Fritters, tészta kerek torták - az egyik legrégebbi étel, és még mindig népszerű az orosz és más szláv kulináris hagyományok.
A palacsinta sütemények lisztből és vízből (tej vagy erjesztett tejtermék) alapuló alacsony zsírtartalmú tésztából készülnek, néha tojással és néhány más összetevővel. A palacsinták sokkal kielégítőbb és gazdag ételeket a palacsintákhoz képest hagyományosan a nem szegény házakban készítettek.
Hogyan főzni a levendula palacsinta joghurtot?
Most, a palacsinta tésztát rendszerint szódabikarbónával vagy élesztővel készítik el, így csodálatosnak bizonyulnak. Természetesen először is szükségünk lesz minőségi búzalisztre és friss joghurtra.
Finom lédús palacsinta joghurtos receptekkel
összetevők:
- cukrozott tej - 200 ml;
- búzaliszt (hozzáadható egyéb gabonafélék lisztjeihez) - 1 üveg;
- csirke tojás - 2-3 db;
- só - 1 csipet;
- élelmiszer-szóda - 1 csipetnyi;
- növényi olaj;
- egy darab szalonna.
- tejföl regisztrálásra.
előkészítés
A tésztát a szitált lisztből, tojással és joghurttal gyúrjuk. Adjunk hozzá egy csipet szódát, és 1 evőkanál. kanál növényi olaj. Keverjük össze villával, és hagyjuk a tesztet 20 percig állni.
Palacsinta lesz sütni, és nem sütni - olyan hasznos.
A jól zsírozott serpenyő zsírokat zsírozza, és a villára ülteti. A tésztát villával vagy keverővel verjük meg (így a fritters különösen csodálatos lesz).
Egy nagy kanállal kiöntjük a tésztát egy serpenyőbe, így palacsintát készítünk. Sütjük közepes hőségben, amikor az egyik oldalt aranybarna színűre sütöttük, forduljunk át. Az elkészített csemegéket tejföllel (halkaviárral vagy gyümölcsdzsemekkel, szirupokkal) szolgálják fel. A palacsintákhoz jó friss, fekete tea vagy kompóta, kakaó szolgálni. Jó választás reggelire vagy ebédre.
Fritters joghurtot és élesztőt
összetevők:
- liszt - 1 üveg;
- joghurt - 1 üveg;
- élesztő - egy kis darab vagy egy tasak;
- tojás csirke - 1 db;
- vajat megolvasztott vaj.
előkészítés
Egy pohár joghurtban adjunk hozzá 1-2 sz. lisztes kanál, élesztő. Helyezzük az edényt elég meleg vízhez (kb. 45 fok) 20 percig. Ha az opara alkalmas, adjunk hozzá lisztet, tojást és habverőt. A sovány napokban a tojásokat kizárhatják a receptből.
Melegítsük fel az olvasztott vajat egy serpenyőben. Mindkét oldalon puccsal süsd meg. Becsléssel, halkaviárral, lekvárral szolgálunk.