A hajdina húslabda nagyon kielégítő, ízletes és szokatlan étel. Az ételhez egy ízletes zöldséges püré és friss zöldségekkel készült saláta ideális.
A hajdina húsleves receptje
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- hajdina - 80 g;
- izzó 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojás - 1 darab;
- édes paprika - 1 teáskanál;
- zöldek - tetszés szerint;
- só, bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- tejföl - 100 ml;
- sajt - 100 g;
- só - ízlés szerint;
- víz - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Nézzük meg, hogyan kell főzni a húsgombót hajdina. Szárított hús, ha szükséges, előmelegítés. Hajdina, főzzük, amíg főtt és hűvös. A hagymát tisztítják, négy részre vágják, és fokhagymával összeolvasztják a keverőt.
Hozzáadjuk a zöldségek darált húst, zöldeket és alaposan keverjük össze. A kapott súlyban hozzáadjuk a hűtött hajdinadarát, csirke tojást, sót, borsot és édes paprikát. Keverjük össze a masszát és küldje el a hűtőszekrénybe 15-20 percig.
Ezúttal elkészítjük a húsgombóc mártását : keverjük össze a tejföllel olvasztott sajttal, sót ízesítsünk, adjunk hozzá egy kis vizet és tegyünk egy kis tüzet.
Főzzük, amíg a keverék homogén lesz. A sütés formáját olívaolajjal zsírozzuk, és a nedves kézzel készített húsgombócokat terítjük. A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. Töltsük meg a húsgombócokat hajdina sajt - tejföl mártással és küldje el az edényt a sütőbe körülbelül 35 percig.
Hüvelyesek héjas hüvelyesek a multivarkban
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- hajdina - 50 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hajdina főzzük, amíg félig főtt, és hagyjuk kihűlni. Külön keverjük össze a csirkehúst, a sót, a borsot, az apróra vágott vöröshagymát, a finomra vágott főtt tojást és a hajdinát. A kapott hússzeletből húslabdákat készítünk, lisztbe öntjük őket.
Multivárkába helyezzük őket, megjelenítjük a "Casserole" programot, és a fedél bezárása nélkül mindkét oldalán 15 percig sütjük a húsgombókat. Tölthet egy kis húsleveset vagy paradicsomlevet, zárja be a multivarket, állítsa be a "Golubtsy" módszert, és főzzön 25 percig. Mindezek a csirkehúslabdák hajdina készen állnak!