A tartlets egy elegáns és csodálatos előétel, ami nagyon hatásosnak tűnik, és kiváló egy koktélra vagy ünnepi asztalra. Az étel főzésére szolgáló kosarakat a boltban lehet vásárolni, és azonnal különböző töltetek előkészítéséhez.
Tartlets csirkével és gombával
Ezek a tartlets nem csak a napi étkezés során, hanem minden ünnepi ünnephez is kiválóan kiegészülnek.
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- tojás - 3 db;
- paradicsom - 200 g;
- pácolt gomba - 150 g;
- majonéz - 150 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk, amíg sózott vízben főzzük, majd hűtsük le és vágjuk apró kockákra. A tojásokat előre főzzük keményen forralt, tisztított és apróra vágott. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk, és óvatosan egyesítsük a felesleget. Minden összetevőt összekeverünk egy csészében, adjunk hozzá pácolt gomba, só, bors ízlés szerint, és majonézes salátát. Hát keverjük össze a rágcsálnivalót és töltsük fel.
Húsipari saláta
összetevők:
- tartlets - 20 db.
Saláta esetében:
- marhahús - 1 darab;
- marhahús - 500 g;
- csirkefilé - 500 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- friss uborka - 2 db;
- érett körte - 4 db;
- citrom - 0,5 db.
A tankoláshoz:
- citrom - 1 darab;
- tarhun - 1 gerenda;
- majonéz;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Óvatosan mossuk le a marhahúst, és forraljuk fel. Alapos forralás után óvatosan távolítsa el a habot, és főzze le a fedőt 3 órán keresztül. Egy órával a készség előtt hozzáadunk marhahúst és csirke filét. Ezután óvatosan vegye ki a kész nyelvet, jeges vízzel mossa le és tisztítsa meg a filmet. Ezután vékony szalagra vágja le az egész hűtött húst, és tegye bele egy mély tálba.
A uborka és a körte az enyém, törölközővel letörölve, és ugyanazt a szalmát a savanyított uborkával együtt vágja. A körték citromlével megszórják, és néhány percig hagyják. Mostanában már felkészítjük a benzinkutat: levágjuk a tarhunak leveleit és összetömörítjük. A citrommal préseljük a gyümölcslevet, és egy kis serpenyőben felhúzzuk a rántást. Adjunk hozzá sót, borsot, majonézet, gondosan keverjük össze mindent, és távolítsuk el a kötszer 30 percig a hűtőszekrényben.
Most keverje össze az összes húst uborkával és körtével, öntsön rá az öntetre, keverje össze a salátát, és hagyja süssük 2 órán át. Közvetlenül a tálalás előtt tegyen egy snacket a tortákra, díszítse friss füvekkel, és tálalja az asztalra.
Csirke saláta tartletsban ünnepi asztalhoz
Ez az előétel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor nagyon finom, meglepően szép és látványos megjelenésűnek tűnik.
összetevők:
- tartlets - 10 db;
- csirkemell - 300 g;
- egy szárat zeller - 100 g;
- konzerv ananász - 100 g;
- zöld szőlő - 100 g;
- zúzott mandula - 50 g;
- retek és petrezselyem - a díszítéshez.
Mártáshoz:
- tejföl - a tankoláshoz;
- citrom - 0,5 darab;
- só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Kínálunk egy másik lehetőséget, hogyan készítsünk salátát tartletben. Csirkemell forraljuk, amíg puha,