Ma azt javasoljuk, hogy előkészíts egy olyan csodálatos, hasznos, nagyon finom zöldséget, mint a céklát. Azonban, mivel minden kedvenc fokhagymával kombinálva kifogástalan ízlést ad, ezzel együtt meg fogjuk csinálni. És a receptjeiben elmondjuk nekünk, hogy nem csak hogyan készítsünk cukorrépát fokhagymával különböző saláták formájában, hanem egy csodálatos receptet is osztunk a pácolt fokhagymára egy cukorrépanál.
Recept a cukorrépaszelethez fokhagymával és majonézzel
összetevők:
- cukorrépa (közepes) - 3 db;
- mandula liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- zsíros majonéz - 4 desszert kanál;
- bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
A cukorrépát jól mossuk, megszárítjuk, és minden egyes növényt külön-külön eltakarítunk az élelmiszerfólia vágott lapjaiban. Mindent a 180 fokos fűtött sütőbe tettünk, és 1 órás és 20 percig sütjük a céklát. Miután megkapjuk, lehűtjük, lehúzzuk és dörzsöljük rá a nagyobb méretre. Az illatos fokhagymát megtisztított fogak közvetlenül egy tálba kerülnek, cukorrépával egy speciális sajtón keresztül. Add hozzá kész mandula lisztet, amit megtehetsz magadnak, csiszolhatsz egy kávédarálóban 6-7 mandula mandula. A borsot és a sót egyénileg adják hozzá. Salátánk összetett összetevőit összekeverjük, majd hozzuk létre a zsíros majonézet, és végül mindent összekeverünk.
Cékla recept sajtokkal és fokhagymával
összetevők:
- répa - 550-600 g;
- tejföl (savanyúsággal) - 4 evőkanál. kanál;
- kemény sajt "orosz" - 180 g;
- fiatal fokhagyma - 4 fog;
- finom só - 2/3 ts.
előkészítés
A gyökércukor gyökereit mossák, tegyük egy serpenyőbe, és hideg vízzel töltöttük az öblöt, közepes tűz üzemmódban 60 percig tegyük a tűzhelybe. Hűtsük le a zöldséget, és távolítsuk el a könnyen hámozott bőrt. Ezt követõen nagy lyukakkal átvágunk egy rántást, és elõször dörzsölünk egy darab friss "orosz" sajtot, majd átszúrjuk a céklát. A fiatal fokhagyma fogai, dörzsölje át a legkisebb rántást. Az így összetett összetevőkhez savanyú savanyúságot adjon, szórja meg a finom sót, és keverje össze finom salátainkat.
Cékla recept dió, szilva és fokhagyma
összetevők:
- cékla (fiatal gyökérnövény) - 650-700 g;
- diós kernelek - 170 g;
- aszalt szilva - 250 g;
- oregano - 0,5 teáskanál;
- fokhagyma - 3 fog;
- olívaolaj - 50 ml;
- majonéz - 50 ml;
- Extra só - 0,5 ts.
előkészítés
Tisztítjuk a cukorrépa fiatal gyökérzöldségét, és a koreai sárgarépa elkészítésére szánt darabbal rácsozzuk. Az éles késsel a finomra vágjuk a fokhagymát. Továbbá a hántolt napraforgómag nagyságát, az enyhén pörkölt diómagot. Prunes 20 perc alatt gőzölgett a meredek forrásban lévő vízben, majd öntsük és vágjuk úgy, hogy minden szárított gyümölcs jött ki csak 5-6 db. Mindaz, amit egy tálba vágtunk. Adjuk hozzá a finom sót, a talaj oregánt és keverjük össze. Végül a majonézes salátát olívaolajjal töltjük meg.
Pácolt fokhagyma répával
összetevők:
- fokhagyma - 900 g;
- cukorrépa (közepes) - 1 darab;
- víz - 1 liter;
- sós só - 2 evőkanál. kanál;
- borsos illatú és fekete - 3 borsó minden;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- asztali ecet - 1 pohár (100 g);
- narancssárga rügyek - 4 db.
előkészítés
A fokhagymafejekből csak a héj felső rétegeit távolítjuk el. A fejeket a tűzhelyre forró vízbe mozgatjuk, és csak 60 másodpercig tartjuk. Ezután gyorsan távolítsa el a fokhagymát a forró vízből, és nagyon hideg legyen
A tűzhelyben lévő forró vízben konyhasót, cukrot, kétféle borsot és szegfűszegeket adunk hozzá. Hagyja, hogy a sóoldat 5-7 percig forraljon, majd kapcsolja ki, és adj hozzá ecetet. A nyak pereméhez öntsük a fokhagymás céklát a sós lében és mozgassuk az edényeket a tűzhelybe, egy nagy vízbe. Így sterilizáljuk őket legalább 13-15 percig, és miután minden steril fém kupakkal lezárjuk.