Cukkini előétel - az egyik legkedveltebb étel a nyári szezon közepén. Ebben az évszakban a zöldségek szokatlanul lédúsak, gyengék, és hasonlóképpen kulináris kísérletekhez készültek. Főzött, sült, sült, pácolt és töltött különböző töltelékkel. Az eredmény - aromás kaviár, fűszeres tekercsek, töltött "csónakok" és a téli megőrzés.
Mit tudsz főzni a cukkinitől egy kis snackért?
A cukkini snack több száz receptet tartalmaz, amelyek mindegyike egyszerű, elérhető és nagyon ízletes. Amellett, hogy a cukkini tökéletesen kombinálható zöldségekkel, gombákkal, húsokkal és fűszerekkel, egyetemes a főzés során. Az alábbi opciók egy változatot mutatnak be a nyári menüben.
- Cukkini fűszeres előételeket kapunk, ha cukkini szeleteket vágunk és sütünk 180 fokos 7 perc alatt. Tegyen rájuk vékony csirkemell csíkokat, dörzsölje fokhagymát, rántott sajtokkal megszórja, tekercselt tekercset, lehúzza a süteményeket és 180 fokos, 25 perces sütést.
- A friss süteményes cukkini látványos meleg ízletes étele kellemes és egyszerű ételeket kínál a rajongóknak. Kövesse a cukkini és mozzarella köröket egy sütőedényben, zsírt olajjal, szórja meg a dióféléket, és küldje a sütőbe 180 fokban 20 percig.
Gyorsételek cukkini
A gyors főzés cukkinise előtti előételek - a koreai koreai receptek kategóriájába tartoznak, ami hihetetlen népszerűségnek örvend. A cukkini pép tökéletesen felszívja a fűszereket és a pácokat, ami az ilyen jellegű snackek létrehozásának legfőbb minősége. A felajánlott fűszerek, zöldségek és sárgarépák hozzáadják a fűszert, és hangsúlyozzák a színt.
összetevők:
- cukkini - 900 g;
- sárgarépa - 2 db;
- chili bors - 1/2 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- koriander - 5 g;
- cukor - 20 g;
- ecet - 60 ml;
- olaj - 100 ml;
- só - 5 g.
előkészítés
- A squash és a sárgarépa apróra vágott.
- Pestle bors, koriander és fokhagyma.
- Kombinálja az olajat, ecetet, sót és cukrot.
- A zöldségeket pácolással és fűszerekkel állítsuk össze.
- A cukkini hideg előétel a hidegben 2 órán át kerül.
Előétel cukkini "Teshchin nyelv"
A fiatal cukkini előétel ízléssel és kiszolgálással fog hatni, ha egy étel "Teshchin tongue" -ot főz. Ehhez a zöldséget vékony szeletekre vágják, nyelvekre emlékeztetve, és egy fűszeres töltelékkel töltik meg, amely csak az ironikus nevet emeli ki. Gyakrabban használják a fiatal squash-t: nem kell tisztítani, könnyen vágni és tökéletesen tartani.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 3 db;
- sajt - 180 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- majonéz - 120 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 100 g;
- olaj - 100 ml.
előkészítés
- A squash vékony szeleteket szelet.
- Habozzon a tojásokkal.
- Döfjük le a szeleteket a tojásos keverékbe, majd a lisztbe és megsütjük.
- Fokhagymás levest, keverjük össze zöldségekkel és majonézzel és olajszeletekkel.
- Tegye a paradicsomot, a sajtot és a tekercset.
- A friss cukkini snack ketrecekkel rögzül, és az asztalhoz szolgál.
Fűszeres előétel cukkini
A cukkini és padlizsán előétel kiváló választás egy ízletes, egyszerű és egészséges nyári ételhez. Ez a tandem önmagában klasszikus és gyönyörű, vagy zöldségekkel és fűszerekkel kombinálva. Az utóbbi szerepében itt fokhagyma, szójaszósz és koreai sárgarépa keveréke, kiegészítve a cukkini semleges ízét, és hangsúlyozva a könnyű keserű padlizsánt.
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- padlizsán - 1 db;
- sárgarépa koreai - 120 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- őrölt gyömbér - 5 g;
- olaj - 100 ml;
- szójamártás - 20 ml.
előkészítés
- Padlizsán és cukkini szelet és sütjük.
- Szelet fokhagymával és gyömbérrel.
- Adjuk hozzá a sárgarépát, szójaszószot és keverjük össze.
- A fűszeres cukkini és tojásburgonya snackje hűtött.
Rántott cukkini előétel
Az ízletes cukkini snack is lehetséges drága összetevők nélkül. A rendszeres kenyérmorzsák a kifakult zöldséget egy látványos edénybe fordíthatják. Csak a brusochki cukkini gördüljön a lisztbe, a whipped fehérbe és a zsemlemorzsába, és olajjal sütjük, amíg rouge. Tálaljuk a zöldség-csemege jobb, házi mártással a sárgadinnye és a mustár.
