Nyár - ez az idő, amikor különböző túrázási lehetőségeket készíthet a télre. Az egyik ilyen egyszerű és szerény étel a kaviár .
A kaviár megkülönböztető jellemzője, hogy az egyiket közvetlenül az asztalnál szolgálják ki, és a télen a bankokban zárt, az ecetet vagy a citromsavat hozzáadja, egyébként védőrobbanás biztosított. Ha még mindig nem adja hozzá ezt az összetevőt, akkor a raktározásnak állandó hőmérsékleten kell lennie.
Az orvosok és a táplálkozási szakembereknek tanácsos fogyasztani a kaviárt, mivel alacsony kalóriatartalmú termék, jól felszívódik és számos ember számára hasznos anyagot tartalmaz. Ez különösen hasznos azoknál az embereknél, akik ödémában szenvednek, és azoknál, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerben.
Ma ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni a kaviár kaviárt, nem rosszabb, mint a boltban. Egy ilyen növényi étel nagyon egyszerűen készül, hogy még egy kezdő is főzni könnyen megbirkózni.
Squash Caviar - recept
összetevők:
- cukkini - 1 kg;
- hagyma - 4 db;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 6 tb. kanál;
- só és bors ízlés szerint.
előkészítés
Minden zöldséget jól mossa le. Hámozzon hagymát kockára vágva. Ha a cukkini nem túl fiatal, akkor lehúzhatja őket, és rácsozhatja őket, vagy apró kockákká vághatja őket. Öntsük a növényi olajat egy forró serpenyőbe, és enyhén sült a hagymát. Amint a cukorrépa elszíneződött, hozzáadjuk a zúzott cukkiniet, sót, borsot és pörkölgessük egy kis tűzön 15-20 percig a fedél alatt. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét a kaviárhoz, és 40 percen át forraljuk, folyamatos keveréssel, hogy ne égjen ki. Az étvágygerjesztő squash kaviár paradicsompüré kész. A kiszolgálás előtt hűtsük le.
Ha azt szeretné, hogy ez az étel tetszenek Önnek és családjának egész évben, azt javasoljuk, zárja le a télen a bankokban.
Hogyan kell főzni a kaviárt télen?
Mint tudják, a kaviár egy zöldségkeverék, amely sok zöldséget tartalmaz, így az íze egyre nagyobb számban válik fényesebbé és változatosabbá. A bozótok tökéletesen kombinálhatók a sárgarépával és a padlizsánnal.
összetevők:
- friss vörös paradicsom - 1-1,5 kg;
- cukkini - 1-1,5 kg;
- sárgarépa - 600-700 gr;
- piros paprika - 0,5 kg;
- hagyma - 7-9 darab;
- paradicsompüré - 4-5 evőkanál. kanál;
- cukor-2 evőkanál. kanál;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1,5-2 st;
- fekete őrölt bors - 1,5-2 ts.
- ecet - 1-1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Minden zöldségem és szárított egy törülközőt. Néhány másodpercig felforraljuk a vörös paradicsomot forrásban lévő vízben, majd vegyük ki és hűtsük le hideg vízben. Tehát húzza le a paradicsomot. A squash-t szükség esetén a vastag héjból megtisztítják, a borsot a vetőmagtól tisztítják. Kis darabokra vágjuk, és átmegyünk a húsdarálón a zöldségeken.