Párolt tőke zöldségekkel

A tőkehal nagyon hasznos és tápláló termék, amely pozitívan befolyásolja az emberi egészséget. A benne található B12-vitamin nagy hatással van a vérkeringésre, és a B6-vitamin erősíti az idegrendszert. Nézzük veled, hogyan kell főzni a tőkehalat zöldségekkel. És az ételhez tartozó köretet leginkább cukkinivel és főtt burgonyával szolgálják fel.

Cod Recept Zöldséggel

összetevők:

• tőkehal filé - 500 g;
• fehér káposzta - 200 g;
• sárgarépa - 1 darab;
• petrezselyem gyökér - 1 darab;
• só - ízlés szerint;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• sertéshús - 2 evőkanál. kanál;
• víz - 3 evőkanál. kanál;
• izzó - 1 darab;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• fehér szósz - 250 ml;
• zeller - 0,5 db.

előkészítés

Hadd kitaláljuk, hogyan tegyük ki a tőkehalat zöldségekkel. Halat veszünk, filéket vágunk, apró darabokra vágjuk, vagy turkákon sütjük. Ezután előkészítjük a zöldségeket: tisztítjuk őket, szélesztjük a szalmát és fűtött sertéshús-salátát egy serpenyőbe helyezzük.

Most kb. 5 percig öntsünk egy kis vizet és pörköltünk, a halakat leöntjük, a zöldségek tetejére helyezzük, sózzuk sóval, fehér mártással , borssal és főzzük, alkalmanként 25 percig kevergetjük alacsony lángon, és a fedél zárt. Tálalás előtt helyezzük a tőkehalat az edényre, öntsük a pácot, és forró formában töltsük fel a párolt zöldségeket.

A tésztafélék zöldséggel való receptjének receptje

összetevők:

• cukkini - 200 g;
• gomba - 200 g;
• Bolgár bors - 1 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• tőkehal - 500 g;
• liszt - 50 g;
• olívaolaj - 40 ml;
• lime - 1 darab;
• fűszerek - ízlés szerint.

előkészítés

Először minden összetevőt felkészítünk. Ehhez a sárgarépát és a sárgarépát hámozzák, az édes bolgár paprikát mossák és feldolgozzák magokból és szárakból. Most vágja el a zöldségeket apró darabokban, és tegye félre. A mészet megmossák, törölve törölközőt és vágott apró szeletekre. Mi feldolgozzuk a halat, levágjuk a steakeket vagy a filéket részenként, a sót ízesítjük és összetörjük a búzalisztben. Kívánt esetben tetszőleges szárított aromás fűszernövényeket adhat hozzá ízléséhez.

Ezután melegítjük az olívaolajat egy serpenyőben, megsimogatjuk a halakat mindkét oldalról egy vöröskéregre. A másik serpenyőben hagyja el könnyedén a zöldségeket, ízlés szerint sót. Most cserélje a halat zöldségekre, öntsön egy kis vizet és párolja 5 percig, amíg teljesen készen van. A kész halat tányérokba helyezzük, és egy adag mészet szolgálunk minden egyes adaghoz. Ez minden, egy csodálatos vacsora a tőkehal zöldségek kész!