A sütés rajongói biztosan élvezni fogják a recepteket. Megmondjuk, hogyan készítsünk narancssárga pite-t. Rendkívül lédús, illatos és ízletes. Az előkészítésnek számos lehetősége van. Most rólunk beszélünk.
Juicy Orange Pie
összetevők:
- liszt - 300 g;
- tejföl - 200 g;
- sütőpor - 1 tasak;
- narancs - 3 db;
- margarin - 220 g;
- tojás - 3 db;
- granulált cukor - 400 g.
előkészítés
Először elkészítjük a szirupot: ehhez 200 g cukrot keverünk össze 2 pohár vízzel, keverjük össze, helyezzük rá a tűzhelyre és főzzük kb. 10 percig forralás után. 2 narancsot vágott körökbe (nem kell megtisztítani), mártjuk be a szirupot és főzzük még 15 percig. Aztán kivesszük őket, és tegyük egy edénybe. Ne öntsd ki a szirupot, még mindig szükségünk van rá. Elkészítjük a tésztát: elválasztjuk a sárgadinnyét a fehérjéktől, 100 g cukrot megmérjük, hozzáadjuk a lágy margarint és a tejfölt. A narancsot lehúzzuk a héjról, ha vannak vetőmagok, akkor azt is eltávolítjuk, a húsdarabot keverjük össze, és a kapott pürét a tésztába öntjük. Szárított lisztet és sütőport is adunk hozzá, keverjük össze. A fehéreket 100 gramm cukorral tegyük fel és hozzáadjuk a tésztához. Mindezt óvatosan újra keverjük össze. Formát zsírozáshoz vajjal vagy margarinnal. Alul feküdt a főtt narancssárga körök, és töltsd őket tésztával. Sütjük a sütőben 180 fokban kb. 45-50 percig. Aztán kivesszük az alakot, amíg a torta még mindig forró, öntsük sziruppal (nem kell kivennünk a tortát a szerszámból, amíg eltávolítjuk). Amikor a szirup teljesen felszívódik, fordítsa át az edénybe, és tetszés szerint díszítse.
Csokoládé-narancssárga pite
összetevők:
- narancs - 1 db;
- csokoládé fekete - 150 g;
- vaj - 120 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 50 g;
- cukor - 40 g;
- porcukor - 20 g.
előkészítés
A narancsot és kb. 1,5 órát főzzünk, majd vágjuk le, ha csontokat kapunk, akkor eltávolítjuk őket, majd a narancssárga és a szeszélyes dörzsölje a keverőt püré állapotba. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. A sárgadinnyecsort cukorral tegye. A csokoládé és a vaj vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvad. Ha hűvös, adj hozzá a tojássárgáját. Adjunk be narancssárga burgonyát és lisztet, keverjük össze. A habverővel egy habos sört habozzon fel. Annak érdekében, hogy a fehérek jól habozzanak, jobb előhűteni őket. Ezután a fehérje tömegében hozzáadjuk a cukor porát és habverjük, amíg a tömeg sűrűvé válik (azaz ha a habverő felemelkedik, akkor semmi sem fog áramlani). Most a fehérjéket hozzáadjuk a vizsgálathoz, gyengéden keverjük össze fentről lefelé. Az így kapott masszát öntjük egy olajjal vagy margarinnal előzőleg kenettel ellátott öntőformába, és 180 ° C-on körülbelül 30 percig sütjük. Az elkészített pite-t eltávolítjuk a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk porcukorral.
Almából és narancsból készült pite
összetevők:
- narancshéj - 1 db;
- narancslé - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- tej - 20 ml;
- vaj - 100 g;
- liszt - 200 g;
- cukor - 1 pohár;
- sütőpor - 10 g;
- alma - 4 db.
előkészítés
A tojások cukorral kombinálva 5 percig keverednek. Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat, és folytassuk a habverést. Zedra egy narancssárga dörzsölni egy kis mazsola és hozzá a tojás tömeg, ott öntjük a narancslé és a tej. Ezután lassan bevezetni szitált lisztet és sütőport. Mindent alaposan összekeverünk. Az almákat a magból megtisztítják és szeletekre vágják. A tésztát zsíros formába öntjük, és az alma szeletekre helyezzük a tésztát. Sütjük 180 fokban körülbelül 40 percig. Az alma-narancssárga pite tetejét porcukorral megszórjuk.
Sárgarépa és narancssárga pite
összetevők:
- sárgarépa (nagy) - 3 darab;
- narancssárga (nagy) - 1 db;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 250 g;
- cukor - 250 g;
- tejföl - 5 evőkanál. kanál;
- szóda;
- mazsolát.
előkészítés
A sárgarépát megtisztítják, és három apró résszel, a narancssárga darabokat apró darabokra vágják. A tojásokat cukorral verte meg, majd hozzáadja a szétvágott lisztet és a szódát az ecettel oltott kés hegyén. Adjuk hozzá a párolt mazsolát, keverjük össze az összes összetevőt. A sütés formája olajjal van kenve, kiöntjük a tésztát és kb. Fél óráig 160-180 fokon sütjük. Amikor a kész tortát lehűtjük, felhordhatunk egy tejfölöt: töltsük meg a tejföllel 30 g cukrot.