Felkészüljünk ma az ebédre egy eredeti és nagyon illatos levespürével, édes paprikával. Ez az étel emlékeztet majd ránk a nyárra és minden bizonnyal az optimizmus és a jó hangulat miatt.
Csirkehús leves édes paprikával
összetevők:
- forralt víz - 2 liter;
- csirke - 0,5 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- burgonya - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- fűszerek.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk finom leves pürét az édes paprikából. Tehát a csirkét megmossuk, leöblítjük, és a csontokkal és a bőrrel együtt apró darabokra vágjuk. Húzzuk át a húst egy serpenyőbe, forraljuk fel forró vízzel, és tegyünk egy kis tüzet. A főzés során óvatosan távolítsa el a habot. Az ízletes bolgár borsot feldolgozzuk: távolítsuk el a magokat, a szárat és a nagy aprítót.
Az összes többi zöldséget egyenként lobulával tisztítják és aprítják. Körülbelül egy óra elteltével terjedt el a csirkehúsleves , majd elkészített zöldségeket. A levest sóval, borssal, zirözzük, keverjük és főzzük, amíg a hús kész. Aztán alaposan megverte egy turmixgép, amíg sima és terjedő leves pürét a lemezeket.
Lencse leves édes paprikával
összetevők:
- piros lencse - 250 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- fűszerek.
előkészítés
Lencse készen készen. Eddig eddig feldolgoztuk a zöldségeket, kivágtuk őket szeletekre, és a sárgarépát rántottuk. Ezután átadjuk az olívaolaj sugarát, néhány perc múlva sárgarépát és borsot adunk hozzá. Stew 5 percig, majd adjunk hozzá a paradicsomot, és át a sült egy serpenyőben a lencse. Készen áll, hogy legyőzze a leves jól keverő, só ízlés szerint, öntsük a tányérok, töltse meg a tejfölt, és szolgálja az asztalra.
Leves édes paprika, bab és gomba
összetevők:
- húsleves - 2 liter;
- Bolgár bors - 4 db;
- burgonya - 3 db;
- bab spárga - 200 g;
- Szárított gombák - 30 g;
- kecskesajt - 50 g;
- napraforgómag - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
előkészítés
Tehát a burgonyát tisztítják, szeletekre vágják és húslevesben forralják. A bolgár borsot sütjük a grillsütőn, lehúzzuk és szeleteljük a pépet. A spárga bab kicsi. Szárított gomba áztassa, majd grind egy kávédaráló. Minden elkészített összetevőt hozzáadjuk a burgonyához, kb. 10 percig forraljuk, majd alaposan habosítjuk a pürével merülő keverőt, öntsünk egy kis növényi olajat, sót ízesítsünk és levesessünk napraforgómaggal és kemény kecske sajtral .