Az első edény rendszeres használata pozitív hatással van az emésztésre, és rendkívül tápláló és sok tápanyagot tartalmazó leves, marhahúsleves. Bármilyen különféle gabonafélék, zöldségek, vermicelli készítmények nélkül felkészíthetők.
Milyen levest főzni a marhahúsból?
A levesre a marhahúslevélben a hostesseknek meg kell felelnie az ilyen feltételeknek:
- Ahhoz, hogy a levest gazdagabbá tegye, meg kell választania a megfelelő húst, és fel kell forralnia a levest. A borjú sokkal finomabb, a régi állatok húsának durva szerkezete van. Az ízletes és átlátszó húsleves számára a hasított test hátsó része, váll- vagy vállrészei ideálisak.
- A hús nem az egyetlen olyan termék, amelyet az első főzéshez használnak, zöldségeket, zöldségeket és zöldséget adnak a leveshez.
- Sokan kíváncsiak arra, mennyire lehet főzni a levest a marhahúsért, de minden egyszerű: főzés a húst kb. 1,5-2,5 óra, attól függ, hogy a kiválasztott rész a hasított test és az állat életkora.
Leves gyöngy árpával marhahúslevesen
Egy klasszikus recept, amellyel elkészíthetsz egy finom marhaszelet, valami savanyúság. A legfontosabb összetevők, kivéve a hús, a gyöngy árpa és a savanyított uborka, lehetnek a hordó vagy pácolt. Az első edény ezen változata népszerű a termékek elérhetősége miatt.
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- gyöngy árpa - 350 g;
- paradicsompüré - 150 g;
- babérlevél - 3 db;
- szárított bazsalikom - 5 g;
- sót.
előkészítés
- Tegye a húst egy darabba egy serpenyőbe, és öntsön 4 liter vizet, kb. 2,5 órára főzze. Az első húslevél összeolvad és előkészíti a második, amelyet szűrni kell.
- Perforált áztassa körülbelül egy óra, főzzük 30 percig.
- A hagymát és a sárgarépát sütjük egy serpenyőben.
- Tegyük fel a tésztát, a fűszereket és a bazsalikomot. Hozd 5 percig.
- A levestől távolítsa el a húst, adj hozzá gyöngy árpát és fokhagymát. 10 perc eltelt.
- A marhahús finomra vágja, dobja a húslevet a zöldségekkel együtt. Forraljuk 30 percig.
- Vágja le a lemezt, és leves friss marhahúsra, hogy ragaszkodjon egy órán át.
Marhahús leves-szalonna - recept
A grúz étel a marhahús leves, amely ilyen húsból készült. A klasszikus recepthez olyan összetevőket kell használni, mint a dió és a tkemali mártás, és különleges pikáns jegyzetet adnak az edényhez. Az utolsó összetevő helyettesíthető paradicsommal vagy gránáttal, a csere nem befolyásolja a leves ízét.
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- rizs - 4 evőkanál. l;
- víz - 10 pohár;
- paradicsom - 600 g;
- hagyma - 3 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöldek;
- komló-suneli;
- só;
- piros capsicum - 1 db.
előkészítés
- Húzza fél órát, rendszeresen távolítsa el a habot.
- Hámozzuk le a hagymát, és egy mély serpenyőben 10 percig pároljuk.
- Hús, hogy a húslevesből a hagymára és a pörkölt negyedóra egy órára váltson.
- Paradicsom átadni forró vízzel, héja és hozzáadja a húslevest.
- Adjuk a húsleves forrni, és adjunk hozzá a rizst.
- Szezoni leves marhahúslevest, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, fokhagymát, borsot. 5 percig, és kapcsolja ki a kályhát.
Borsólevél marhahússal
A borsóleves marhahússal kiválóan alkalmas a bébiételhez. Az egyetlen kellemetlenség a borsó elkészítése, az előfeltétel az, hogy hideg vízben 2 órán át be kell áztatni. A főzés során felforral, és püré alakul, ami különösen alkalmas a kisgyermekek etetésére.
összetevők:
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- marhahús a csonton - 400 g;
- burgonya - 200 g;
- borsó - 1 üveg;
- víz - 4 liter;
- kapor és babérlevél;
- só, bors.
előkészítés
- Borsó áztassa 2 órát.
- Hús forraljuk kb. 2 órán keresztül, távolítsuk el a habot. Adjunk hozzá sót, és tegyünk egy babérlevelet.
- Vágjuk le a húsdarabokat, és a húsleveset felhígítjuk. Tegye vissza a zöldségeket, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és borsót, húst.
- Sárgarépa és hagyma sütésre.
- Töltsük fel az üzemanyagot a húsleveshez. Nyújtsd be a marhahús levest a csonton 7 percig, és dobd be a kaport.
Hajdina leves - recept marhával
A háziasszonyok között egy recept népszerű a hajdina leves marhahús készítéséhez. Ez a szőlő az egyik leghasznosabb. Húsleves forralásához használhatja a húst, húst a csonton, marhahússal, a választás a szakács egyedi kívánságainak megfelelően történik. A kiegészítő összetevők készlete a standard, és számos zöldséget tartalmaz.
