Ahhoz, hogy a táplálék eredeti és egyszerre egyszerű legyen - a feladat teljesen megvalósítható, biztonságosan megtehetjük a halkosár példáján. Gyorsan elkészülnek, nem igényelnek különleges kiadásokat vagy kulináris tehetségeket.
Recept a fészkek számára a halak egy cipó
Talán a legegyszerűbb és legkedvezőbb árú recept a halkosarak számára receptként szolgálnak majd cipő használatával.
összetevők:
- hal filé (süllő, süllő, rózsaszín lazac) - 600 g;
- kenyér (kerek) - 1 darab;
- hagyma - 2 db;
- kemény sajt - 150 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- tej - 400 ml;
- majonéz;
- zöldek - a díszítéshez.
előkészítés
A halfilmet tisztítják a csontok, ha vannak, és a bőr. Vágott kis kockákra. Szeleteljük a hagymát. Finoman szélesztje a zöldeket, és dörzsölje egy nagy sajtra. Keverjük össze a halak zöldségekkel, szezonban sóval és borssal, akkor öntsünk egy kis mennyiségű citromlevet.
A pálcát darabokra vágják, körülbelül 2-2,5 cm-t, minden darabot tejben áztatnak, és egy kicsit összenyomják. Kenyérdarabokat helyezünk egy sütőlapra, amelyet növényi olajjal zsírozunk. Minden egyes darab egy lyuk van a középpontban úgy, hogy lesz egyfajta kosár, amelybe rakjuk ki a halak töltését. Kenje meg a kosarat majonézes töltelékkel és rántott sajtokkal megszórja. A kemencében sütjük 7-10 percig 180 fokban.
Kosarak halak ceviche keleti stílusban
Szokatlan kosarak ceviche keleti módon fogják lepni azokat a vendégeket, akiknek igazán fejlett gasztronómiai íze van, és a tulajdonos maga a gasztronómia és ínyenc szakértője.
összetevők:
- minden fehér hal - 200 g;
- lazac - 200 g;
- zúzott vöröshagyma - 1 másodperc. kanál;
- mangó - a cikk 1/4-e;
- uborka - 1/4 évszázad;
- egy kis chili paprikát;
- zöld hagyma;
- apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál. kanál;
- repülő halak kaviárja - 1 evőkanál. kanál;
- Oyster szósz - 2 tk.
- halszósz - 1/2 ts;
- szezámolaj - 1/2 ts;
- pita.
előkészítés
A halat késsel vágjuk, apróra vágott fűszernövényekkel, hagymával, mangóval, uborkával és chili paprikával összekeverjük. Egy hotel tálban, egyesítsen halas mártással, szezámolajjal és osztriga mártással, töltse fel a kapott keveréket a halakkal. Hagyjuk a halat gyümölcsökkel, fűszernövényekkel és zöldséggel a hűtőszekrényben, amíg teljesen le nem hűl.
A lavashot négyzetekre vágják, és a szórópisztollyal könnyedén megszórják. Pita-kenyér darabokat rendezünk a cupcakes formákra, hogy a kosarakat elkészítsük, majd a pita kenyeret 180 fokig tesszük, amíg el nem pattan.
Tálalás előtt a halat kihúzzuk a hűtőből, és elszórjuk a lazaccsészékre. Az edényt kaviárral díszítjük és egy pohár pezsgővel kellemes ízt kóstolunk meg.
Ropogós kenyérkosarak a halakkal
A kenyérkosarak talán nem a leginkább ünnepi étel, de ez nem befolyásolja az íz tulajdonságait. Finom tejszínes filé, ez a kombináció elveszíthet?
összetevők:
- kenyér szendvicsekhez - 8 darab;
- olívaolaj;
- piros hagyma - 1/2 db;
- halfilé - 500 g;
- citrom - 1/2 db;
- tejszín - egy évszázad 1/3;
- apróra vágott zöld hagyma - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A kenyérből vágja a kéregeket, és tekerje ki a szeleteket egy gördülőcsappal. Formák cupcakes olaj és helyezze őket
Míg a kenyérkosarakat sütjük, sütjük sütés közben az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá filé filét, és 2 percig sütjük. Az idő leteltével töltsön fel krémt, citromlevet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot. Az elegyet kenyérkosarakba helyezzük, friss szeletelt zöldekkel megszórjuk, és egy snacket szolgálunk fel az asztalra.
Diverzifikálja az ünnepi asztalát, és segíti a lazac tartalmait és tartletjeit - eredeti és finom lesz.