséges módot időben elrendelje, és várja meg az eredményt. A kimeneten olyan edényt kapunk, amely nem rosszabb a szokásos módon főzve, és alkalmas a megőrzésre.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- szárított kajszibarack -300 g;
- víz - 1 üveg;
- citromlé - 1 üveg.
előkészítés
- Szirupot készítsünk a vízből, cukorból, citromléből, a keverék forrását.
- Vágjuk a sütőtököt és a szárított sárgabarackot.
- Mindkét összetevőt elküldjük a multivark tálba, öntsük a szirupot, és kiválasztjuk a "Quenching" módot, 2 órán át főzzük.
- Készen áll arra, hogy a desszertet a bankok felé terjessze és feltekerje.