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- marhahús - 400 g;
- burgonya - 200 g;
- hajdina - 250 g;
- víz - 4 liter;
- kapor és babérlevél;
- só, bors.
előkészítés
- Hús húzza körülbelül egy órát. Adjunk hozzá sót, és tegyük a babérlevelet és gondosan mosott hajdina.
- Adjunk apróra vágott burgonyát, főzzük 20 percig.
- Sárgarépa és hagyma sütésre.
- Töltsük fel az üzemanyagot a húsleveshez. Keverjünk könnyű leves marhahúsot 7 percig, és dobjuk az ételt.
Gomba leves marhahússal
Lehetőség van kihasználni a nyáron vagy az ősz folyamán elkészített készítményeket, valamint a gomba leves elkészítését. Ez alkalmas mind szárított, mind friss gomba számára. Ha szárított komponenst használunk, azt forró vízben elő kell áztatni. Az ételhez csak kétféle gombát vehetsz és pecsenyeltek hozzá.
összetevők:
- hús - 0,5 kg;
- víz - 3 l;
- burgonya - 5 db;
- gomba - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, bors.
előkészítés
- Süssük a gombát hagymával.
- Főzzük a húsleveset 1,5 órán keresztül. Add hozzá gombákat és főzzük még egy fél órát.
- Adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük további 20 percig.
Leves húslevesből húslevesből
Ha ilyen húst használsz, mint egy nyelv, hihetetlenül finom levest kapsz a marhahúsra. Rendkívül kielégítő és gazdag. Ha beviszi az étrendbe, akkor az emésztési problémák elfelejthetők. A leves könnyen emészthető és tartalmaz kalciumot, magnéziumot, B-vitaminokat.
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- víz - 3 l;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- spárga bab - 1 üveg;
- karfiol - 300 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só, bors.
előkészítés
- Marhahúst 2 órán át főzni.
- Burgonya és sárgarépa vágja, húslevesbe.
- Adjunk hozzá hagymát és adjunk hozzá az előző zöldségeket.
- 10 percnyi főzés után adjuk hozzá a babot és a káposztát.
- Leves friss marha húsleves főzzük 7 percig.
Leves marhahúsleves tésztával
Ha egy ilyen összetevőt cseresznyepárral helyettesítünk, akkor egy rendkívül finom levest tésztával és marhahúszal kapunk, amely más néven ismert. Azok, akik szeretik az eredeti ízeket, érdemes kipróbálni a kínai tésztát, a szokásos receptek nem szinte rosszabbak az ízlés gazdagságánál. A Cook Lagman még újonc szeretője lesz.
összetevők:
- marhahús - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- tészta - 400 g;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- víz - 2,5 liter;
- retek - 1 darab.
előkészítés
- Forró vízben felforraljuk a tésztát, a főzés 3-4 percet vesz igénybe.
- Süsseld a húsot az üstbe.
- Peeled hagymát és retek. Először finomra vágjuk, és a második csíkokra vágjuk.
- Keverjük össze a zöldségeket tésztával és húsral, hígítsuk fel vízzel. A gumiabroncs a fedél alatt kb. Használat előtt tésztát adjunk hozzá.
Leves marhahússal
Ha törölni kívánja a zöldségeket a keverőben, akkor burgonyaleveset marhahússal készíthet , amelyet burgonyapürével szolgálnak fel. További összetevőként hajdina, borsó, friss és szárított gombát hozhat a húslevesbe. Az első eredeti ízzel rendelkezik, és szerkezete még kisgyerekek számára is alkalmas.
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- marhahús - 400 g;
- burgonya - 200 g;
- borsó - 0,5 pohár;
- gomba - 0,5 pohár;
- víz - 4 liter;
- só, bors.
előkészítés
- Borsó áztassa 2 órát.
- A húst kb. 2 órán át főzzük.
- Zöldségfélék és gombák vágják egy turmixgépben, adjunk hozzá a borsó levesben. Főzzük kb. Fél órát.
Marhahúsleves egy többváltozós
Rendkívül gyorsan és könnyedén készíthető zöldségleves egy marhahúslevélen egy multivárkában. A készülék minden hasznos tulajdonságot és gazdag ízvilágot megtart, mindaz, amire a házigazda köteles, hogy minden terméket kivágjon, tegye őket egy tálba, és válasszon egyet a következő programok közül: "Varka", "Quenching", "Multipovar" vagy "Leves".
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- burgonya - 3 db.
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- paradicsom - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- víz - 2,5 liter;
- só és fűszerek.
előkészítés
- Vágd le a húst.
- Öntsön egy kis olajat a tálba. Tegye bele a húst, és sütje a "Sütés" programot.
- Zöldségeket öblítünk és szeleteljünk.
- 10 perc után hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát, és megsütjük további 5 percig.
- Cserje a fokhagymát paradicsommal. Adja hozzá a pasztát.
- Az utolsó zöldség burgonya.
- Öntsük a vizet, és állítsuk a "Quenching" módot 1,5 órára.