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- tojás - 2 db;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- Dijon mustár - 50 g;
- ecet - 20 ml;
- liszt - 50 g;
- olaj - 120 ml.
előkészítés
- Zöldségek vágott rudak.
- Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Whip a fehéreket.
- Mindegyik sávot lisztben kell feltekerni, majd be kell itatni egy fehérje keverékbe, és dobni kell a zsemlemorzsában.
- Frissen az olajban 3-5 percig.
- A rántott cukkini étvágyát tojásfehérje, ecet és mustár mártással szolgálják fel.
Paradicsom és paradicsom fokhagymás előétel
Paradicsomos cukkini paradicsom - folytat egy sor gyors és egyszerű otthoni főzést. A friss paradicsommal díszített, és forró fokhagymás ízzel impregnált sült cukkini gyűrű remek ízkombináció, amely egy családi vacsorát frissíthet, vagy étvágyat ébreszthet egy ünnepi vacsorán.
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- joghurt - 50 g;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Zucchini és a paradicsom gyűrűkre vágva.
- Squash a cukkini.
- Keverjük össze a joghurtot a fokhagymával.
- Helyezzünk egy edénybe, mártással zsírozzuk, és fedjük le egy paradicsommal.
Sütőtök és fokhagymás cukkini előétel
A paradicsommal és sajtokkal készült cukkini paradicsom megkóstolja az egészséges, tápláló és ízletes ételek rajongóit. Itt a cukkini olaj nélkül sütőben süthető - ez a legcélszerűbb főzés a sütéshez, amely lehetővé teszi, hogy megmentsen a zöldség lazaságát, hasznos tulajdonságait, csökkenti a kalóriákat és diverzifikálja az étrendet egy új vitamin-tálcával.
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- tejföl - 100 g;
- sajt - 100 g.
előkészítés
- Rendezzük el a cukkini köröket egy sütőedényben.
- Kenje meg a tejföllel és a fokhagymával, valamint a paradicsom borítását.
- Megszórjuk a sajtot és sütjük 25 percig 180 fokban.
- A cukkini előételek 10 percig hűlnek.
Előételek cukkini gombával
A cukkini gyors előétel bizonyítja a zöldség sokoldalúságát, ha gombát főz. Az utóbbi tökéletesen árnyékolja a friss cukkini édességét, és hozzáadja a lédússágot és az illatot. A negyed hónapban létrehozott kenyérkeverék tápláló, alacsony kalóriatartalmú és ideális az egészséges ételek és a vegetáriánusok kedvelőinek.
összetevők:
- cukkini - 250 g;
- champignons - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 100 ml;
- citromlé - 50 ml;
- mustár - 20 g.
előkészítés
- Squash a cukkini.
- Törzs a hagymát és gombát, és adjunk hozzá a cukkini.
- A vajat, a gyümölcslevet és a mustárt felvertük.
- Öntsük az előételet egy öltözködéssel.
Paradicsom előétel mézzel
A mézzel és fokhagymával készült cukkini előétel remek alternatíva a konzerv zöldségekhez, gyorsan és egyszerűen elkészítve. A receptje a mézes pácban található, amely nemcsak "semleges" cukkini kifejezést ad, hanem egy kicsit egzotikusabbá teszi a rágcsálnivalót, különösen fokhagymával kombinálva.
összetevők:
- cukkini - 450 g;
- egy csomó kapor;
- méz - 25 g;
- ecet - 50 ml;
- olaj - 70 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- só - 10 g.
előkészítés
- Zucchini vágott lemezek, só és hagyja 10 percig.
- Keverjük össze az olajat, ecetet, mézet és fokhagymát.
- A squash összenyomja a folyadékot.
- Sózzuk marináddal, kaporral és hűtsük 2 órán át.
Előétel a cukkini a téli - recept
Előétel a cukkini a téli - más módon, hogy töltse ki a gyomor gyorsan és előnyös, különösen, ha a bankok tartják a kaviárt . A népszerű snack nagyon könnyű előkészíteni. A sárgarépát, a hagymát és a sárgarépát termikusan feldolgozzák (bármilyen módon a sütésről sütésről), őrölni, szezonban fűszerezni és forralni negyed óránként.
összetevők:
- cukkini - 3 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- paradicsompüré - 50 g;
- só - 20 g;
- citromsav - 5 g;
- cukor - 20 g.
előkészítés
- Squash, hagyma és sárgarépa sütjük és szeleteljük.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, citromot, beillesztjük és főzzük 15 percig.
- Szétterül a steril dobozokon.